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今日は、バターいらずの簡単バナナマフィンを作ります♪
バターが品薄なので、代わりにオイルを使うレシピ。ふわふわもっちり仕上がります。
薄力粉とベーキングパウダーがあれば、混ぜるだけで出来上がり♪
（地域によってはベーキングパウダーも品薄なようですが・・・^^;）
気温が上がり、バナナがすぐに完熟になってくれるので、バナナのお菓子作りが楽しい季節になりました。
食べごろバナナやベーキングパウダーなど、おうちに材料があるよ〜という方はぜひ参考にしていただけると嬉しいです。
今回は、途中で生地を分けて、プレーン味とココア味の２種類にします。
プレーンのみ、ココア味のみにするときは、途中で生地をわけずにそのまま作業します。
生地はできるだけ混ぜすぎないようにします。
【材料】マフィンカップ4〜6個分
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・卵 １個
・砂糖 40g
・塩 少々
・油 30g
・牛乳 80ml
・バナナ 小1.5本、大きめなら1本
（生地に70〜100gほど混ぜ込むのがおすすめ）
・純ココア 大さじ1
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【使用している道具たち】
Amazonで確認できます♪
ガラスボウル
amzn.to/3abN4CU
ステンレスボウル
amzn.to/2JWSdUT
泡立て器（ホイッパー）
amzn.to/3oRlrD7
ゴムべら
amzn.to/3a764T8
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【Ingredients】
・flour 150g
・baking soda 1tea spoon
・egg １
・sugar 40g
・salt
・oil 30g
・milk 80ml
・banana 1.5-2
・cocoa 1table spoon
#簡単レシピ #バナナマフィン #バター無し
14 май 2020
