【裏ワザのレシピ】
・中煎りの豆 18g → 中細挽き
・出来上がり時間 → 1分50秒
・出来上がり量 → 約200g
① 0：00 - 0：40 (蒸らし30秒込み)
② 0：40 - 1：10
③ 1：10 - 1：30
④ 1：30 - 1：50 (ドリッパー内に液体が残っていても抽出を止める)
※今回は４通りでしたが、更に細分化して抽出したり焙煎度や挽き目を変えて抽出してみても面白いのでぜひ試してみてね！
▼ハンドドリップ６通りの淹れ方をまとめた動画はこちら
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・HARIO 01ドリッパー
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27 фев 2022
