フライパン１つで絶品ソースまで完成！【サルティンボッカ】ローマ伝統の簡単肉料理 

旅先での滞在は、ホテル派？それともアパート派(コンドミニアム)ですか🏠？

アパート派です。 訳あって子供の時に十年ほど無償で面倒見てくれたご夫婦にこのサルティンボッカを作りました。下手だったけど喜んでくれて、嬉しかった。 ファビオさんのお店ができたら連れて行ってあげたいです。 ありがとうございます。

イタリアのスーパーすごい… 肩ひじ張らずに料理とワインを楽しむの良いなぁ

[海外でも普段通り料理動画を撮りながら生活をするという一つの夢］の実現おめでとうございます㊗️🎉🎈 ひとつひとつ夢を叶えていけるのは、ファビオシェフの情熱と技術、人を惹きつけてやまないお人柄だと思います。 嬉しすぎます❤

どこから見てもファビオさんのイタリア旅のグルメは優雅です。最高です。

ずっとイタリアで収録して欲しいです！やっぱりなんか違いますね

まさに本場サルティンボッカ！いいですね😊次の動画も楽しみです！

市場で買い物してキッチンで作って食べるの好き派です💛

今度、豚肉と生ハムと大葉でやってみようかなぁ〜❤日本風にして〜美味しい日本酒をかけたら、良いのが出来そう🎉 試してみますぅ🌟 いつも素敵な動画ありがとうございます😊感謝します❣️

どこのスーパーにもこのタイプのお肉のコーナーあるのうらやましい byebyeで話が切られてちょっと面白かったですｗ

本場のサルティンボッカ食べてみたいです！！絶対美味しいやつですね😍

後ろの髪に寝癖がついるのと 現地の人と普通に話しちゃう所の ギャップに萌えるー😻 普段はふんわりしてるのに 料理の凄腕のギャップもたまらない！ ごちそうさまでした😃

生ハムはパルマ産を常備しているのですが、お肉屋さんで選べるオプションの多さがさすが本場です。そろそろThanksgivingのメニューを考えないといけませが、サルティンボッカはメインを待っている間にスナック感覚で食べてもらうのにぴったりですね :-)

セージが立派！！ 野菜がいろいろあって、面白そう🎵 やっぱりイタリア行かないと！ですね。

ローマのスーパーの食材の種類とか値段とかを見ちゃうと、イタリアに住みたくなっちゃいますね😂

まさかのエプロン姿で買い出しw地元民みたいで良いですね！ 次回の動画も期待しています！

お肉コーナーの充実度がスゲェ😮 イタリアのお肉事情にいつか行ってみたい候補にイタリアが入りました😊 それにしてもサルティンボッカ 絶対美味いヤツや😋

スーパーに並んでいるお肉の豊富さはやはり日本とはちがいますね！ささっと作っても素敵なな一皿になるのはさすがです😊セージのイキイキ立派さにびっくりしました😊

イタリア紀行が楽しくて楽しくて。 全ての工程で美味しそうなので、毎回惚れ惚れします😊 あと、栗を使った料理がもしあったら見てみたいです。

サルティンボツカは美味しそう❤仔牛肉は意識して見たことがなかったですけど、確かに豚肉に近いですね😃フラスカーティ不可避な料理😎 しかし、スーパーからして食材の揃えが違いますね😳すっごい行ってみたい❗️ と思っていたら、次回動画はスーパー編ですね❗️楽しみっす😆

物価はそれなりに高いけど食料品は安くてうらやましい

サルティンボッカは朝の忙しいときでも作れるので、よく弁当に入れています。肉は鶏むね肉か豚肩ロースを使います。生ハムと肉の間に半分に切ったスライスチーズを入れています。白ワインはスーパーで売っている300円台の最安級のワインを料理酒として使っています。

ファビオさんの動画は豊かな気持ちになります。

こんにちは。 サルティンボッカ、とりむねで作ってみます。 前、ツアーでイタリア旅をしましたが、やはりホテルに宿泊になっちゃいますよね。 ファビオ飯さんの生活とても憧れます❗💖

Samurai何かかっこいい。両側が尖ってるんですね。笑 日本のスーパーとは雰囲気が全然違ってお買い物シーンも拝見できて楽しいです。 本場の食材のサルティンボッカすごい美味しそうです！

食材が安くて　珍しいものばかりですね 語学力も素晴らしいなあと思いました

野菜がめちゃくちゃおいしそう！ 色合いがはっきりしてますねー！まさに、国旗のよう、、、。

オシャレなアパートメントや町やスーパーまで見れて最高！グラッチェ！

イタリアでお買い物から料理動画、楽しいです。😊 美味しそう🎉

料理が美味しそうすぎて憧れます😳

光が全然違う🙂 もう。帰ってこないとみた🌎湿度のない環境で嬉しそうで何よりです 仔牛の薄切り肉もハムみたいで激ウマ生ハム貼ってしっかり目の白💢 野菜も面白すぎます。SAMURAIをおみあげに買ってきて欲しい🎁

シンプルなのに仔牛に生ハムにセージと日本ではなかなか贅沢料理

バイバイ👋ウケた😂笑

食材珍しいもの多いし安くて買い物楽しそう

海外のスーパー大好きなので、スーパーでの買い物風景も嬉しいです😆オッチェリさんバター普通に売っているのですね。薄切りのお肉が売っているのも意外でした。イタリアだからサルティンボッカ用にあるのかな。セージもピンピンに新鮮😳

現地のスーパーが楽しすぎますね！不思議な野菜がたくさん😲 システムも面白いですねー。現地ならではの映像ありがとうございます😆サルティンボッカの焼色も最高ですね🎵

あなたのレシピをどうもありがとうございました、私はそれをとても好きです。😊

サルティンボッカ、作った事無いので是非挑戦したいです！ 南欧で見かけるグリーンペッパーを焼いて塩とオイルを振っただけの品、毎回リピートしてしまいます♪ 付け合わせでもメインでもいいのでファビオさん流の西欧野菜各種の調理法を聞いてみたいです！

滞在アパートの料理動画待ってました🥺サルティンボッカ大好きなので嬉しいです！！

ちょっとしたホームパーティの時にも使えそうな、ありがたいレシピです！！ 今後どれくらいの滞在するのかわかりませんが、なかなか海外に行けないので楽しませて頂きます😀体調にお気をつけてください🍷

イタリアのスーパーに憧れる😊

めっちゃオシャレで美味しそうですね✨😆💕これなら私でも作れそう🤤

サルティンボッカ、なにこれ？！っていうくらい美味しいですね。海外のスーパーの量り売りが好きです。

ローマ、カルボとか苦手ですが､ピッツァは、マルゲリータ、めっちゃ好きでたまらんです🤤

買い出し動画も楽しい

生ハムとか子牛の肉が普通に買えるの本当に羨ましいなぁ

このシリーズめっちゃ面白い！

パプリカ🫑いい👌😃お肉も美味しそうです😋😋😋

やばっ！スーパー楽しい😀ファビオさんのみたら、生ハム色々試食したくなりました。美味しそう💓今夜はサルティンボッカにします！

サルティンボッカを作ろうと思ったことがありませんでしたけど、意外と簡単そう。セージはそこらで売ってるのかな？　見たことありません。付け合わせのパプリカ？の食レポもよろしくお願いします（笑）

イタリアの生ハムとか売ってる店をみるとテンション上がりますね🤩 こんな環境、夢のようです。 サルティンボッカ食べたことないのもありますが、ファビオさんのとても美味しそうです。 地元のオステリアに、イタリアで修行された 方がいらっしゃるので、今度作ってもらえるか聞いてみます👍 因みに、マルサラソース（と言えばいいのか？）のスカロッピーネはそのお店で食べましたが美味しかったです。それと、そこのお店もすごくお肉が薄かったのですが、その謎が解けました

Saltimbocca は最高だ😍

はじめまして、ファビオさん サルティンボッカ作りました！ 大変簡単で驚くほど美味しかったです！生ハムに火を通す発想はなく、初めての感じでした。家族も大喜びでした。付け合わせには、他の動画にあったマッシュドポテトを作りました。今夜はファビオデイでした、本当にありがとうございます。次はボロネーゼの予定です。すっかり大ファンになりました^_^

こんばんは〜😊いや〜アパートでの料理も美味しそう🤤日本だと豚肉か鶏肉って言ってたけどセージの良いやつとかほしいですよね…海外は香辛料…ハーブの使い方が凄いから役立ちます_φ(･_･

見たことの無い食材が出て来て、見ててワクワクしました😊食材が安くて驚きましたね‼️後、サルティンボッカに使われてた、セージのでかさにはビックリです😆🍖ちなみに私はアパート派です。アパート内の雰囲気や香りなどは、ホテルじゃ🏨味わえないと思うので😊

ファビオ 、お疲れ様です🍵 イタリアには薄切り肉ってあるんやねぇ〜😌 ドイツやフランスにはなかなか薄切り肉ってなかったと聞いてます。 簡単で美味そうな料理やなぁ〜🤤 アマトリーチェは大きな地震に見舞われましたが完全に復興しましたか❓ 次の動画を楽しみに待ってますよぉ〜😀

仔牛が普通に売ってたりしてすごいですね あと食材安い

美味しそうね

おっ、テーブルの上に置かれた潰れたような形の桃、日本の桃とは形は別物ですが、欧米だとこの桃が味は日本の白桃に近いですね。 サルティンボッカ作ってみます。仔牛は無理としてセージがスーパーにあるかどうか。鶏の胸肉を叩いて薄くして使ってみます。

今月末ミラノに10日ほど滞在するので作ってみます！

ファビオさん、口髭伸ばしたらめちゃ似合いそう…！

カッコいいな～‼️ しかし物が安いんですね🎵 シェフの動画見てたら色んな料理出来るようになりました✨ ありがとうございます😊 生ハム旨そう～👍️

私は、ホテル派かなあ🏨

生ハムの部位は一般的にどれを使用するのですか？好みですか？

セージの他に代用できるハーブありますか？

これならカメラマンの型も美味しく食べられますね♪　コルネットーニのお味の感想も伺いたかったです😁😁

日本のスーパーのような小分けのパック詰の肉というのが、欧州には（というか日本以外には）ないと以前は思ってたんですが、そういうわけでもないのですかね。

サルティンボッカ美味しそうです～ 現地の食材を使うと力量発揮ですね viale ManuzioにあるAngelina GRANDE RISTOROの焼きダコ足の味が忘れられない コロナ前に仕事で行ったけのですど まだ潰れずにお店あるのかな あのレシピを是非獲得して教えてくださいって言いたいくらい 生きてきた中で一番おいしかった～タコ

パプリカの形が面白いですね 万願寺とうがらしかと思った

間違いなくホテル派です❗️

クロワッサンパプリカはどんな感じだったのか、とても気になります……

作りました♪ とっても美味しかったです (۶•౪•)۶❤٩(•౪•٩) 一つ質問なんですが、セージが余ってます💦 セージを使ったパスタとか他の料理を教えてほしいです！

めっちゃかわいい顔してますよねー！！

ロシアからガス止められたみたいですけど大丈夫ですか？

お肉買う時の「アマトリチャーノ」「アマトリシャーノ」みたいな音の違いってやっぱり方言なんですか？

❤

野菜の味の感想がなかった笑

音ズレしてない？

生ハムあきらめないで😂

今や物価が日本の方がたかい😢

50年ほど前に食べた料理です。メニューを見て大笑いした記憶があります。 「猿の〇〇〇〇」・・・(*''ω''*)

物価があきらかに安いですね・・・裕福な国なんだなぁ

子牛って日本じゃメジャーなお肉じゃないけど、なんで海外では当たり前なんだろ。大人の牛と比べて安いのか高いのかわからないけど。

シャッターにLSDって書いてあって怖い

ローマは野菜買う時手袋しないの？

セージを生ハムで挟まずに爪楊枝で止める事もするんだな。

安い😂

イタリアのスーパー安い！ 気がする！