＃お菓子 ＃フィナンシェ ＃カルヴァ
本日は大船にあるパティスリー「カルヴァ」に本格お菓子作りを教えていただきます。
田中 二朗 たなか じろう
【コンクール受賞暦】
2000年 内海杯ジュニアコンクール金賞
2005年 内海杯国際コンクール日本予選銀賞
WPTC2010年国内予選飴細工部門ファイナリスト
WPTC2012年国内予選飴細工部門ファイナリスト
WPTC2014年国内予選優勝
WPTC日本代表チームキャプテン飴細工担当
2014年 TOKYO SWEET COLLECTION参加出演
2015年 TOKYO SWEET COLLECTION参加出演
2016年 THE STAR OF CHOCOLAイタリア開催 日本代表
2016年8月 PASTRY LIVE the Showpiece Championshipアメリカ アトランタ開催 日本代表
2016年 PASTRY LIVE the Showpiece Championshipアメリカ アトランタ開催 川村英樹 田中二朗ペア 優勝
2017年 WARLD CHOCOLATE MASTERS 2018 国内予選大会 2位
BEST CHOCOLATE SNACK TO GO 受賞
お店のHP：www.calva.jp/profile.html
食器はクリストフルさんにご協力していただいていおります
HP：www.christofle.jp
レガンゾチャンネル
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動画撮影&作成依頼→reganzochannel@gmail.com
©︎REGANZO
26 ноя 2019
