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ホームパーティーに！「アイスドームケーキ」
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クッキー＆クリーム味のアイスを可愛くドーム型に！コーティングチョコでさらに華やかに仕上がります。パリパリ食感となめらかな口あたりをお楽しみください。
■材料 (2人分)
・生クリーム 150cc
・グラニュー糖 大さじ3
・マスカルポーネチーズ 100g
・オレオ 15枚
・溶かしバター 20g
・チョコレート 100g
・アーモンドダイス 適量
■手順
⑴ ビニール袋にオレオ9枚を入れて砕き、溶かしバターを加えて揉む。
⑵ ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水にあてながら、ピンとツノが立つまで泡立てる。
⑶ 別のボウルにマスカルポーネチーズを入れ、2.のクリームを少しずつ加えて混ぜ、オレオ6枚を割り入れて混ぜる。
⑷ ボウルにラップを敷き、3.のオレオクリームを流し入れ、1.のオレオをちらし、冷凍庫で冷やし固める。
⑸ ボウルにチョコレートを砕き入れ、600Wのレンジで1〜2分加熱して溶かす。
⑹ 4.のアイスをボウルから取り出し、5.の溶かしたチョコレートをかけ、アーモンドダイスをちらす。
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21 май 2018
