サーモンの“陸上養殖” 大分・湯布院で生産拡大　「湧き水」で養殖期間を半減　新たな名物に 

子どもからお年寄りまで幅広い世代に人気の魚「サーモン」。外国産が主流の中で、大分県の湯布院産サーモンの生産が拡大し、以前より市場に出回るようになっています。その理由を取材しました。
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