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プロ目線で徹底解説!2024年10月からAmway鍋の材質が変わる件について 

ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
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21 окт 2024

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Комментарии : 43   
@tajiromaru1933
@tajiromaru1933 2 месяца назад
これはカトラリーオタクの私から見れば改悪以外の何物でもないですね。カトラリーの場合は、18-0ステンレスと18-8ステンレスでは安物と(ちょっと)高級品位の違いがあります。超絶カトラリーオタクの私は18-18とか20-20ステンレス、もしくはSuper700のものしか買いませんが(苦笑)内側に磁性ステンレス(おそらく13ステンレス)が入っている以上、18-8→18-0への変更は改悪以外の何物でもないです。耐蝕性もかなり落ちますよ。
@柴田恵理子-e8b
@柴田恵理子-e8b 2 месяца назад
@@tajiromaru1933 昔ラッキーウッドなどは18−12だったのに、今は違いますよね!
@tajiromaru1933
@tajiromaru1933 2 месяца назад
@@柴田恵理子-e8b もっと酷いのはアヅマのインペリアルカトラリーですね。18-18から18-12に超グレードダウンです。これで皇帝を名乗るのはやめて欲しいですね😅
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
めちゃめちゃマニアックなコメントありがとうございます! こういうのを待っていた😄 カトラリーの世界ではそうなんですね コメント固定させて頂きます🍅
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
だんだん良い材料で作れなくなってきたんでしょうね🤔
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
18-18のカトラリーが欲しくなってきた😄
@のり-w4s
@のり-w4s 2 месяца назад
とても分かりやすい動画でした。このような情報はありがたく、やはりステンレスの安全性は大切だと思います。🎉
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
コメントありがとうございます!
@ray-sun3
@ray-sun3 2 месяца назад
ステンレスにも色々でこういう説明を聞かないとずっとわからないままだったと思います。 大澤さんはステンレス多層鍋の伝道師💖ですよね。 多層鍋で使いきれてなかった(私😅)人も救われています。 どれだけ良いお鍋でも使ってこそですもんね。
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
コメントありがとうございます! はい、どんな良いものも活かしてなんぼですからね☺
@yukohayashi728
@yukohayashi728 2 месяца назад
ご飯が余ったら、無添加ラップに包んで冷凍しているのですが、それを温めるのに、お弁当の時はレンジでチンしてしまうのをやめたくて、ご相談です。 冷凍ご飯の温め直し方を再度教えてください。 よろしくお願いします。
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
ごはんの温めは本当に考えるところですよね スチームオーブンレンジのスチーム機能も使いますね 鍋だけでいくならスチーマーにセットして蒸すのがよいかと 今度動画撮りますね
@りんご-f9y4u
@りんご-f9y4u Месяц назад
アムエイ鍋を20年以上使ってます。子供が大きくなり インダクションが、空かなかったりで いつしか炊飯器も使うようになっていました。テフロン心配から鍋に戻そうと最近 お米も、鍋で炊いています。が夏休み終わったらお弁当が始まり 何となく便利な気がし 炊飯器再利用しそうな💧いや、やめます。ソウイジャパン土鍋炊飯器が良いとチラッと聞いたのですが…(社長も、商品も中国製??) やはり、ステンレス鍋が安心ですね?! 玄米は、ステンレス鍋(アムエイ鍋)向かないでしょうか? FANCLの発芽玄米は、アムエイ鍋で炊いています。
@りんご-f9y4u
@りんご-f9y4u Месяц назад
先日、スルリフライパン注文!そろそろ着く頃かと🎵 楽しみです😆
@tajiromaru1933
@tajiromaru1933 2 месяца назад
続けてコメント失礼します。ステンレスと言うのは基本的には鉄、クロム、ニッケル(∔微量成分)でできているのですが、ニッケルの価格が特に高騰しています。基本的にクロム、ニッケルの含有量が高くなるほど耐蝕性が高くなり、鍋用やカトラリー用としては質の高いステンレスとされるのですが、ニッケル価格高騰に対するコストダウンとして、ステンレスのグレードを各社落としたり、あるいはそもそも高級グレードを辞めたりしています。昔は22-22ステンレスカトラリーなんてのもあったんですけどね。
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
22-22😳 贅沢ですね! 先ほどSuper700というカトラリー買いました🍴
@tajiromaru1933
@tajiromaru1933 2 месяца назад
@@isamumumu1 良いですね〜。ゼウスとエジンバラどちらにされました?レビュー楽しみにしています(^^)
@happylife6454
@happylife6454 2 месяца назад
amway LOVEの人には残念やねぇ。 まぁ、外側だけでまだよかったわ。 内側も18-0だと、長持ちはしない。和平フレイズの持ち手が外せるのは、18-0だったからね。 やはり物価高騰の闇には、勝てないのだろう。 あの時フィスラー買った決断は、大正解だったと思うわ。
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
フィスラー派なんですね✨️ ナイスチョイスです
@桑原真-y6d
@桑原真-y6d 2 месяца назад
疑問なんですが、ロイヤルクイーンは良い鍋のようですが、それならなぜ潰れたのですか?
@佐藤太郎-v1b
@佐藤太郎-v1b 2 месяца назад
「時代の流れとステンレス素材開発の技術向上により、これまでの最高品質素材 「T304ステンレス」 から最先端の素材「チタン含有ステンレス316Ti」 へと切り替わることに加え、「ロイヤルクイーン」を製造する職人の技術を受け 継ぐ人材の不足も重なり 「ロイヤルクイーン」の製造終了を余儀なくされました。」 だって時代の移り変わりですかね
@柴田恵理子-e8b
@柴田恵理子-e8b 2 месяца назад
ちなみに株式会社ロイヤルクイーンは潰れてはおらず、社名はそのままで、ロイヤルクイーンに代わってサラダマスターという鍋を販売していますよ。 ただ、サラダマスターはロイヤルクイーン専売ではなく、他にもサラダマスターの正規販売店はあるようです。
@桑原真-y6d
@桑原真-y6d 2 месяца назад
@@佐藤太郎-v1b それって他のメーカーも同じ境遇ですよね?だけどビタクラフトや日本製の宮崎制作所のステンレス鍋は売れているから理由としては弱いと思うんだけどなぁ?
@佐藤太郎-v1b
@佐藤太郎-v1b 2 месяца назад
@@桑原真-y6d さーネットの引用だからわからんね
@桑原真-y6d
@桑原真-y6d 2 месяца назад
@@柴田恵理子-e8b サラダマスターってもはや鍋の値段じゃないね。つまり会社の経営をより高級路線に振ったんだね!
@柴田恵理子-e8b
@柴田恵理子-e8b 2 месяца назад
一番外側が磁性を遮断する金属だと、IHクッキングヒーターで使えないと思っていましたが、違うんですね。
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
全部IH対応ですよ!今までのは18-8ステンレスでありながらIH使えるのは結構強みでした
@tajiromaru1933
@tajiromaru1933 2 месяца назад
少し捕捉しますね。厳密にいうと18-8ステンレスが磁性を遮断するのではなく、磁性を帯びないだけです。磁性を遮断するのは逆に鉄に代表される強磁性体です。(要は、自身が磁性を帯びることで磁性が反対側まで通らないという事)まぁ、こんな理屈はどうでも良く、IHクッキングヒーターで使えるかどうかは、磁石を当ててくっつくかどうかで基本的に判断すればよいと思います。ステンレス多層鋼鍋でも、内層に13-0ステンレス(磁性ステンレス)や、鉄がはいっているものはIH対応、内装が非磁性の18-8や18-0ステンレス、アルミなどしか入っていないものはIH非対応という事です。ちょっとマニアックすぎましたでしょうか(汗) まぁ、磁石にくっつけばIH対応。くっつかなければ非対応で良いです。 あと、オールメタル対応IHというものもありますが、あれは超強力な電磁波で本来電磁誘導で加熱されない非磁性体を無理やり過熱しているだけで、エネルギーの超無駄であり、オールメタル対応IHで嬉しそうに非対応の鍋を使って調理している人は、言葉悪いですが情報弱者です・・・(電力会社は喜ぶでしょうが・・・)
@柴田恵理子-e8b
@柴田恵理子-e8b 2 месяца назад
@@tajiromaru1933 ありがとうございます😄
@りこ-w6n
@りこ-w6n 2 месяца назад
アムウェイのクイーンクックも、もしかしたらロイヤルクイーンと似たような理由かもしれないですね。憶測とか妄想に近いですが。 ちなみに、話題になってるお鍋のサイズ感です! 7層シリーズはウォックって中華鍋風のもの以外はフライパンって名称で平べったい商品。ロイヤルクイーンでゆう、中フライパン、大フライパンぐらいのサイズです!
@桑原真-y6d
@桑原真-y6d 2 месяца назад
過剰品質だったものを修正したとは考えられないかな?過剰品質だとその後の製品が売れなくなるから企業側は困るからなぁ。また、そこまでこだわる人達より磁石がより効くステンレスの利点を重視した結果かも知れない。まぁ、その後の売上が答えを出すだろうな。
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
なるほど! その見方もありますね😳
@user-lg1ky3rk6i
@user-lg1ky3rk6i 2 месяца назад
マルチ商法推奨チャンネルですか??
@isamumumu1
@isamumumu1 2 месяца назад
そう感じる?逆にちょっとSTOPを促すように作ったんだけど...
@dancho2008
@dancho2008 2 месяца назад
@@isamumumu1アムウェイって聞いただけで推奨してると思い込むアホは一定数いるという事
Далее
中原壮謙 OM
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