ホケミのカップケーキ。ホットケーキミックスと電子レンジで簡単♪さつまいもとレーズン入りのレシピ（卵不使用） 

今回のゆるり調理室は、ホットケーキミックスを使って混ぜるだけで手軽にできるカップケーキ（蒸しパン）のレンチンレシピ。卵は不使用の作り方です。
さつまいもとレーズンが詰まった蒸しパンは、やさしい甘みで美味しく、子供さんのおやつにも良いですね♪
【材料】
ホットケーキミックス　60g
豆乳または牛乳　大さじ4
さつまいも　20g
レーズン　10g
オリーブオイル　大さじ　１弱（サラダ油でも可）
※さつまいもは、必ず少量の水と一緒にレンジ加熱してください（水分がないと焦げたり燃えることもあるため）
お好みで、粉砂糖やシナモンなどをふりかけるのもおすすめです。
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#カップケーキ　#蒸しパン　#ホットケーキミックスレシピ　#簡単おやつ

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