- 材料 / 20cm型 1台分
- ブリゼ生地
100g -強力粉
100g -薄力粉
90g -無塩バター
30g -氷水
2g -塩
1個(50g) 卵
-アパレイユ
2個(100g) -卵
60g -牛乳
75g -生クリーム
2g -塩
適量 -ナツメグ
適量 -コショウ
-具材
300g -玉ねぎ
1g -塩
10g -無塩バター
200g -ベーコン
150g -ピザチーズ
10g -粉チーズ
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11 июн 2022