【サーモンとアボカドで究極のポキ丼】
【材料】
サーモン 100g
アボカド 半玉
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
レモン汁 小さじ1
おろしにんにく 2cm
白ごはん 1膳
※卵黄
※白ごま
【作り方】
①サーモン100gとアボカド半玉を角切り
②しょうゆ・ごま油各大さじ1、砂糖・レモン汁各小さじ1、おろしにんにく2cmを混ぜ①を10分ほど漬け込む
③白ごはんに②を盛り付けたらお好みで卵黄、白ごまを添えて完成
めっちゃ本格的なサーモンポキ丼を自宅にある調味料だけで再現してみました！
お気軽にチャレンジできますのでぜひ！
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【極上のサーモンチーズの漬け丼】
【材料】
サーモン 150g
プロセスチーズ 4つ
めんつゆ 大さじ2
（2倍濃縮）
ごま油大さじ2
おろしにんにく 2cm
たまご1つ
白ごはん 1膳
※大葉
【作り方】
①サーモン150g、プロセスチーズ4つを薄くスライス
②ビニール袋で①、めんつゆ（2倍濃縮）・ごま油各大さじ2、おろし
にんにく 2cmをもみ込む
③たまごを卵白と卵黄に分ける
④白ごはんと卵白を混ぜたら②、卵黄、お好みで大葉を添えて完成
白ごはんに卵白を混ぜることでマイルドかつのど越し抜群な味わいになります！
ひ！
サーモンとチーズの濃厚な味わいがクセになる極上のサーモン丼をぜひ！
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【やる気1％で作れる！サーモンのねぎ塩ユッケ丼】
【材料】
お刺身のサーモン 150g
きざみネギ 大さじ2
ごま油 大さじ2
鶏ガラの素 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
たまご 1つ
白ご飯 1膳
【作り方】
①ビニール袋でお刺身のサーモン、きざみネギ・ごま油各大さじ2、鶏ガラの素・おろしにんにく各小さじ1混ぜたら10分漬け置き
②たまごを白身と黄身にわける
③白ご飯に卵白を混ぜたらサーモン、卵黄をそえて完成
お好みで白ごはんにお酢を混ぜこむのもおすすめです！
4 окт 2024
