ブロッコリーのパスタ【イタリア在住の主婦が作るイタリア家庭料理レシピ】 

みほさん、今日ランチで作りました☺　とっても美味しくて、ペロッと食べてしまいました。 ワンパンのレシピもあったので、下茹でしたあとワンパンで仕上げるという、中間レシピで作ってみました。 日本で見るレシピはどれもこれも茹ですぎるなというものばかりでしたので、クタクタに茹でた美味しさは未体験の美味しさでした。 みほさんのレシピは◯◯の素など入らないナチュラルなものばかりで、安心して取り入れることができます。 他のレシピも試してみますね🍎ありがとうございます🌸

いつもブロッコリーを茹で過ぎる私のような奴にぴったりのレシピ！　アンチョビないけど、ベーコンでやってみます。

もう１０回はつくりました。おいしいですね〜。ありがとうございます・

オレキエッテでしか作っちゃ駄目なのかと思ってました。好物のペンネでも大丈夫なんですね。日本で出てる料理本ももっとマクロでやってくれたら…Mihoさん、本でも出したらどうでしょう？私買いますよ（笑）

先程作りました。娘にも大好評でとってもクリーミーに美味しく出来ました！みほさんありがとうございます😊いつもイタリアの素敵な生活も拝見しながらとても豊かな気持ちになります。イタリアからの料理配信これからも楽しみに待っています。ありがとうございました！

ひさびさに繰り返し視聴しました。見ていると癒されます。ブロッコリーの色がヒスイのようでキレイですね〜。

作りました！ 子供が今までで一番たくさんブロッコリーを食べてくれました！ お皿も可愛くてちょっと探してみたくなりました。温かい家庭料理、いいですね。

コロナ外出自粛でこのようなお料理動画やお菓子作りなど見てました。 このブロッコリーパスタ💚日本のお母さん、全く思いつかなかった‼️ アンチョビも購入、同じようにやって....ホント美味しく、本場イタリアンを家で味わえました😆ありがとうございました！！

作りました！素朴で美味しかったです。ブロッコリー、クタクタにするのがコツだったんですね。

本当に美味しそうですね。 なんとなくこんなようなお料理をどこかのレストランでいただいたことがあるような気がしますが、どうやって作るのかは想像もしたことがありませんでした。なんとか自分で作ってみることができそうです。美穂さんのおかげです。心から感謝します。本当に素晴らしい。

とても美味しくできました。 ありがとうございます😊 バリラの1.6mm通常のパスタを使用しました。 パルミジャーノを多目に入れ、生クリームも加えました。 最高に美味しくできました❣️

Mihoさんのおかげで、お料理(.特にパスタ)のレパートリーが増えました！ありがとうございます❣️

Mihoさんいつも3人で食べて終わるところも好きです🥦赤ワインとも合いますね😊このレシピとても気に入っています。ありがとうございます。

タイ在住です。生クリームが手に入りにくいのですがこのレシピだと材料もすぐ揃ってとっても美味しそう！早速作ってみます。

今日のランチに作ってみました⭐︎ 優しいお味でとっても美味しかったです！ 簡単なのでまた作ろうと思います。

家計に優しいレシピ本当に助かります♥😭🙏

今日作ったら美味しすぎてパスタ200gぺろっと食べてしまいました😂また作りまーす！

今作って食べました！こんなに美味しいブロッコリーパスタ初めてです。いつもレシピ楽しみにしてます🎵とても参考になります！ お料理楽しんでいる感じが伝わってきて観ていると幸せな気持ちになります♡

ドイツ在住主婦です。美味しくできました。レシピ有難うございます。アンチョビは小さく切らなくそのまま直接フライパンにいつも入れてます。少し潰し気味にするとフライパンの中でどうせ溶けてくれるし、まな板と包丁が油で汚れないしズボラな私のやり方です。ドイツのテレビでやってました。

アンチョビはなかったけど、凄く美味しかったです！ブロッコリーのこう言う食べ方があるなんて知らなかったです。家の夫も息子もモリモリ食べてました。また色々と、パスタの美味しい食べ方を紹介してください。

もう二回作りました！とっても美味しくてお気に入りレシピになりました！ またブロッコリーを買ったので作りたいと思います☺️

わぁ！大きなブロッコリーだ。ここ数年、日本でもイタリア野菜が流行っています。英国の有機野菜のチャンネルでもcalabresseは人気があるようです。 私も5年位前に、ブロッコリー、カリフラワーの類はクタクタに煮てオリーブオイルと岩塩で食べるのを覚えました。美味しいですよね。友人に教えると、『私はシャキッとしたのが好きなの。』と99％言われます。全く別物として幅を広げたらいいのに…、といつも思っています。 茎はきんぴらにして食べたりしますが、今動画を見ていて漬物も良いかも、と思いました。ザーサイみたい…。パスタ混ぜなくても十分美味しそう！ 小さな庭ですが、自分が食べる分の野菜を育て、秋冬にはカリフラワーの仲間を大根やキャベツ、葉物類に加えて育てています。昨年は念願のトロトロ自家製カリフラワー（白、紫、ロマネスコ）を幾度か楽しみました。晩秋には是非このレシピを楽しみたいです。待てるかなぁ。

すごい良いブロッコリーですね。私も作ってみます💜

いつもありがとうございます。ブロッコリーのパスタ、拝見したとおりやってみましたところ、とてもおいしくできました。動画たのしみにしております。もし機会があれば、ご主人さまがいきかえらせた古民家を動画でご紹介ください。ありがとうございます。

クリームを入れなくても、しっとり乳化させる調理法で、ここまでできるんですね。 素晴らしいです。 盛りつけのお皿の絵も楽しく、色もきれいです。

これはブロッコリーが主役の素晴らしいレシピ！ 是非試して見ます😄

今日はこのパスタに挑戦しました。シンプルで、とっても美味しかったです。私のいつも行っていつホールフードのアンチョビがホワイトアンチョビというもので、開けてからいつもと違うアンチョビだと分かったのですが、それで頑張って作ってみました！成功でした！彼もお代わりするほど気に入ってくれました。ありがとうございます😊

オレキエッテのパスタで作りました🤗とっても美味しかったです🎶パクパク沢山食べちゃいました😋

うわぁ～美味しそう😍作ってみたくなりました💕

今日作りました❣️簡単で美味しくできました🥦

作ってみました。すばらしく美味しかったです。Grazie mille!

ある材料だけで作りました (アンチョビ無し、手打パスタ)。素朴な材料だけど簡単に出来て、美味しいかったです😊

このトロトロのブロッコリー🥦パスタレシピ探してました！早速作ります！

これまでこんなに美味しい食べ方を知らなかったなんて人生損してたと思うくらい美味しかったです！

初コメント失礼します。 早速作ってみました❗ 凄く美味しくて夫も喜んでくれてくれました🎵 また作くります❗ 美味しいレシピありがとうございます🙇

凄く勉強になりました、日本もコロナで僕も在宅勤務なので作ってみたいと思います。 イタリアが大変な事になっているとニュース等で伝え聞いてますが、頑張って耐えてほしい、応援しています。

作りました〜　私はカッテージチーズも混ぜてちょいクリーミィに〜美味しく出来ました〜ありがとうございます😊

本日、お友達の家にブロッコリー🥦パスタを作って持って行きました。皆さん、美味しいと言ってくれました。特にベジタリアンの方々がとっても喜んでくれました。ブロッコリーがもう一つあるのでまた練習してみたいと思います。美味しいレシピを有難うございました。

早速このブロッコリーの食べ方を試すぞ。 こんなふうに柔らかめに茹でてその後 炒めると言うような食べ方は、 知らなかったので、興味津々です。 高齢の母にも今度作ってみよーっと。 感謝、感謝。

一人暮らしを始めてから料理を始めたのですが、この動画を観て初めてブロッコリーを買いました！ アンチョビはなかったので、ちょっと顆粒のだしを使ってみました。これからも動画を楽しみにしています～

今日作ってみました☺️アンチョビがなかったったので柴漬け入れました🤣美味しかったです✨💕

オーストラリア在住です。いつもブロッコリーとパスタを一緒に茹でていましたが、Mihoさんの作り方の方が断然美味しかったです！　 他の料理も作ってみます　 ありがとうございました。新しい料理楽しみにしています。

もう少し切れ味鋭い包丁で❤ 明日はブロッコリソースのパスタをペンネでやってみます！

ブロッコリーパスタはじめてみました。美味しそう。神奈川外出自粛だから、のんびり料理見てますー。

2回作りました！ブロッコリーを（勇気を出して？）柔らかく茹でるのがコツですね🥦2度目はかなり柔らかく茹でたのでクリーミーになり美味しかったです。本格的な味になり家族も喜んでいます、他のレシピも試すのが楽しみです、ありがとうございます😊

すごくおいしそう〜😊 さっそく作ります❣️❣️

みほさん 今日作ってみました。 ブロッコリーがジェノベーゼみたいにからまって綺麗に出来ました♡ みほさんの動画を知ってから、ハードル高く感じていたお菓子作りや料理が身近で気軽に感じてきました。ローマとつながっている感じもイイです。

ミホさん初めまして！素敵な動画とレシピのファンになりました！自粛生活で料理のレパートリーに悩んでいたところ、偶然ミホさんの動画を目にして、チャンネル登録しました！特にこのブロッコリーを使ったパスタにハマりました。ブロッコリーの量を多くしてダイエットにも応用したり、少しバジルを加えてジェノベーゼ風にアレンジしたり楽しんでいます♪

mihoさんのブロッコリーのレシピに出合って、ブロッコリーが大好きになりました!　ありがとうございます!

ブロッコリーをクタクタになるまで茹でたことなかったので、勉強になります！ 今回もとっても美味しそう✨

絶対に作ります！！！

スーパーにこんなに立派なブロッコリーがなかった。2個使ってみよう。

Mihoさんはじめまして。 毎日楽しみに、ちょっとずつMihoさんのお料理動画を拝見しています。 柔らかい緑のパスタが色とりどりの果実やお花の描かれたお皿と、とっても調和してて素敵。お野菜の緑って、柔らかくて優しいですよね。 美味しい旬のお野菜や他の食材を美味しく食べて、日の光を浴びて健康に過ごすのが心の栄養にもなりますね。こんな時期だからこそ私も料理がんばります。 Mihoさんも、ご家族（インコ含）の皆さまと楽しく穏やかにすごしてくださいませ。 アーティチョークのお料理動画もこっそり期待しておりますｗ

でっかいブロッコリ！ブロッコリの茎も、キャベツの芯も美味しいですよねw。イタリアだと、パスタと同時にキャベツを茹でたりとか、省エネってか、家庭料理の動画、大好きですw

パスタ掬ってるザルがお洒落！！！しかも使いやすそう～

先週から在宅勤務が多くなり子供たちも学校行けないのでお昼はパスタが多くなってますが、ワンパターンになってしまうので、これは是非試して見たいと思います👍 これからも色んなイタリア家庭料理期待してます❗️

日本時間で夜の0時に見始めました！美味しそうすぎて、目に毒です😱作ってみます。

ブロッコリーの茹で方に目からウロコです！今晩、やってみますね。

美味しそうですね。私はよく、ベーコンとブロッコリーでニンニクと唐辛子で作りますが、ちゃんとしたのはしらないし、作れません。参考になります。

新型コロナウイルスのおかげであなたの動画を知る事ができました。 ブロッコリーのパスタはこの作り方が一番好みです。 普段ベーグルを焼いていますが、発酵について斬新なスタイルを教えていただき目から鱗が落ちました。 お料理の化学変化を観察をよくされた上で自分に合ったスタイルにすれば良いって気が付くことができました。 鳥がいる暮らしも素敵です。

スーパーフードのブロッコリーを使ったショートパスタがとても美味しかったです！ブロッコリーの茎の部分まで無駄なく使い、まるまるブロッコリーを沢山頂けました^_^ 茹で汁を入れてしっかり乳化するとこんなに美味しくなるのですね~！ パスタが大好きなので、他のレシピも作ってみたいです。 ありがとうございます‼︎

2020.9.11美穂さんのサムネを発見生い立ちや料理など共感しました、これからも応援してますよ。

見てるとよだれが出ちゃいそうです😆 ブロッコリーを柔らかく茹でるのがポイントですね❣️

茎をムダにしないのが、本物の料理上手ですねー^_^

今日ランチに作りましたよ〜、ホントにシンプルで美味しいパスタですね😋 「ワクチンを打たない理由」というアップロードから、共感を感じて動画を観させていただいてます。とても美味しそうなパスタ料理が沢山あって、色々作りたいものが増えて大忙しです🎶 イタリアの大変な状況も心が痛いですが、こちらアメリカも中々ヘビーな状況が続いてます🥲 お互い頑張りましょう❗️ そして動画のアップありがとう😊

アンチョビがなくてブロッコリーのみでもとっても美味しくできました。

ブロッコリーだけで食べてしまうなんて驚きました。とてもヘルシー。物足りないくらい。アンチョビ買って作ってみます。

結構炒め合わせるんですね😮ゆで汁をかなり足してたので味が薄まってないかな‥と思いつつ、かなり美味しそうなので今度作ってみます🎵

美味しいそー 作ってみます^ ^ 参考になりました^ ^

冷凍ブロッコリー１袋使用して 作りました。美味しくできました。 ありがとうございます。今度は　フレッシュなブロッコリーの茎まで使用して作ってみます。 材料　3人分 ブロッコリー　　　　　1株 にんにく　　　　　　　2片 アンチョビ※ ２切れ ※動画内は、ペペロンチーノ入り 辛めのものを使用 塩　胡椒　　　　　　少々 ショートパスタ　　　300g（予想）

最近ブロッコリー高くてなかなか作れないなと思っていたら、先日大きめのものをいただき今日早速作ってみました。 アンチョビがなかったので子持ちししゃもで代用。おチビちゃんがいる為、唐辛子は抜きで。 結果とっっっってもおいしかったです！ 偏食がちなおチビもパクパク、主人も美味しそうに頬張ってくれて私も凄く嬉しかったです。次はアンチョビでまた作ります！ バナナケーキも同じく好評でした、素敵なレシピどうもありがとうございました！！

美味しそう🥺作ってみます❤️🌹🌟

美味しかった！アンチョビと唐辛子がポイントですね。茹で汁入れる度にクリーミーになってブオーノでした♪

花が咲きそうなブロッコリー🥦とペンネがあったのでランチに作ってみました。 アンチョビが無かったので生ハムで代用、生ハムのコクが足りなかったので、 最後に生クリームとパルミジャーノで仕上げました。とっても美味しく出来ました！😋 何時もレストランで、どうやってブロッコリーをソースの様にまとわせてるのかな？と不思議で。。 Mihoさんのレシピで謎が解けました✌️ 次回はアンチョビでオリジナルレシピで作ってみます♪

ブロッコリーが100円だったのでまたまた作りました！ 大好きです。

ブロッコリは茎の方が甘みが有ると思う。

今夜これにします！在仏で自宅隔離中で、大量のパスタがストックしてあり、ブロッコリーをどうしようか悩んでいたところに、この動画がオススメで入ってきたのです！運命ですね。美味しそうなレシピ、ありがとうございます💖

お料理音痴だからみほさんの動画は有難いです。作ろうと思う気になりますし分かり易いです♪。 切り方や茹で具合や炒め加減などが分かり易い。こういうプロセスを知りたい方多いと思います。 皆は皆、料理上手な方では無く、挑戦したいと思う方が多いと思います(＾＾)。

いつもおいしそうなレシピ観てます。 できればいつかイタリアでよく使われてる食材等を紹介してもらえると嬉しいです

ブロッコリーをかなり茹でるんですね。それだけでも十分美味しそうです。ショートパスタだから水分とったらお弁当にもいいな。絶対美味しそう。 やってみます。 コロナウィルス気をつけて乗り切って頑張りましょう！

いつも拝見してます！プロが紹介するイタリアンよりも手軽で身近で、とても参考になります！友人の学校栄養士にもこの動画を勧めたら、分かりやすいと評判でした！

このパスタは絶対作ってみたいです！ 日本の外食では出てこないです。 だからこその、家庭的な美味しさがあると思います。あと、1ヶ月入院なので、、、 動画をみて、退院後にお料理楽しみです。

初めて見るはずなのに、👎が付いてました😱　寝ながら見てて、押しちゃったのかなあ💧 もちろん最後まで見て、👍に押し直しでした。今晩、作ります🎵

美味しそうですね。作ってみますね！ お野菜もたくさん食べれるレシピはいいですね。オススメで出てきました。チャンネル登録しました。これからもいろいろなお料理楽しみにしています。

大きなブロッコリーですね😆 私の所は、半分くらいの大きさかも。絶対、今度作ってみます❣️ 最近、こちらの動画に出逢いまして、いろいろ幸せいただいてます。動画撮影、頑張ってください❣️楽しみにしております👀

昨夜作ってみました。 アンチョビが鰹だしっぽくって和食との親和性を感じました。って無理のある表現だったでしょうか(苦笑)。 Mihoさん紹介の材料と少し違うのですが、当方で揃えた材料、全部業務用スーパーで調達しました。 冷凍ブロッコリ、瓶のオイル漬アンチョビ、輪切り唐辛子、マカロニ(ペンネ)です。 本当はMihoさんのレシピのように生鮮ブロッコリでいただくのが、一番美味しいんですが...。

茎は、外側が硬くて向けばいいんだって初めて知りましたー！！　ありがとう！

みほさんこんにちは(^^) 今日はこちらの動画を見ながらブロッコリーのパスタを作っています。隣の鍋にはミートソースを煮込んでいます♡ これからも動画楽しみにしています。 大変な毎日ですが、どうか健康無事故でお過ごしくださいね。

初めてのコメントです 使ったことの無いアンチョビを入れブロッコリーのパスタを作ってみました。アンチョビは味に締まりが出て良いですね。美味しかったです。 30年以上前になりますが旅行でイタリアに行きました。なのでイタリアには思い入れがあります。イタリア料理系を検索してたら"イタリアの食卓Miho's kitchen"に出会いました。 最初の方から少しずつ視聴させていただきます。 応援します🥰

お勧めで出て来ました。美味しそう❣️登録させて頂きます😊

真似してみよう。

はじめまして。いつもイタリアに行った気分で楽しく拝見させていただいてます👀ミホさんの動画視たらどうにもこうにも食べたくなって(笑)ブロッコリー買ってきちゃいました🚗最近レンジでペンネ調理にハマってまして毎日そればかり食べてます😋水に数時間漬けてから600wレンジで茹で時間と同じくチンするとモチモチなんです✨今夜はブロッコリーペンネで決まりですっ🙌

楽しく拝見させて頂きました。是非とも作ってみます。息子さん、ジャン•アレジさん&後藤久美子さんの息子さん達と似たような風貌、イタリア人と日本人特有のハンサムなお顔立ちですね。ジャン•アレジさんはフランス育ちですがルーツがイタリアだと聞きました。うらやましいです。

it’s so delicious. any kind of pasta is ok i think.

料理が簡単そうだったので挑戦しました！しかし完成してからアンチョビを入れるのを忘れていたことに気付きました💦アンチョビなくても悪くなかったですが、やはりあった方がいいと思いました。ブロッコリをこんなに長くゆでたのは初めてでした。次回はアンチョビ忘れないようにします。また出来そうなレシピ挑戦したいです。

遅ればせながら作ってみました❣️とても美味しかかったです❣️みほさんレシピにどっぷりハマってます(^^)

包丁研いだらもっと料理が楽になりますよ！ さっそくブロッコリーのパスタ作ってみます！

クセになる味でしたわ～😁

Mihoさん、はじめまして🥰 先ほど急にRU-vidにおすすめされて、こちらのチャンネルを知り早速登録しました☺ ブロッコリーのパスタ、今度お祝いの日作ってみます！レモンのパスタも作る予定です！ イタリア家庭料理、どれも美味しそうですね(*^-^*)

美味しそう！明日、土曜日だから男の料理でみんなで食べよう。