パスタは折るな！イタリア人から教わる【暗殺者のパスタ】本場はとにかく豪快だった 

皆さんは辛い食べ物は好きですか？🍝🌶️

フライパンでかいしパスタの量半端ないしほんとに豪快www シェフがずっと肩抱いてるの可愛い

嫌い！は面白すぎるでしょwww

ミンモさんの笑顔も素敵だけど ファビオさんも｢守りたい この笑顔！｣って感じです🥰ミンモシェフがファビオさんの肩に手を置いたり 腕を抱き寄せてたり､ファビオさんへの親しみが見て感じ取れて微笑ましかったです☺️

仕上がりがナポリタンに似てるってオモロイな… 欠片も接点のない料理ないし、調理工程も違うのに、どこか似通ったものが出来上がる料理の面白さ

ファビオシェフは凄いし、ミンモシェフやステファノスーシェフは良い人だし、料理は美味しそうだし、市場は楽しそうだし、見所ばかりの動画でした！ありがとうございます！

シェフの頂きますの発音よすぎて笑いました

キッチンの雰囲気おしゃれすぎて、これだけで日本じゃないの分かるのすごいな

水持って来てくれるの優しすぎ

イタリアとアサシンが結び付かなかったからバーリと言う単語が出て来て暗殺者パスタの由来がやっと理解できた😂

重要なのは鉄フライパンなのに使わないところに料理人の強い拘りを感じる

すごく面白かったです。特にアッサシーノ～って 言いうのが陽気なイタリアを感じられて一押しですね。 見ててとても美味しそうでした。

日本で師弟関係と言うと、見て覚え基本褒めないで、料理の世界も師弟関係だと思っていましたが、ここではメガネのおっちゃんが、教えてくれるし、愛想は良いし、おまけに食べさせてくれるし、びっくりしました。イタリアでは普通のことなのかな？

シェフの方たちが色々教えてくださるのは人柄と勉強熱心なのがわかってるからですかね〜 イタリア語 moderato とか grande とかしかわからないですけど、喋ってるのが聞こえやすくていい！

待望のイタリア紀行シリーズきたーー！！😊

ミンモさんもスーシェフも人柄がいいですよね 市場の動画ってめっちゃ好きです

業務用市場の映像は観ている側も楽しかったです😊暗殺者のパスタは改めてお料理って、シェフごとの個性、創造性が本当にちがうんだなーと感じましたー。

スペイン語ちょっと習っただけの自分にも意味がある程度分かる。本当にスペイン語とイタリア語は似てますね。

すごい、シェフというちゃんと人生の仕事をやっていて、かつイタリア語も出来るだなんて…。 心から本当に尊敬です…しかもたぶんロマンス諸語の中でイタリア語ってムズい方だし…。

料理作り旅という唯一無二が再起動でしょうか これは期待

こんな動画が有料じゃなくて良いのか… ファビオさんありがとうございます

大きなフライパンで美味しく作ろうとすると、量も大切なのかな？ と思ったら食べる人がたくさんいて安心しました😂 私はニンニク大好きですが、日高シェフが若い頃に留学した時はペペロンチーノにニンニクを出すぎてるのを指摘された。って話を思い出しました。

待ってましたぁ　イタリア🇮🇹動画♪ アーリオもぺぺもあまり得意でなくてもシェフしてるの面白い😆 前回紹介した野菜覚えてるあたり、適当そうに見えてめちゃめちゃ良い人❤

昨年はじめてマルティーナフランカのシェフをファビオさんの動画で見たときイタリアの料理人の気さくさと懐の深さに感心したのを覚えています。こうして再び姿を見られてとても嬉しいです。

野菜を売っている仲買人がいかにもイタリア人って感じでめっちゃカッコいい😂

表情がものすごいイキイキしてて良いですね。本当に楽しんでる感じが伝わりますよ👍

料理も好きだし、シェフも好き。シェフのことが好きな現地のシェフも好き。

イタリア人シェフが教えてくれるイタリア料理楽しみにしていました!!　 動画を見る度に私をもっとイタリア好きにさせてくれるファビオさんこれからもずっと応援してます！ ほんとに好きです

普段の動画も楽しいけど、今回の動画も楽しかったです！そして凄い貴重な映像が沢山！！ こういう動画はファビオさんならではですよねー😊

ミンモさん、以前の動画ですっかりファンになってしまいました。 温かい人柄、すぐに伝わってきますよね☆ ステファノさんも、そして市場の人も、みんな温かく、優しい。。 ファビオさんの人柄も、当然関わっているとは思いますが、ほんと、人と人を結ぶ「縁」って大事なんですね。 ファビオさん、目、お大事になさってくださいね！

いつもレシピ参考にさせていただいています！本格的なレシピをこんなに公開してくれて、嬉しい限りです🥰

「パスタは折るな！」そうですね。イタリア映画『ひまわり』でソフィア・ローレンがパスタをぼきぼきと折りながら鍋に入れていました。あれはあまりグルメじゃない平凡な主婦という設定演技だったのでしょうね。

このままNHKが買ってくれそうなくらい素晴らしい動画ですね！

優しいなぁ☺ 本当性格良いシェフに教えてもらって良かったですね！！ 俺の中のイタリアに対する印象が凄く上がったｗ

ミンモさんパスタ豪快に食らいつくの何か好き

またまた素敵なイタリア動画が始まって嬉しい限りです！

イタリアへん待ってました。凄いよ🎉

Instagram見てた時からずっとイタリア編楽しみにしてましたー❤今年もミンモシェフ見れて嬉しい☺️旅行気分✈️

鐘の音が響くオサレ空間…良い…

パスタがおいしそうなのもさることながら、こんなでかフライパン初めて見た…！

鐘の音がとても心地良くて癒されました〜☺️

鐘の音が懐かしいー。

本場の暗殺者のパスタの作り方が見られるとは！ 油やトマトペーストの量もフライパンのデカさもめっちゃ豪快で面白かったです！美味しいけど結構作るの時間がかかるんですよねー。 イタリアの野菜も日本とは全然違いますね！😂

1:31 唯一耳馴染みがあるw

とても豪快で見てて楽しいです。 まさかの即答でノーは笑いました😂 大きなフライパンなので跳ね方も尋常じゃないでしょうね💦 市場の視察も面白かったです、最高👍

Fun to hear you speaking Italian. And explaining itadakimasu to them. So cute!

Hi! I didn't understand most of what was said but I really enjoyed the video and the interactions you had with the people. I enjoy cooking pasta and your videos have taught me many new cooking techniques which I try to experiment and create at home. Thanks for making these videos and sharing your insights. I look forward to watching more!

凄い有益な動画でした‼️面白かったです🇮🇹😍😍😍

すっごく面白かったです♡♡♡ 特に、後半の市場の部分がワクワクしながら観てましたー😍

イタリア編待ってましたー！ミンモシェフとのツーショットが友達通り越して親子感ありますw

こんばんは〜😊暗殺者のパスタもだけど市場のシーンの色々な野菜とか見た事ないのとか良かったですね😊いちじく旨そう〜❤

イタリア動画ずっと楽しみに待ってました😀いつもドラマを観てるようで楽しいです。ありがとうございます❣

パスタをたっぷり食べれそうでいいですね。かっこつけづに思いっきり食べる感じが最高！

若い頃、六本木と西麻布にあるレストランで働いていました。一緒にホールとキッチンで、イタリア人も何人か一緒に働いていて、この人懐っこくて前向きな感じ、思い出しました。肩を組んでゆすって首を掴んで揉んでくる感じとか、懐かしいな。 素晴らしい国と人と文化ですよね。 ありがとうございました。

ファビオさんの動画は楽しいです。イタリアのシェフの方々に受け入れられているのがよくわかります。ファビオさんの人柄がなせる業ですね。

Bravo Fabio! Però l’Assassina devi lasciar bruciare di più 👍 Good job! For a more authentic Assassina, you should let it burn more

ファビオさん　凄い行動力ありますね。尊敬します。

いつも思いますが本当に動画として貴重ですね。 現地の人との信頼関係がないと撮影出来ず ファビオさんの代役を適当にして撮れるような絵面ではないので… 33センチのフライパンは日本の家庭事情では無理かな…笑

僕は今Bariにいて今日食べてきました。とてもフレーバーが強くてユニークでした。

動画の雰囲気がすごく好きで最後まで一気に見てしまいました！ イタリア語が心地いいです☺️字幕も丁寧に付けてくださりありがとうございます。

プーリアのワインが大好きなので、いつか行ってみたい‼️

イタリアの市場の様子も、面白かったです。 知らない野菜が多かったです。。。。。

パスタ折っちゃダメか〜 か😅我が家のフライパンでは折った方が作り易いかも…😊美味しそうだし手順は簡単そうだから作ってみたいです❤トマペーもCALDIのだしウチの冷蔵庫にあるし…

先生良い声だなぁ。

イタリア語めっちゃかっこいいです！

これ作ってみたんですが、どこまで火を通すのが正解かわからなくて、苦労しました。 まず最初の焦がす時にパスタが上手く焦げなくてトマトソースが焦げてしまいそうになる。なのでオリーブオイル多めで揚げ焼きを意識したほうが良いのかと思いました。 あとトマト水をかけて火を通すけれど、少し芯が残るくらいが良いのか、アルデンテまで茹でてしまって良いのか、悩みました。 結果的にはトマトがぎゅっと濃縮されて美味しかったんですが、本場の味がどんなものか食べてみたくなりました。

パスタに焦げ目をつけてから茹でるの好きな人多いんじゃないかな？ 焦げ目をつけると10数分茹でた後でも少し硬さが残るので食感が好きなんですよね！😁

元料理人ですがすごく面白かったです！ 是非、他の料理もお願いします！ 現地の賄いとかとても気になります！

次回楽しみすぎる

ムッティのトマトペーストだ〜 KALDIにある時に買っとけば良かった😂😂

ファビオさんが円柱を縦に置いた感じで盛り付けるのに対して、スーシェフは円柱を横に置いた感じに盛り付けるのが興味深かったです！

今回も貴重な動画をありがとうございます！イタリア編期待していますね！

ファビオ 、お疲れ様です🍵 ミンモさんええ人ですねぇ〜🤗 あの大きさのフライパンは初めて見ましたよぉ〜🤗 普通は２８センチが手に入る中で一番大きいのでですが、欲しくなりましたねぇ〜😊 暗殺者のパスタにニンニクは結構入れるんやなぁ〜🤤 市場もイタリア中の食材が揃ってええですねぇ〜☺️ 次の動画を楽しみに待ってますよぉ〜😄

毎回すごく勉強になります。シェフの動画のおかげ様でペペロンチーノの種類が増えました。☺️ 大きなフライパンが無いので、半分に割って作ってみます。

イタリア編ずっと待ってました😭 今年も楽しみすぎてます✨

いゃ〜美味そうだなあ😄 作ってみます❗️ ちなみに青唐辛子を焼いて食べるくらい辛い物好きです👍

17:57 ファビ恋勢用

イタリア旅行記録良いですね❗市場歩きも珍しい野菜ばかりで興味深いです‼️ あとイタリア語の「乾杯」がどうしても……

豪快で楽しい😊

作る度に思います 本当に本当にパチパチが熱くて痛い😂 でも作っちゃうんですよねシンプルだけど美味しくて😊

大好きです😃 中華もカレーも❤ 胡椒と一味唐辛子は友達です😂

辛いモノ大好きです。でも、頂くのも自分で作るのもカレーとか麻婆とか、アジアのお料理が多いです。イタリア料理の辛いので食べたことあるのは、いわゆる「ペペロンチーノ」だけです。辛いヨーロッパのお料理って他にどんなのがあるのかなあ？興味がわいてきました😊

スパゲッティは簡単にできるイメージがありましたが、ファビオ飯さんの動画見ていると奥が深いなぁって思いました。 暗殺者のパスタ作ってみたいですが、家で作るのは大変そう😢 市場回るの面白いですね！素敵です！

普通、なかなか教えてくれないと思う・・すっかり信頼されているんだねぇ　普通じゃない！

料理動画チャンネルで一番好き💖

何分茹でるとかでなく感覚でしょうか。この作り方でパスタはくっつかないんですかね。太麺になりそうだけど。本当にシンプル。マーケット動画も楽しいです。

ミンモさん愛嬌はんぱない！

海外のシェフに教えてもらいましたみたいな動画、一番好きです

言葉の発音の響きがとても心地いい国ですね😋

自己流ですがグロテスクに仕上げるべく適度に焦し黒赤を目標にバーナーで軽く炙りました✨

ほんとに自分が知りたいドンピシャの動画すぎてありがたい

大昔は長いパスタを素手で食べてたと聞いたことがあります。 上からぶら下げて食べさせるのはその伝統の名残りじゃないかと思いました

めちゃ美味しそうなパスタ！ 私の実家では揚げ物のおかずの時に付け合わせのケチャップ味のパスタを添えていました 母が仕上げにお醤油を鍋肌に少し垂らして香ばしく仕上げていました パスタ作ってみたいです

ミンモシェフお元気そうで何より！ プリミティーヴォ・プーリアが一番好きなワインなのでいつか行きたいです！

みんないい人そうで温まる

ミンモシェフおもろいな～　「アッサシーノ～」😂😂 美味そうな、腹減るぅ～🤤

本場の暗殺者のパスタも素晴らしいし、市場を見るとまたイタリアに行きたくなってしまいますね！

食材が豊富で凄いと感じた

ただただカッコイイ！^ ^

食べたい❗️暗殺者のパスタ！これは初めて見ました！ メルカート、よいですね〜。こういうところ、なかなか見れないので嬉しいです❤ やっぱりイタリアは日本と同じく野菜料理が美味しい理由がわかりました。