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有一個方便的想法是
【一汁一菜/いちじゅういっさい】
你只要準備一種湯
還有一個喜歡的菜
好處很多可以省勞力還有時間
也不需要花那麼多錢買食材
這次利用這個想法
我來介紹非常好吃トン汁定食！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#豬肉
#味噌湯
#養生料理
#日式高湯
一汁一菜 豚汁養生定食/具沢山の豚汁ヘルシー定食
[2人份]
梅花肉片 Sliced pork-200g
牛蒡 Burdock root-80g
紅蘿蔔 Carrot-50g
白蘿蔔 Daikon-100g
洋蔥 Onion-1/2個
蒟蒻片 Konjac-200g
味噌 Miso-80g
麻油 Sesame oil-1小匙
【日式高湯】
水 Water-1000cc
昆布 Sea kelp-10g (1%)
柴魚片 Katsuo bushi-20g (2%)
清酒 Sake-1大匙
味淋 Mirin-1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
白芝麻 White sesame-1小匙
麻油 Sesame oil-1/2小匙
白米 Rice-150g
糙米 Brown rice-50g
水 Water-230cc
蔥花 Scallion
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
30 сен 2024
