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一次處理2.6公斤雞胸肉備餐,真正省錢也省時間的做法 

菜單研究所
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14 окт 2024

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Комментарии : 215   
@menustudy
@menustudy Год назад
如果你是癌症病患或是照顧者,請在這邊免費領取癌症飲食安心手冊 menu.ck.page/abb8d708b3
@williams3342
@williams3342 Год назад
我自己是會把雞胸肉切片後,用自己愛吃的醬汁來醃,最後加太白粉抓勻後加橄欖油鎖住肉汁,煎出來的雞肉片就會很軟嫩
@vm4xu6
@vm4xu6 Год назад
這麼實用的影片應該要被推爆!👍👍👍 (錯字少一點就更完美了)
@menustudy
@menustudy Год назад
錯字倒是真的多..下次改進
@user-xb8ir2gx8i
@user-xb8ir2gx8i Год назад
太喜歡這類備餐食譜了!方便又簡單! (雞肉絲備餐好聰明!用雞肉泥煮粥也不錯!) 希望有機會能介紹蔬食者的備餐
@menustudy
@menustudy Год назад
好喔,之後來分享看看蔬菜類的備餐
@element1282002
@element1282002 9 месяцев назад
最近不小心滑到這個頻道 太神了 。第一個有在考量備餐省時的料理教學。非常非常的棒 加油
@Lovebogy
@Lovebogy Месяц назад
我只會煎雞肉,而且都弄得很柴不好吃,原來要泡鹽水啊,還有那麼多的作法!太厲害太感謝了👍🏻謝謝教學
@leipan2924
@leipan2924 Год назад
豆腐汉堡排保存时间有限,还是先备鸡蓉,然后鸡蓉解冻后再跟豆腐搅拌,因为解冻过程中豆腐有可能会变酸,味道会不好
@ritahuang7899
@ritahuang7899 Год назад
豆腐漢堡排我都沒有退冰直接煎耶!
@手沖咖啡因
@手沖咖啡因 Год назад
@@ritahuang7899 請問中間會不會還是冰冰的呀?
@ritahuang7899
@ritahuang7899 Год назад
@@手沖咖啡因 不會,要蓋鍋蓋煎
@leipan2924
@leipan2924 Год назад
@@ritahuang7899 那你很棒棒哦,如果没有退冰不好掌握内外的熟度,我是这样觉得
@shaoyu9875
@shaoyu9875 Год назад
絞肉也可以做成雞肉丸子 煮湯或是入菜加個幾顆 很百搭
@menustudy
@menustudy Год назад
不錯喔!謝謝分享
@歐陽蓉-z3e
@歐陽蓉-z3e Год назад
太喜歡你的食譜了,很實用又簡單😊
@張宏安-y3n
@張宏安-y3n 7 месяцев назад
很棒的雞肉料理方法,簡單又實用!
@藝寶啾咪
@藝寶啾咪 Год назад
請問我去好市多購買也是六包,因為一個人吃居多,先拆三包醃製,我是先泡鹽水冷藏到隔天,之前取出分裝醃製再冰冷凍這樣對嗎? 另外三包直接放冷凍能放多久?退冰後一樣照我之前的步驟一樣處理嗎?先非常感謝回覆🙏🙏🙏
@breeze5179
@breeze5179 Год назад
漢堡可以加洋蔥丁。更多汁
@凱西-m8j
@凱西-m8j Год назад
太讚了,好聰明又簡單方便,謝謝分享。。。。❤
@leecc242
@leecc242 2 месяца назад
烹饪突然变得很简单,太棒了!
@蘇打沈
@蘇打沈 2 месяца назад
非常棒的料理方式!! 想請問電鍋裡蒸雞胸肉外鍋加1杯水,是可以放幾塊雞胸呢?謝謝
@yilingtsai4552
@yilingtsai4552 Год назад
非常感謝分享方法 上次在好市多看到很心動 但一個人真的不知道怎麼保存處理(大都水煮兩三天份)
@tc9559
@tc9559 Год назад
冷凍食材真空包裝才能保鮮保質~至少盡量擠掉空氣吧!
@menustudy
@menustudy Год назад
對的,盡量啦... 我沒有做很確實
@alicel1002
@alicel1002 5 месяцев назад
好棒雞胸肉多種口味,超精采,感謝分享。
@ruthyang90421
@ruthyang90421 10 месяцев назад
太厲害了,好喜歡你的分享!看完影片的當下,好期待自己可以趕快跟著做做看:)
@林秋秀-s4v
@林秋秀-s4v Год назад
喜歡這食譜簡單的料理又好吃,請問這絞肉機那裏有賣?謝謝!
@優-d4p
@優-d4p Год назад
想知道+1
@geoumeeiwen1584
@geoumeeiwen1584 Год назад
介紹簡單扼要,很好
@鄭在進行中
@鄭在進行中 Год назад
超讚 希望繼續分享這類影片!
@ERIC920602
@ERIC920602 Год назад
我用了這方法醃肉煮給女友吃,女友吃了說:「這肉也太像假的了吧!怎麼可以這麼嫩!」😂😂😂 謝謝提供這麼棒的方法!
@happyallinlife0604
@happyallinlife0604 Год назад
好用心的雞胸肉唷!謝謝提供不同做法很有趣!
@fionachanggmailcom
@fionachanggmailcom 13 дней назад
雞胸豆腐排如果煎起來備菜能放幾天呢?
@c434rdd410
@c434rdd410 Год назад
太棒了 我正煩腦要怎處理這樣多的雞胸肉 感謝分享
@ANGEL-hn8zi
@ANGEL-hn8zi Год назад
你可以用超級感謝 覺得你的影片很棒耶 要怎麼給你錢贊助呢!
@西雲
@西雲 6 месяцев назад
小雞排備餐很不錯,之前有學過用煮的,類似舒肥的作法,其實很麻煩XD 這個簡單多了。
@lilyye2080
@lilyye2080 Месяц назад
非常的实用!感谢分享!❤❤
@tiffanywu9880
@tiffanywu9880 Год назад
感謝提供這麼棒的想法喔❤
@MeowYeung-e7r
@MeowYeung-e7r Год назад
鹽水浸泡過的雞胸肉應該怎樣分裝呢?要先放上保鮮紙再放入密實袋嗎?還是直接放入密實袋分裝就可?謝謝你的分享!
@謝馨方
@謝馨方 Год назад
喜歡你分享這類料理❤
@何小牛
@何小牛 6 месяцев назад
請問泡完16小時候擦乾,如果冷凍可以凍多久,會不會變更鹹呢
@jane50137
@jane50137 2 месяца назад
請問吃豆腐會脹氣,但又想增加蛋白質的攝取,可以加入什麼食物一起攪打呢?
@卡諾-p2p
@卡諾-p2p Год назад
請問買回來的雞胸肉你會先沖水清洗一下嗎?
@y28822885
@y28822885 Месяц назад
想問第一個的泡鹽水、第二個的電鍋蒸,雞肉都需要先退冰嗎?
@brendonchen1
@brendonchen1 6 месяцев назад
超實用! 感謝您製作這樣的影片
@clairmiao2332
@clairmiao2332 5 месяцев назад
看來看去就說是這個最方便捏 其他都是變化調味料😊😂😅😮
@catharine200328
@catharine200328 Год назад
太太太實用了❤好喜歡這類影片
@qqpsyche
@qqpsyche Год назад
雞肉漢堡排如果沒有先拍打出空氣 口感不會比較不好嗎?
@Obvious7133
@Obvious7133 Год назад
感覺好方便也好讚!
@溫生蠔-h2b
@溫生蠔-h2b Год назад
趕快推薦這部給超商浩克看😂
@peipei777
@peipei777 Год назад
笑死
@JEFFYAO0205
@JEFFYAO0205 Год назад
它肯定是加了什麼,才會搞到戒斷反應的😅
@張育源-y7j
@張育源-y7j Год назад
歡迎超商浩克來我家吃,吃不完的黑胡椒雞胸🤣🤣
@laiellen8279
@laiellen8279 6 месяцев назад
請問雞胸肉買回來是不是不可以用水洗
@ChrisGoderom-we9ym
@ChrisGoderom-we9ym Год назад
感覺淋上油蔥或是番茄醬,熱量整個又回來了
@joycechiang1611
@joycechiang1611 8 месяцев назад
完美的食譜分享~謝謝你!
@Amber-fm2cv
@Amber-fm2cv 7 месяцев назад
雞肉要先洗過嗎 謝謝
@牙仙子-v9k
@牙仙子-v9k 6 месяцев назад
好實用❤
@brendachan3238
@brendachan3238 Год назад
👍👍好實在的方法,多謝分享
@orz123orz
@orz123orz Год назад
真的好有幫助👍👍
@catherinehan2993
@catherinehan2993 Год назад
太方便了!你好棒!
@icywhimsy9
@icywhimsy9 Год назад
雞絲飯看起來太好吃了!
@lungyu10
@lungyu10 Год назад
感謝演算法給我這麼棒的影片
@menustudy
@menustudy Год назад
謝謝,記得訂閱呦
@brightbrightbulb
@brightbrightbulb 6 месяцев назад
請問如果漢堡排不加入蛋的話,在煎的時候會散掉嗎?
@timmywu2503
@timmywu2503 9 месяцев назад
感谢无私的专业分享,谢谢。。。。
@FTMOOC
@FTMOOC 3 месяца назад
非常實用~~讚讚~~
@TheDove882
@TheDove882 Год назад
喜歡這個內容,謝謝分享!
@LisaWang-h4u
@LisaWang-h4u 3 месяца назад
非常實用!謝謝😊
@infinite6997
@infinite6997 Год назад
感謝,實用
@林雨-q6b
@林雨-q6b Год назад
有沒有可以用微波爐料理的方法?謝謝
@黃月嬌-f2r
@黃月嬌-f2r Год назад
請問炒菜鍋什麼牌子,幾公分多少錢謝謝你
@yirumao8630
@yirumao8630 Год назад
半夜看這個都餓了😢
@zxlai0000
@zxlai0000 11 месяцев назад
請問:你打雞絞肉的果汁機,牌子與型號是什麼?
@渡邊信玄
@渡邊信玄 Год назад
很棒的雞胸處理介紹及料理方式,但建議可以提供保存方式及保存時間,單純以冷藏可以冷藏多久1-2天還是3-4天差異很大,會影響想嘗試的人
@呵呵-m4x
@呵呵-m4x Год назад
冷藏醃入味以後,就分裝丟冷凍庫,可以依照每次都使用量先分好,之後要吃的前一兩天拿出來放冷藏慢慢退冰就好囉
@kaaaaaaden
@kaaaaaaden Год назад
@@呵呵-m4x請問醃完的雞肉放冷凍庫大概可以保存幾天呢
@呵呵-m4x
@呵呵-m4x Год назад
@@kaaaaaaden 很久內,我一兩個月以上沒問題,我沒刻意去記時間
@cielo_1997
@cielo_1997 11 месяцев назад
請問可以分享煮粥的食譜嗎🥺🥺🥺
@-blackpeople
@-blackpeople Год назад
感覺可以再多提一些保存方式 例如煮好可以冷藏幾天或冷凍幾天
@盧麗聿
@盧麗聿 Год назад
請問雞肉泥冷凍後要做粥的話他需要退冰嗎?還是直接整塊丟進粥一起煮😅?
@menustudy
@menustudy Год назад
要退冰一下,這樣才能小塊一點一點加入
@25_years_old
@25_years_old Год назад
太實用了!🎉🎉🎉
@tata714mien
@tata714mien Год назад
請問 雞絲的備餐步驟,如果只有電子鍋該如何處理? 再請問雞肉漢堡排的部分,可以加入山藥打碎嗎?
@jasminehsu792
@jasminehsu792 4 месяца назад
很實用~謝謝
@youning627
@youning627 Год назад
請問後面雞絞肉和肉絲的部份,一開始也有泡在鹽水中嗎?
@wishing1star
@wishing1star Год назад
一開始他不是全部拆封全部泡鹽水嗎
@jiamin1930
@jiamin1930 Год назад
你好,鸡丝的部分需要用多少时间才算蒸熟
@小小的我有大大的夢
我上次沒有先煮熟,冰起來沒吃多久,其它就壞掉了
@tuPenguin
@tuPenguin Год назад
實用~ 謝謝...😊
@lookatpin
@lookatpin Год назад
很棒很實用的影片
@a0987803149
@a0987803149 6 месяцев назад
看到在切肉的時候有戴戒指整個感覺有點不對了😅
@小魚-v3u
@小魚-v3u Год назад
平底鍋看起來很好用!幾公分?牌子?
@menustudy
@menustudy Год назад
26cm的樣子,品牌是Woky恰恰鍋
@ivanyuenparentwendy7654
@ivanyuenparentwendy7654 Год назад
請問不管是泡鹽水,蒸熟,打成雞絞肉前雞胸肉都需要先洗乾淨擦乾嗎?謝謝
@menustudy
@menustudy Год назад
都可以先清洗擦乾 清洗時避免與其他食材例如蔬菜混到 避免細菌交叉污染
@ivanyuenparentwendy7654
@ivanyuenparentwendy7654 Год назад
@@menustudy 😊
@j22026
@j22026 6 месяцев назад
粉棒,我也常買😂雞胸肉
@pcje
@pcje Год назад
謝了,學了不少新煮法
@marthachen4369
@marthachen4369 Год назад
每集必看😊另外請問保鮮膜直接接觸含油的肌肉會不會釋放出 塑化劑
@user-rs3sx2bf2z
@user-rs3sx2bf2z Год назад
若擔心的話建議可以先取烘焙紙裁成小張,將漢堡排各別至於上面,冷凍後定型就可以裝在習慣的容器內了
@menustudy
@menustudy Год назад
使用烘焙紙也很適合喔!
@小花林-w4m
@小花林-w4m 11 месяцев назад
請問小雞排的調味粉味道是哪種
@chiiiii1221
@chiiiii1221 Год назад
我家也都是買好市多這款雞胸肉給狗狗配狗糧吃
@wongtsoi7296
@wongtsoi7296 Год назад
太實用了! 謝謝!
@sharonyph
@sharonyph Год назад
真實用謝謝
@林菁菁-x4b
@林菁菁-x4b Год назад
我是甲亢患者,可否也做一些甲亢可以吃的餐點❤
@salarygoal4932
@salarygoal4932 Год назад
多久要吃完?
@n7639
@n7639 Год назад
謝謝分享 很實用❤
@瘋狂雨傘
@瘋狂雨傘 Год назад
非常實用🎉
@laiXiang
@laiXiang Год назад
請問這些料理煮熟後冰冷藏跟冷凍大概可以放多久呢? 後續想要拿去微波
@peter03192003
@peter03192003 Год назад
想知道+1 :)
@無樂信
@無樂信 Год назад
5:46 請問這裡 雞胸肉是泡過鹽水的嗎
@永春大叔
@永春大叔 Год назад
請問冷凍之後如何退冰呢??
@calha2595
@calha2595 Год назад
感謝分享!請問如果我買回來的是冰的雞胸肉,需要退冰後才泡鹽水嗎?謝謝~
@menustudy
@menustudy Год назад
冰的是只冷凍嗎? 如果是冷凍就要稍微退冰一下 如果只是冷藏,那不用 因為浸泡醃漬也是要放冰箱
@wei42
@wei42 Год назад
請問煎需多久時間?會難熟嗎
@menustudy
@menustudy Год назад
小雞排一面大概煎2分鐘,不用太久 中小火
@wei42
@wei42 Год назад
謝謝你
@yeniyani9928
@yeniyani9928 Год назад
優質影片,已訂閱支持👍
@gobby2661
@gobby2661 Год назад
超級實用 感謝
@bakerlai1015
@bakerlai1015 Год назад
這三種備餐方法 ,都要雞胸肉先泡過鹽水嗎
@menustudy
@menustudy Год назад
只有雞排要泡水 雞絲不用,幾絞肉也不用
@cathy4028
@cathy4028 Год назад
請問可以告知攪拌機的品牌型號嗎?我媽媽年紀大了,不吃任何有渣渣的流質。謝謝您。
@menustudy
@menustudy Год назад
百靈牌的手持調理機 祝媽媽身體健康
@cathy4028
@cathy4028 Год назад
@@menustudy 感謝謝您。🙏
@whfang8452
@whfang8452 Год назад
之前在網路上查到泡5%鹽水的做法 差點沒去洗腎
@menustudy
@menustudy Год назад
我也查過5%的,其實可以淡一點 2%效果就很好
@saraliao5022
@saraliao5022 Год назад
請問,是使用生水進行鹽水浸泡嗎?
@reneefu6918
@reneefu6918 Год назад
過濾水或開水,不然會生更多細菌
@mickeylin
@mickeylin Год назад
我只想知道食物調理機大家都怎麼清潔?肉渣在刀片縫隙好難清
@menustudy
@menustudy Год назад
稍微沖乾淨後,加入一半水,加入些許清潔劑 利用攪打功能打清潔液水就可以了。 如果真的有很多污垢 可以加入一些些蛋殼一起攪打 蛋殼細粒就是你的菜瓜布喔
@mickeylin
@mickeylin Год назад
@@menustudy 居然有這招!!感謝~
@melodyhsieh3520
@melodyhsieh3520 Год назад
想要知道食物調理機是什麼牌子😂
Далее