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ヤガラをさばいて食べる~二種の握り寿司と薄造り~
イシ
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寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介しています
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Опубликовано:
24 авг 2024
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Комментарии :
30
@user-nq4pg4mo5l
2 года назад
いつもご視聴ありがとうございます!今回は細長い変わった魚のヤガラをいただきました!頭の割合が多く食べる部分が少ない魚ですが、ヤガラ独特の何とも言えないうま味があります。 炙ると香ばしい風味が足されてお酒も進みますね~、薄造りは断然ポン酢がおすすめです!
@user-uu9by5lh8k
2 года назад
食べてる動画めちゃくちゃGood
@noyssky8302
2 года назад
いつも素晴らしいお鮨や調理動画を本当にありがとうございます🙇♂️✨
@user-nd9ff8xe5t
2 года назад
イシさんの寿司、食べたいな~!
@nightfish02
2 года назад
お造りと握りとビール、最高ですね!
@nz9344
2 года назад
さっき夕飯食べたのにお腹空いてきた🤭
@user-uu9by5lh8k
2 года назад
食べてる動画めっちゃいい
@user-pt1pb3bw6y
2 года назад
薄造り身に紅葉おろしとポン酢が良くマッチしてて旨そう!!
@user-dc6mt9hs8x
2 года назад
すぐ食べたい。 ありがとうございます。
@tomo5625n
2 года назад
今回のヤガラは大きいですね❗️ 大きいのは途中で切れば皮も引きやすいんですね 勉強なります✨
@user-if5ep5pg3z
2 года назад
さばくのが本当にうますぎる笑
@mobius8724
2 года назад
うまそ~! ビンの黒ラベルもグッドです(^_^)
@user-if5ep5pg3z
2 года назад
いつかお店に行ってみたいですね
@user-dc1ul1tw6x
2 года назад
イシさんの使ってる包丁欲しい
@ceq17490
Год назад
寿司職人さんの動画って結構出てますが、自身が握った寿司を食べてる人はいませんよね。 「やっぱり横倒ししてネタに醤油を付けるんだ!」と食べ方が確認出来てタメになりました。 それにしてもイシ様、握るのも速いが食べるのも早い(笑)
@achraf5928
2 года назад
Wow very nice 👍🏼👍🏼
@a6m21zo
2 года назад
これは私好みの白身魚。夜イカ釣りで船の近くを泳ぐのは見たことあるけど、こちとら海なし県、特別注文でもしない限りまずお目に掛かれない。
@cypress714
2 года назад
こんなに細長くても大名おろしじゃないんですね。 さすがに普通にスーパーで売ってる魚じゃないし、捌く機会は無さそうですが勉強になります。
@sera9930
2 года назад
ビールがサッポロ・・・分かってらっしゃる!(個人的に好きなだけ) 形状が長いだけに腹骨断つのが大変そうですね
@user-xz8el7mi5m
2 года назад
うまそうだ
@PatrickInCayman
2 года назад
Beautiful
@ioannkobden267
2 года назад
Эх... Как жаль что это мне не попробовать...
@user-en8wd4ml7r
2 года назад
イシさん。食べてますね。
@xyz-kk6186
2 года назад
勉強になりますm(_ _)m
@hddmax906
2 года назад
何も言いません…。 👍👍👍👍👍👍❗
@user-dm2xb1wg9x
2 года назад
これはサッポロからお金もらっても良いと思う。 主役は料理だけど、広告費を出すからうちのビールを使って下さいって言うビール会社はいくらでもありそうな...
@kktt3941
2 года назад
アカヤガラってグロい見た目してるけど味は数ある白身魚の中でもトップクラスだと思う。 とくに椀だねにするとこの世のものとは思えないうまさ。
@user-sy5bo4fx2u
2 года назад
おもしれー魚
@bio-cancer1903
2 года назад
頭長えw 身だけ見てると鯛っぽいね
@JiangHao0425
2 года назад
A little more red in white balance. May you can try less red during editing.
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