日本橋三越本店の10階にある「代官山ASO チェレステ 日本橋店」。
ひらまつグループのレストラン、代官山「リストランテASO」の感性を受け継ぎ、リストランテよりも気軽なスタイルで楽しめるもうひとつの「ASO」として誕生したお店です。
シェフ・菊池が全国の生産地を訪ね歩き、自らセレクトしたこだわりの食材たちを、遊び心あふれるイタリア料理に仕上げます。
動画に登場するパスタは、オープン当時から人気のスペシャリテ「オマール海老のパスタ」。
オマール海老をじっくりと煮詰めて濃厚な旨味を凝縮したアメリケーヌソース、国産小麦を使いモチモチ食感にこだわった手打ちタリオリーニ、そして契約農家から届く旬の減農薬野菜たち。
オマール海老が贅沢に添えられた逸品は、ぜひ食べていただきたい至高の一皿です。
美味しい料理とほっと一息つけるおもてなしで、寛ぎのひとときをお過ごください。
※演出のため動画ではマスクを外して撮影しています
◇店舗情報
代官山ASO チェレステ 日本橋店
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館 10F
東京メトロ 半蔵門線・銀座線「三越前駅」より徒歩1分
ランチ 11:00～17:00（16:00L.O.）／ディナー 17:30～22:00（20:30L.O.)
定休日なし
◇公式ホームページ
www.hiramatsur...
◇動画に登場するスペシャリテ
オマール海老と自家製アメリケーヌソース トマトを練りこんだ手打ちタリオリーニ
◇SHOP LIST
代官山ASO チェレステ 二子玉川店
www.hiramatsur...
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29 авг 2024
