一条视频让你成为懂羊人！教你认识不同部位的羊肉和吃法，最全的羊肉分来，以后挑选羊肉不吃亏！ 

随着冬季的到来，又到了一年一度吃羊肉进补的时节。说到吃羊肉，大家可能第一想到的就是烤羊肉串、羊肉火锅、羊肉汤。其实羊肉的吃法有很多，不同部位的羊肉，外观不同，口感不同，适合的吃法也各不相同。
本视频带你全面了解一只羊都会分割成哪些部分？不同部分的中英文名称叫什么？不同部位的羊肉最适合制作的美味有哪些？如何识别不同部位的羊肉，一条视频让你成为买羊肉高手！
我们常见的羊肉分割种类：
羊头 Sheep's Head、羊颈肉 Scrag End、羊上脑 Lamb Fillet、月牙骨 Lamb Scapular Cartilage、羊肩肉 Lamb Shoulder、前腿肉 Lamb Foreshank、羊腱 Shank、羊蹄 Lamb's Hoof、眼肉 Cube Roll、蝴蝶排 Butterfly Ribs、羊蝎子 Lamb Spine、外脊 Striploin、里脊肉 Lamb Tenderloin、羊鞍肉 Lamb Saddle、羊肋排 Lamb Ribs、羊腩 Lamb Belly、法式肋排 Lamb Full Rib Set French、腰臀肉 Rump-Cap Off、黄瓜条 Eyeround、米龙 Topside、羊烩扒 Silverside、后腿肉 Lamb Hind Leg、羊霖 Kunckle、羊尾 Ovine Tails
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