一秒度假！東南亞清爽寶貝【越式鮮蝦生春捲】廚房廢寶索艾克 

米紙的部分之前在越南教室學 老師說用手沾水在米紙上就好，過水會軟到黏住到瘋掉 小推薦

沾法國麵包吃的 越南香茅椰奶咖哩

米紙可以用噴水的方式，水量比較剛好，比較不會黏在一起喔！

很少看到有臺灣RU-vidr介稍越南生春捲的做法，很開心看到我看過最正確的台灣人的越菜教學 小小的提醒和建議: (1)很多人一樣在留言區提到的，水的問題，不贅述了 (2)後面說有準備到的米線是Bún Khô，意思是乾米線，口感比較硬，一般在越南不會用這個包春捲，包春捲用的是Bún tươi(意指新鮮的米線)喔，越南的麵類千千百百種，光Bún就有三、四種，難的是翻成中文也幾乎都叫米線，因為都是用米做的，可見越南對米食的熱愛 :)

那個第一捲我看了噗笑 哈哈哈😂 索寶反應太可愛了，完全反映出廢寶們在廚房的掙扎！

河粉！喜愛吃河粉。豬肉河粉、海鮮河粉~ 還有新加坡叻沙 泰式椒麻雞

冬功蔭海鮮湯❤️

有發現這集的畫質變好！！！！！！讚爆

我喜歡吃越南河粉! 涼拌的跟牛肉湯的都想學! 還有越南法國麵包 也好好吃!

可以教一下怎麼做泰式牛肉沙拉嗎?酸酸辣辣的也很開胃 * U *

越南春捲的靈魂還是裡面用的生菜，我家還會再多加魚腥草、越南芫荽、豆芽、黃瓜條，比較喜歡用糖醋醃過的紅白蘿蔔絲，離開家裡後原本想自己做，但第一個就被生菜難住了QQ，要不是自己住套房沒有陽台都想自己種生菜了哈哈哈

最愛泰式酸辣海鮮湯還有香蕉煎餅！

超愛生春捲！！！每次去越式餐廳必點💗以後可以在家自己做了🤤🤤🤤

敲碗芒果糯米、泰式炒粿條 、越式法國麵包，天啊不能出國全部都好想吃

生春捲，好想吃喔！ 夏天沒什麼食慾，搭配酸辣醬汁可以吃好幾個，索艾克吃生春捲的表情真的好可愛👍😋

最近的開頭只聽聲音都很母湯XD 以下節錄( ˘•ω•˘ ) 溼答答囉 東南亞玩家 泰國的比較鹹也比較濃 越南的是比較清淡一點點 就挑大根的

最近新發現這個頻道，咬字很清楚可以開車時聽超棒耶！

耶愛越南料理！想看越南米線料理～～湯的😂還有越南料理醬料的使用和製作方式～

索艾克教的菜我都很愛吃！而且還真的能成功！謝謝索艾克讓我的廚藝進步了😂

敲碗泰國香蕉煎餅！！

每次看你做菜都非常開心 你真的粉爆笑 喜歡！謝謝！

越南比較常用白蘿蔔跟紅蘿蔔做漬物～～不過都很好吃啦😋😋😋

生牛肉河粉🤤

昨天才去買🤣 想敲碗青木瓜絲

敲碗越式泰式酸辣湯頭做法～

蝦子通常會捲完一層菜後放在第二層 就會很明顯很美

看完覺得還是去用買的。台中水楠市場（長安路，靠近大鵬路的）有家不錯的！XD

用噴瓶噴濕米紙，快速又均勻，皮才不會爛掉。 沾醬務必一人一碗，避免大家互沾口水。

想學越南香茅炸豆腐、bun bo hue、bun ca、碎米烤肉飯

求炒河粉教學!!

很喜歡吃生春捲。 表情有夠豐富的😆

艾克怎麼～每次我剛好想吃啥～就馬上有食譜！我果然是廢寶無誤

米紙要看牌子 我買過兩個牌子過水至少都要五秒才不會在包的時候還硬硬的 然後也可以用兩層米紙包的時候比較不會破

很喜歡吃生春捲，看到這食譜太棒了！

求做泰式炒河粉還有khao soi！

給剪接師加個雞腿 片頭剪的太棒了

頭香❤️❤️❤️ Ya剛好有冷凍的蝦蝦還沒煮完，謝謝索索

泰式酸辣海鮮湯跟炸春捲~~~ 還有越南法國麵包～～

涼拌青木瓜絲/河粉類ㄉ

真的很喜歡你的影片～馬上來試做

米紙要放在一塊擰乾水的濕布

水沾一面就好了吧(來自越南阿姨的小撇步')

一定要，這超愛的！

蝦醬空心菜超好吃！求教學～ 自己做出來的口味完全就是悲劇阿QQ

又黏又膩又軟又破皮的中年大叔🤣🤣🤣

喜歡清爽的菜💕🙌

請索索做泰國的香蕉煎餅🤩🤩🤩（不要之前無麵粉版的啦

背景音樂都有木魚 do do do的聲音 會讓人出神.... 好幾部都有 QQ

泰國椰子冰淇淋真的好吃

越南河粉，那個湯頭好想學啊🙏

泰國的比較鹹比較濃😆怎麼辦我被傳染整個歪掉了啦吼🤣

原來生菜絲是這樣切出來的，謝謝

敲碗過橋米線🤤

可以挑戰河粉或是越式三明治看看，整個充滿越南風

我看越南阿姨是用噴霧罐噴濕！小撇步😂

想學泰式炒河粉😋😋😋

超想念酸辣湯

想學生牛肉河粉！謝謝

pad thai跟laksa!!!!

想看艾克做越南法國麵包～～～

一定要來一碗pho啊~~~~

看起來好好吃阿

索艾克去染頭毛啦 很難過哈哈哈

叻沙！！想學！！

許願～～～～～希望索索做越式煎餅🙂

一般也會加米粉在裡面包起來不會太洞

做椰子冰淇淋

變軟 破皮 我也太會做了吧 東南亞玩家 泰國的比較鹹比較濃 越南的比較清淡一點點 怕辣就要挑比較大根的 嗯 毫不意外的開車

請問越南情人會做沙嗲肉串嗎？泰國米粉湯？謝謝❤️

我看過有的是用噴瓶噴水而已，過水可能會太濕容易爛掉～

想要再學更多東南亞清爽寶貝系列!!! (無油煙敲讚) 最近太熱了，母親大人胃口變超差 ლ(´Д`ლ) 想必她應該會很愛這一味 也想要學沙嗲! 但醬料感覺很難調 (´･_･`)

我喜歡吃Otak-otak (烏打)!!

醬汁的糖可以換成味霖嗎？

其實通常裡面會再包一些米線進去

越南河粉~想吃

生牛肉河粉yyds❤️‍🔥

點：酸辣海鮮湯！

下次換個春捲皮牌子 我用過不會軟成這樣

後來比較不沾是因為砧板也有比較多水嗎? 適合加入堅果類增加口感嗎?

泰式炒麵 Pad Thai，拜託～

想吃炸香蕉，可以用氣炸鍋嗎？不想用一鍋油

戒麩可以吃🥲

請問是用開水嗎？ 想學豬肉河粉

大師，請問香菜跟9層塔，我都不敢吃，還可以放什麼嗎？謝謝。

這集慘叫的次數也太多😂

我想學芒果糯米飯

想問問題 東南亞魚露和韓國魚露有差嗎

可以氣炸的金錢蝦餅?

想請問索索，為何去當地買的米紙會臭臭的？

請問不敢吃魚露可以用什麼代替呢

好想吃...

對薄荷過敏有甚麼可以取代的嗎?

榴連 榴連 榴連！！！！

請問吃素的魚露可以用別的東西代替嗎？

怎還沒有阮三個第三季啊..嗚

09:45 要選粗又短還是細又長呢～

薄荷要去哪裡買呀？

越南牛肉河粉湯頭 🙏🙏🙏

泰式冬蔭功湯

泰國脆皮豬肉！