ホントは教えたくない【プロのからあげ】 

急いでる人向けのレシピ （私の目分量をかっこで書いときます） 【材料】 ･鶏もも　2枚 ･揚げるための油（サラダ油:ゴマ油=8:2）サラダ油のみでも可 ･片栗粉　（適量） 調味料A ･おろしニンニク　2片 ･おろし生姜　大きめ1つ（にんにくと同量） ･砂糖　少々（大さじ2） ･料理酒　たっぷり（大さじ1） ･味の素 　15粒（大さじ1/2） ･塩コショウ　ドバっと（小さじ1強） ･薄口醤油　少量（小さじ1） 【作り方】 1.鶏ももの脂、筋を取り除き、包丁で叩き、1口大〜2口大に切る 2.調味料Aを全て入れ、10分揉む 3.ボウルに直接片栗粉を入れ、ムラができるようにまぶす（カリッとジューシーにするため） 4.中火で揚げる（高温維持のため、鍋の1/3は必ず開ける） 5.表面の片栗粉が固まったら、中火〜弱火で10分揚げる 6.最大火力にして混ぜながらあげる（2.5分くらい） 7.よく油をきって上げる ※最大火力と言っても、鍋からはみ出すような危険な火力ではやらないでください

美味しいって身体で納得させる店長の鏡

この顔でから揚げ作られたら、美味しくない筈が無いｗ

なぜかわからんけど店長出てきた瞬間にヨダレでてきたw

真似をしました‼️ ビックリするぐらい美味しくて家族から 一杯誉められました😊 感謝します⤴️

食いっぷりが見ててとても気持ちがいいのと肌めっちゃ綺麗で清潔感に溢れてて好きです。

本当に好きなんだなぁって見ててほっこりする

今日唐揚げ作ろうとしてるところにオススメに出て来たから本当に見てよかった

こういう人が作るとマジで旨そうだから観るわ

スペース1/3の時の念押しすごい笑 唐揚げに対する愛情と拘りを感じる😂

からあげくんって、実在したんだ

非常に良いレシピ

すっごく美味しそう！いろいろ勉強になりました、作りますありがとう😁

味の素15粒？！めちゃ美味しそうです。人柄もすきー

初めてコメントします 幾つかの鳥唐揚げ動画を見てきて 作ってきたんですが、 ここで教えてもらった手法が１番美味しかったです ありがとうございます

いかにも唐揚げで育った顔つきだ

料理動画で早送りせず最後まで見れたの初めて（笑）見入ってしまう🤤

美味しい唐揚げのつくり方覚えると太るからこれはガチ

食べる前からを超えた作る前からうまいってわかるやつやこれ

ニンニクにかけ しょうがひとかけ 砂糖少々 塩胡椒どばっと さけたっぷり しょうゆ少々 味の素15つぶ

これは本当に美味しそう 遠慮なく真似しますね

料理人ってキツい感じ してたけどめちゃくちゃ愛想良さそうな人だけあって言葉遣いが丁寧やな

良い動画をありがとうございます。 美味しそうです。 作ってみます。

めちゃくちゃ綺麗

TikTokで知り、拝見しました 作ったことない奴らグズグズ言ってますが作ったら本当に美味しかったです。 「うまそうじゃねえか」、好きです。 頑張ってください！

「唐揚げが美味しく作れる人」って名前でトレーディングカードゲームのキャラにできる

インスタの動画から来たんですけど、こんな喋り方なんですね！めっちゃ可愛いです！想像と真逆だったwww

わかりやすくてとってもに参考になりました！！！ 素敵な動画を作ってくれてありがとうございますっ🥺✨✨

情熱持って作ってるし本当に美味しそうに食うね。最高だよ！

なんだよ、このタイトル。 「ホントは教えたくない」とか言って教えたいんだろ。 大変勉強になりました、ありがとうございます。

身だしなみと、周りを丁寧に綺麗にする所で好感爆上がりしました。 唐揚げとっても美味しそう！！！ 作ってみようと思います。

ずっと唐揚げ研究してて理想的な衣と揚げ上がりだった😋 あと店長がすごく好感持てる😋

鶏肉の脂を取るのは知らなかった…美味しそう作って見ます。有り難う。

唐揚げを捕まえる技がプロだと思いました

今でもこの人より美味しい唐揚げ動画はない

始まって5秒でうまい唐揚げ作る雰囲気

4:43ガスと油を目の前にして荒ぶるチャッカマン

大柄の人が作った料理うまいよな

なにこの唐揚げみたいな人かわいい

教え方が丁寧で凄く勉強になりました！ 登録します！応援してます！

笑顔と語り口と唐揚げの似合い具合を見て登録しました

これはうまそお😍😍😍 見てよかった！さっそく今晩やってみよ😍

この店長さんの店に食べに行きたいwww 今日作ってみましたけどまじで美味しいです！ありがとうございます！

こういうお父さんいたら毎日のご飯楽しみで仕方ないんだろうなぁ🤔

この通りに作ったら、美味しいから揚げが出来た。ありがとう。

鳥の脂身取った事ない。流石プロ、油の使用エリアも衣理論もわかりやすい😆

絶対うまいやん😋w 今度作る時にやってみます🙂 ありがとうございます☺️

教えてもらった通り 下処理とあげ方のコツをやってみたら めちゃめちゃかりっと揚がり美味しかった。 こんなに上手に揚げたのは初めて❗ 次は野菜の天ぷらのあげ方のコツを知りたい

4年前の動画にこんなコメントをするのも失礼極まりないのですが.... おにぎり(某動画サイトで有名な坊主の人)がおにぎりを握るように、肉も肉をおいしく調理してくれるんですねぇ こんなん見たら深夜でも食べたくなるじゃないですか....

現在、唐揚げを追及中 色んな調理法がありますよね。少なくても週に2回は唐揚げ作ってます。次はポークさんの作り方でやってみようと思います。

砂糖の時思った少々とはってwww

RU-vidの唐揚げ動画のうち5個くらい試したけど、今のところこれが一番美味い。

めちゃめちゃ幸せそう

これは絶対美味しい

今日唐揚げを作る予定で、たまたまお薦め動画に出てきたので作ってみました！ すごく美味しかったです！

ありがとう😊同じように揚げたらこどもにこれお店の味〜とペロりと食べちゃっていました。初めて上手にできたかも。

唐揚げ大好き(唐揚げを愛してます)で何回も挑戦してもどこか上手くいかず納得のいかない微妙な唐揚げが出来てしまいます べちゃべちゃだったり、変な味がしたり しかし、この動画を見て試したら初めて美味しい唐揚げが出来ました‼️ ほんとうに感謝してます🥲 今まで作ってきた唐揚げの反省点と動画内で参考になった点をいくつか紹介させてください 【べちゃべちゃになってた理由】 ・醤油、酒が多すぎて片栗粉にタレが染みてダマになってた ・一気に入れすぎて温度が下がってしまっていた 【味が変だった理由】 ・醤油を入れすぎていた ・漬けて放置していた(揉み込んだ方が圧倒的に味が染み込む) 【動画を見て特に良かった点】 ・砂糖を少し入れる ・混ぜ揚げ 作る方ぜひ参考にして下さい🙇

RU-vidで色んな唐揚げの作り方あるけど、12種類作ったらこの動画とリュウジさんの唐揚げはマジ美味かった！

動画を見てから揚げ食べたくなりました、この作り方で作ってみます。

身体でうまいの確証されてて草

絶対うまい

分かりやすい動画。視聴者が知りたいのはポイントと理由なんですよね。どの動画も何故そうするのか理由がないから同じ仕上がりにならないんですよね。と言うわけでチャンネル登録しました

この唐揚げもめちゃくちゃ旨そうだけど おれの母ちゃんが作った唐揚げが 世界一うまいんだよな これ、ガチなの作り方教えてもらったから最強。

店長みながらこの唐揚げたべたいわ。笑

唐揚げはこういう人が作るから旨いんだよ😋

最初から美味しそうな唐揚げ出て来そうな感じだった！😄これは真似してみます！！！

家庭で使う揚げ鍋用の作り方、フライパンでの作り方を知りたいです！！

うまそうじゃねーか！

唐揚げも店長さんも美味しそう（笑）

No idea how I got here....but I do not care. I love your energy. Keep on, keeping on my dude

作ったけどマジで旨かったっす

とても勉強になりました！ 今晩作ってみます🤤動画ありがとうございます🍖

すげー！うまそー！

唐揚げ見なくてもこの人見たらおいしいって分かったわ

泳いでる唐揚可愛い

美味しいだろね 最高だ！ しかし、サイレンの音は使わない方がいいな！

急に警告音やめて欲しいわ

唐揚げうまそー でも家ではこんな油使えない(処理が大変 お手軽なの頼む

たとえこの唐揚げが一番美味くなくても、世界一美味しそうに唐揚げを揚げる人間には違いない。

中々、納得いく唐揚げが出来ず困ってましたが打破出来ました！自信つきました！ありがとうございます。空気にさらしながら、油に沈めて熱を加えていくのが大きなポイントになりました！有益な情報ありがとうございます♪

初見です 見た瞬間、脊髄反射レベルで思った 「うp主唐揚げ好きそう」

味の素を粒で数えたことはないww

ひさしぶりに幸せな気持ちになった

いいですね！作ってみます！

彼氏のためにRU-vidで唐揚げ検索して片っ端から作ってるけど割とマジでこの唐揚げが1番美味しい笑 彼氏もめっちゃ喜んでます笑 本当に素晴らしい動画ありがとうございます😭

唐揚げの動画いくつか見ましたが２度あげの所も多い、プロの手方は納得、作ってみます。ありがとうございます😀

おぉ！！ついに店名が♡一連のごたごたが落ち着いたら作ってみるんじゃなくて食べに行きますねｗｗ

真似します！

うっまそ

片栗粉ってこんなに使うものなんですね。 いつも上手くつかないなぁと思ってたけどやってみよう

頑張って作ってみます

簡単そうだから自分にも作れそう。 今度作ってみます！

肉の下処理、臭みの原因、衣の付け方！目からウロコで、実に分かり易くて的確ですね！週一回、唐揚げを楽しみに作っていますが、臭み、食感、衣の付き具合が難題だったのですが、全ての答えがここにあって感激しました☺️！ 皮が好きなのですが、皮裏の薄い脂で塊じゃない脂色の部分も削いだ方がいいですか？ 唐揚げを2回に分けて揚げないと鍋を三分の一開けるのが悩ましいです😅

開始2秒でわかった。 これは美味いと

なんか恭一郎とサンドウィッチマンの伊達足して割った感じ

ど素人の一主婦が言うのも何ですが… 正しい唐揚げだと思います✨ 絶品ですね♪作ります‼️

失礼ですが、可愛いらしい雰囲気が好きです♡笑顔が癒されます！ 後美味しそうです！食べたい😍

この顔の人が作る唐揚げは美味いに決まってる

うまそうじゃねぇか

これ以上の飯テロは見たことないw