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ブラックペッパーで熟成肉作ってみた
Horumon Shimata
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27 авг 2024
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Комментарии :
55
@user-fd8cl1hv6q
Год назад
間違った貴族料理みたいな香辛料の使い方(笑)
@meme-qj3zz
Год назад
昔は香辛料で肉を保存してたというのは微妙に間違ってる気がします。 昔は大抵、塩か油に漬けて保存していました。香辛料は保存というよりかは冷蔵庫がない中で虫が近寄ったり湧いてくるのを強い香りで防いでいました。 肉を保存させるのは主に塩か油です。
@shudayo.
Год назад
雨降った次の日、テキトーに土掘って粉状の土掛けたらこうなって草
@horumonshimata
Год назад
皆様から反響をいただいておりました『俺の生焼肉だれ しま田』がリニューアルを行い、販売準備が整いました! ↓ご購入はこちら↓ amzn.to/3VUDhGu
@user-jj6qj3cl2r
Год назад
スパイスで肉保存ってソースどこだよ
@kininaruman
Год назад
サムネの石みたいな肉笑った
@user-dg4fw7nk4l
4 месяца назад
美味しい食べ方より 新鮮な物を食べたい
@user-rc8qy2zt3w
Год назад
天竜人が財力を見せつけるためだけに食べてそう
@koinuya7756
6 месяцев назад
菌の繁殖に必要な水分を吸い取りつつ酸素を断てる粉ならコーヒーの粉でも何でもいけそう。
@user-Musirobo5
Год назад
いつか粉とかじゃなくて、液体とかでやってほしい😊醤油とかソースとか
@user-gv9ko8zw5b
Год назад
ソースとかは多分してたはず?、間違え出たらすみません
@user-Musirobo5
Год назад
本当ですか!教えていただきありがとうございます😌
@user-lm1gc6oj7m
Год назад
もう砂と石やん
@user-rk9ts9qd1x
Год назад
大航海時代では王侯貴族の料理では…何時間、何日熟成させたの? 教えてください。
@bracklav1t731
Год назад
砂場に埋めてあったみたいです。全く美味しそうじゃないです(真顔) で吹いたwww
@shosa5672
День назад
これ見ておもったけど加熱して殺菌した砂に塩を少々足したもので味付けと熟成とかできるんかな。もしくは灰とかで。灰干しって方法もあるしどうだろう。
@user-sn4gm9up7s
Год назад
保存の事を考えたら塩とセージとローズマリーに落ち着くと思います
@Kurubushi7
Год назад
これみてる時毎回思うけど、熟成してない普通の肉が1番美味そう
@myonnoob3
Год назад
美味しそうーーー!
@RomanianEmpire
Год назад
まるで化石化した別の有機物😂
@almabbx2135
Год назад
美味そうな砂岩やな
@Cheval_564
Год назад
熟成シリーズ大好きです💙
@べりたん1
Год назад
砂熟成はできないのかな
@user-kn8oh4zy5z
Год назад
声がきょんくまのくまにしか聞こえん。笑
@user-il8bt6rd7i
Год назад
石にしか見えんwww
@armsgame5727
Год назад
黒胡椒はインド原産で大航海時代や東方見聞録などで有名なスパイスであり、冷蔵技術が未発達な西洋料理では欠かせぬ存在だった。 現在でも、牛肉料理のスタンダードな調味料となっている。
@Bamu_ammonite
Год назад
お腹空くぜ!
@user-jp1de8bm3m
Год назад
本当にちゃんと洗浄した砂場の砂で熟成させちゃって欲しい
@ochawant1246
Год назад
砂場は最低な褒め言葉で草
@user-uv5ff9xl5r
Год назад
黒胡椒を大量に用意できませ〜ん
@xREDxRUMx
5 дней назад
熟成肉ってようは腐りかけの肉だしありがたがって食べてるやつが食あたり起こしてる話よく聞く 変な熟成肉信仰ないから食べたいと思わない
@myllokunmingia1372
Год назад
この人にこうふくくんの動画見てほしい
@Indianhiroyuki
Год назад
おいしーかも
@fitratama6937
Год назад
その兄弟は何ですか
@YN-wu7nt
Год назад
エアーズロックみたい
@user-tp2xs8fn5g
Год назад
岩やんw
@user-hf4ks3xu3o
2 месяца назад
せっかく制作からレビューまでやってるのに なんだか脈絡なくて味気ないね、
@isibasi.tomoki
Год назад
パストラミゾンビーフ
@karaag3
Год назад
トリミングしなくても大丈夫なんか
@sasanoha2165
Год назад
ブラックペッパーと胡椒って同じだと思ってた 胡椒の英語名的な
@user-ur1kb3hg2u
Год назад
ニンニク大量
@user-lz2ds5md4r
Год назад
中ロースにしか見えない🙄
@user-ee5cy5nx5m
Год назад
どっちにしても普通が旨いと言う落ち
@user-gl5yq7sz9u
Год назад
味気無さを感じるのは普通に焼いたほうもそうじゃないの?
@user-yw7og5ly3s
Год назад
声がきょんくまのくまみたい
@user-ue7sc2yg5t
Год назад
岩……?
@seyas6600
Год назад
きょんくま?
@user-ch9hh1dh6t
Год назад
ワイ、黒胡椒、苦手なんだよねぇ。なんでだろ。
@user-ch9hh1dh6t
Год назад
@Bela Eullent はえー!黄色胡椒なんてあるんか?
@user-ye4zq3yh8w
Год назад
グリーン、ホワイト、ピンクはあるけどイエローはあったかな~?
@kota6010
Год назад
たわ
@yutaka4501
Год назад
塩振って食べな旨み引き出せんやん
Далее
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