今日のおやつは「チョコバナナマフィン」ですヽ(=´▽`=)ﾉ
大好きな小嶋ルミさんレシピ( www.asahi.com/food/column/oish... )をお砂糖控えめにして、チョコをプラスしました。
マフィンってすごく簡単なのに、どうしてこんなに美味しいのか。
※今回のレシピは卵の分量が少ないので、卵を一度に加えて作っています。
パウンドケーキなど、卵の分量が多いレシピでは卵は少しずつ加えて作ってください。(分離しちゃうので)
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☆Ingredients：Cupcake Molds, bottom diameter 5.5cm(6 Muffins)
100g unsalted butter
45g sugar
60g egg
100g banana
110g cake flour
2g baking powder
50g chocolate chips
1 banana(topping)
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☆材料(6個分) 底径5.5㎝のマフィン型
無塩バター 100g
砂糖 45g
全卵 60g
バナナ 100g
〇薄力粉 110g
〇ベーキングパウダー 2g
チョコチップ 50g
飾り用バナナ 1本分
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【使用している製菓道具】
マフィン型( amzn.to/2PR5bnz )
グラシンケース( amzn.to/2JWTFDb )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ amzn.to/2IcNev7 ）
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5 ноя 2019
