丝瓜苦瓜不如这一瓜，天然“高硒菜王”！补钙控压、远离肿瘤，熬汤特别鲜  

🙏🙏影片详情如下，文字版便于大家学习： 朋友们好，我是李医师。 天热之后，有些朋友老是口渴、浑身没劲、不想吃饭，这时候我们就会想炖点汤喝。 今天李医师介绍这锅汤的主角是佛手瓜，南方比较常见，口感清爽，炖炒皆宜。清热的同时健脾开胃，营养物质特别丰富，我们来看看。 第一，延缓衰老、保护血管。 佛手瓜富含硒元素，被称为“蔬菜中的硒库”，硒含量比丝瓜、苦瓜等瓜类都高。 硒元素有抗氧化、延缓衰老、抗肿瘤的功效，同时也有抗动脉粥样硬化、提高免疫力的作用，这让佛手瓜也成为了”福寿瓜“。 第二，辅助控压。 佛手瓜中的钾，可以帮助调节体内的钠水平，从而减少血液中的钠含量，降低血压，预防高血压。 第三，控脂减肥。 佛手瓜含有丰富的膳食纤维，低脂肪低热量，有助于预防便秘和消化不良，是夏天减肥人士的绝佳选择。 第四，补钙健骨。 佛手瓜的钙含量和磷含量相对较高，对于需要补充钙质的小朋友和有骨质疏松的老人来说，很适合吃佛手瓜。 李医师首先推荐，佛手瓜西红柿汤。 夏天吃酸味食物可以生津敛汗、开胃，用番茄做酸汤，加上佛手瓜，营养足还下饭。 首先西红柿切丁，佛手瓜去皮，切开去心，切大块。起锅油热后，放西红柿炒出汁，加适量水，再放入佛手瓜，加盖煮15分钟，煮好后加点盐调味，最后碗底放葱花，倒入煮好的汤就完成了。 第二个推荐，佛手瓜烧猪肚。 猪肚有健脾消食的功效，加上口感清脆的佛手瓜，这碗汤喝完整个人都舒服。 首先猪肚用盐醋搓洗，再用面粉反复搓洗，洗净之后，下锅焯水，焯开过后把浮沫捞出，再煮个5分钟捞出来，放入汤锅中，加入一点葱姜片、料酒、干花椒，盖上盖子烧开后，用小火先给他煮一个小时，切成条。 接着佛手瓜去皮去心，切成小条。 最后热锅烧油，下入姜葱蒜颗粒和猪肚，煸香后，放入佛手瓜和红萝卜条，翻炒均匀，加入一点猪肚的原汤，放点盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，盖盖子中小火焖8分钟，就可以出锅了。 第三个推荐，清炒佛手瓜。 首先黑木耳浸泡好，备用。佛手瓜去中间瓜瓤，再切成片。接着锅中谁开，加入一勺盐和几滴食用油，先下入木耳焯烫30秒，然后下入佛手瓜和红辣椒，焯烫好捞出控水。 最后锅中油热，下入蒜片煸炒出香味，下入焯烫好的配菜，炒出锅气后， 加盐和一点点糖，快速翻炒均匀，最后淋入少许的葱油，翻炒一下就完成了。 好了，今天的影片就到这里了，希望大家看完记得分享给亲朋好友，让更多的人关注健康，我们明天见，感谢大家的支持。

謝謝李醫生！

謝謝李醫生分享

谢谢，今天才知道有文字版，太好了！ 👍😻， 谢谢李医师👍，文字版考虑周到，大赞！ 祝频道越来越好💐

谢谢李医生 新周快乐👊

佛手瓜即合掌瓜

谢谢老师

朋友給我這個瓜不知怎麼吃，剛好看到李醫生的視頻，謝謝李醫生解說和分享感恩。