中華鐵鍋怎麼開鍋？鐵鍋哪裡買？230元的鐵鍋可以陪你20年不壞 

是的,這種鍋子最健康,黑鐵綿鐵鍋會釋出微量鐵元素,而且最便宜健康耐用,可以用一輩子,一般五金行的中華炒鍋就是這種鍋子,即使生锈了,洗一洗燒一下一樣繼續用,做用鍋子廠長...,300元~4000元不沾鍋,壽命都只有一年多,因為食品級鐵弗龍在200度以上就開始崩解...有顏色的鍋都一樣是噴漆處理的,窒化鍋只是廠商幫你開鍋而已(3000元),而且不一定成功開鍋...黑鐵鍋剛開始使用,會有黑黑的,不過不用擔心,那只是碳被燒出來,對健康沒有問題。1.2和1.5mm的差別,只是重量和蓄熱的差別,較厚蓄熱較好但重一點點,瓦斯火力很大的就完全沒差。不锈鋼有沖壓油和布輪油要開鍋清洗不容易

全網最認真仔細教開鐵鍋的就是妳了

我有一把鐵鍋用了好久了,每次看別人買很貴的鍋,都覺得還好我懂得用鐵鍋,可以用一輩子。沾滿油垢時也可以用過碳酸納泡一晚,再重新開鍋,又是一把新鐵鍋。這次看到豫魯姐在水電行買,.並示範了很詳細的開鍋,真是讓我學到了,謝謝您大方分享教學.

這鐵鍋的確便宜又輕又好用，因為做生意每天炒上百份炒飯炒麵，基本上一年炒壞一支😂，所以都備著兩支輪流用，一支爆了還有另一支輪替👍

非常感謝豫魯老師的開鍋示範、以前都不知道是要這樣開鍋、👍👏👏👏

買了兩個鐵鍋，一個平底，一個深鍋，照豫魯的開鍋方式，真的超級好用的又輕，感謝豫魯詳細又無私的分享

最近也想去大創百貨買個便宜鍋子⋯ 沒想到就看到您的開鍋影片 真的實用！！

現在才知道自己花了多少冤枉錢買一堆華而不實的鍋！ 真謝謝豫魯姊的分享！

真的很棒，開鍋3次、潤鍋2次式範。 我先生假日煮煎餃成了焦餃，我馬上潤鍋後做第二鍋煎餃成品非常好。 我安慰先生已用心做煎餃了再加個潤鍋，油不用多也能做出漂亮的煎餃。 是我學習您的視頻運用成功，感謝您清楚的好式範。

妳真棒看到就舒服不做假真實感😮

終於知道這鍋的正統開鍋方法，謝謝

超感謝跟妳學到開鍋！

致上誠摯謝謝 一直想學開鍋 看完手把手教學有 信心了！有豫魯真好

非常的感謝豫魯老師細心的教導開鍋便宜又好用

沒這開鍋的教學影片，還不知鍋子學問這麼深，以前都不知道，亂用一通。感謝您！

兩夫妻真棒！感恩分享

👍最簡易的設備，最簡潔的技巧，最簡單的運鏡 在眾多給人"仰望感"的：秀技術(的網紅/達人)，或是秀裝備(快速爐/噴火槍)的開鍋影片中 真正拍出了一種"俯視感"：給人感覺「這麼簡單？我來我也行」的感覺 👍 看完影片都快讓人有一種，再去買一口鍋，按照這麼簡單的方法再 "玩" 一遍的衝動了 (反正便宜好玩，現在外面隨便玩個娛樂都比這個多錢)

謝謝您的詳細解說，真實在👍👍👍

謝謝妳的分享，照著妳的方法，我把冷宮裡的鐵鍋拿出來，重新整理一下，現在變得這麼美，超好用的～ 以前不會處理它，又沾鍋又生鏽的，只好打入冷宮。現在終於重見光明了😊

真實用的講解，感謝喔！

這篇一定要存起來！最近正好要買鐵鍋。感謝分享！

非常喜歡看您們的節目很讓人心情愉快

謝謝豫魯老師開鍋示範、原來是這樣、現在知道了、謝謝妳👍👍👍😊

❤實際去賣場買，太好的介紹，謝謝老師🎉🎉🎉

謝謝妳！實際操作，講解清楚。

好詳細的開鍋過程，長知識了！謝謝豫魯姐，點贊👍多才多藝的美女！

謝謝分享，感恩。

謝謝解開，開鍋的迷思💕😇👍👍👍

謝謝分享❤，長好多知識，原來開鍋和養鍋是要這麼做，那就沒必要去買那種上千塊，不知道是什麼化學塗層，又只能用兩三年的鍋了❤

看過講解最清楚的節目，好喜翻

謝謝提供這麼好用的鍋。感恩🙏

好流暢的講解👍👍👍，有一定的功力才能做到👏👏👏

非常感謝賢伉儷解說得如此清楚

很清晰的教學! 謝謝!

謝謝，我現知道開鍋怎麽開了，我喜歡用鐵鍋，之前去五金行買鍋子老板娘說回去要燒一下，我也搞不懂也沒說要怎麽燒，一看冒煙嚇死我了，就不敢燒了，我現用了比較小的鍋，後陽台有一大點的，用了幾次也沒開鍋會生銹，現知道開鍋了，要把它拿出來燒一燒開開鍋就不會生銹了。現也知道我家用的就是中華鐵鍋，真的很便宜，這小鍋也用了六七年了。

謝謝老師 非常詳細教學

很棒的說明❤❤❤

謝謝示範怎樣開鍋 ! 對用鐵鍋, 很煩惱 !

謝謝豫魯老師教大家開鐵鍋。沒錯一把好的鐵鍋可用非常久。便宜又好用！小時候看我媽開鍋都是去市場的肉攤和相熟的老闆要一塊豬油來開鍋。我媽走後我家那口大鐵鍋一直空著沒用。兄姐們嫌它尺寸大，不符合人口少的小家庭又覺得佔位子都不要！最後好像被我大姐給丟了！

謝謝 豫魯小學堂 教開鍋，之前在 小北百貨 有看到鐵鍋，但聽說要用噴槍才可開鍋，所以一直不敢買，謝謝這麼清楚的教學加示範。

謝謝豫魯老師，好喜歡妳❤❤❤😊😊😊

原來開鍋後，鍋子才可以用很久，感恩分享。

講的好清楚，謝謝做這個視頻

感謝您的分享，我也要買來試試👍

前天也買了一支鐵過 $160 但是不會開鍋 燒錯了 第一次超高溫燒完刷洗掉 在第二次燒的時候超高溫就下豬油了 結果就起大火了😂 趕忙之下蓋下鍋蓋滅火 但鍋也燒壞了😅 錯在鐵鍋燒紅 超高溫不能下油 哈哈 很危險的。如果早先看了豫魯姐的開鍋視頻 應該就不會發生這事了

謝謝您的分享 有種高手草木均可為劍的感覺啊

感恩您的分享~ 很受用

原來要開鍋三次，長知識了謝謝妳，以前也買鐵鍋來使用，買回來的時候只開鍋一次，想說怎麼用沒幾個月都生鏽了，乾脆不用了改買不沾鍋來用結果每年都要換新鍋。

值得保存和推薦的視頻。

自己學開鍋有個好處, 其實坊間各種高價鐵鍋什麼一開始不用火燒開鍋的, 到最後都要清潔養壞油膜的鍋 需要重新燒, 所以沒有所謂壞不壞的問題, 神田用了2年, river light用了7年 越用越好用!

超棒的！長知識了！這樣煮菜才燒的快又好吃

看了視頻，也在附近的店裡找到這個鍋，跟妳買的一樣品牌，不過因為在鄉下，所以更便宜喔！ 學著開了鍋，煎了蛋和魚，真的蠻好用的！

老師~我是新同學~最近幾天才看到訂閱妳的頻道 我看了妳的介紹鐵鍋開鍋~我從沒用過中華鐵鍋~ 但我前幾天就去買了跟妳一樣的鍋子同一個牌子同一個尺寸 開鍋開到我快炸裂~因為沒有快速爐~所以花好久的時間才搞定 也沒有像妳開的鍋子那樣漂亮~一直以為就這樣了~反正很便宜 昨天還是想說拿來煎顆荷包蛋試試~原本以為會沾黏很嚴重~結果沒有 而且荷包蛋很漂亮很好吃~ 我一直都用不沾鍋~ 沒想到鐵鍋煎出來的蛋那麼好吃 真的很好吃 ~

我現在用的也是一尺一的鍋，很多年前買的才140元，開鍋若能用中餐廚房的快速爐，火力較大，開鍋效果更好，開好鍋我有炒一盤青菜，不要吃到掉，讓新開鍋的氣味 消失，這樣就好了，一個鐵鍋可以用好久好久，尤其是每晚洗好鍋，烘乾後我都有抹油養鍋，用時我就沒在潤鍋，使用完全不輸不沾鍋，不關是煎魚、煎蛋、煎豆腐、煎雞腿，完全不沾，好用又實惠！

謝謝分享~

謝謝你🙏使我知道怎麼開鍋❤

豫魯姐早安。 不瞞你說，這傳統鐵鍋我找了好久、好多的五金行才找到。老闆都已束之高閣了，見我要才帶我去他樓上的貯藏室看尺寸。 現在的炒鍋都是像盆兒似的平底鍋。有老闆說，很多廠家都收了，不做了。 下午要來開鍋，好緊張啊。這支影片我看了好多次，希望能成功。

謝謝豫魯姐姐的詳細教學❤

这家店货品非常多，可挑选的范围也广，请章老师告知一下地址，方便以后自驾旅游逛逛看看，这集开铁锅视频做的简洁明了。点赞👍！

好用又實在！

真的很便宜 我找到了，謝謝妳

好仔細的解說👍👍👍👍👍👍謝謝豫魯美女教我們開鍋真的長知識了👏👏👏 以前買了一 個鐵鍋後來生鏽就不用 ，每次用完都要抹油覺得滿麻煩的~ 有時候用完會忘了抹油！

謝謝魯魯姊教導~感謝

感謝開鍋分享謝謝！

原來輕又耐刷的鍋子是鐵鍋 ❤

夫妻合作合力，用心做節目❤粉絲100萬了吧😘

中華鐵鍋真的是便宜好用於燒菜煮任何東西，用完刷洗乾淨再燒鍋水燒掉就可安放着再用，讚。❤😂

謝謝分享

這是我見過最簡單明瞭的鐵鍋開鍋教學了!!!

超實用，長知識了，原來230也能買到好用的鍋，謝謝豫魯姐的開鍋教學。😊

超棒！馬上來去買一支

真的用不壞，我也用了快10年了，有時疏忽生鏽刷一刷再上油就好了，看了你的影片想再去買一隻尺3的。

中華鐵鍋真的是好用又耐用。 我小時候家裡就兩個菜鍋， 大鍋多是用來蒸包子饅頭或是做大量菜，小點的是平日做菜用。😄

哈哈哈，這個叫山東鍋，一般家庭五金店就有賣，以前一個才一百多塊台幣，但用起來比那些千元不沾鍋，不銹鋼鍋好用又輕便多了。

天呐好想拥有这样手柄设计的锅子，很顺手

非常感謝謝 非常實用

一開始我以為是店家幫忙開鍋，沒想到是自己開，真的太利害了👍

好實用的烹飪前預備教學課程！ 其實鐵鍋 毒性比較少！

前幾天差點下單好幾千的鍋子 猶豫不決的性格就遲遲沒下單 看完後慶幸藍色小朋友都還在 而且您的影片好溫柔也好仔細 謝謝您的介紹及教學🧡🧡🧡

豫魯老師,謝謝妳！

現在其實有很多業者有賣開好鍋的鐵鍋，怕麻煩的可以買那種已開鍋的鐵鍋，不過沒用過鐵鍋的人，一開始可能會覺得很難用，因為鐵鍋很容易生鏽、沾鍋，每次洗完一定要烘乾抹油才不會生鏽，炒菜時要先空燒鍋子，等鍋子熱了再下油才不會沾鍋，如果鍋子沒熱就下去炒一定會沾鍋～😅

謝謝你🙏⋯⋯教好仔細

感謝您的分享👍👍👍

有你們夫妻太棒了🌟👏😘🌟🌟👏😘🌟🌟👏😘🌟🌟👏😘🌟🌟👏😘🌟🌟👏😘🌟🌟👏😘🌟🌟👏

感谢豫鲁姐的分享❤❤ 问一下：每次用完是用洗洁精清洗吗？烘干抹油会不会招蟑螂呢？下次用之前要不要把锅里的那层油洗掉再用呢？还是直接用？有点担心卫生问题😅

最近也入坑中華鐵鍋了！😆不過擔心家裡瓦斯爐火力不夠，所以買別人用快速爐+噴槍預先開好鍋的。感想是業者燒出來的淡黑藍色四氧化三鐵非常漂亮又均勻。雖然價格快一張小朋友，不過買個方便也是不錯😃

太感謝啦~🎉

謝謝超級詳細的說明😊😊😊

我上中餐的時候，老師有告訴我鐵鍋不能用洗潔精，因為鐵材質會把洗潔精吃進去，以後煮東西都有洗潔精，用鐵絲刷一下，黑黑的就會自己下來😅，讓鍋子保持油油的，這樣鐵鍋才不會生銹😅

鐵鍋真的很好用，只要開鍋開的好，保養好真的比什麼不沾鍋還好用

我那個鍋子很久了，我要在哪裡買都忘了真謝謝你教我，我試試看

章新老師 豫魯姐老師 非常感謝您們 怎樣的開鍋了 謝謝

豫魯姐一身勁裝，一副運動健將的樣子，有機會也可以教教大家運動運動～😆💪

哇！我兩個多月前去買錯了易潔鍋（有琺瑯）😅雖然是真的買錯了！但是其實也很好用~ 今天看了這集又心動想買來玩了❤

台灣炒鍋。便宜有好用。謝謝開鍋方法。贊

謝謝大哥大嫂分享

請問煮完菜要收鍋時要抹一層油, 那鍋子屁股不用擦油嗎??然後隔陣子要再使用時,需要先把鍋裡的油先洗掉嗎?謝謝喔!!

哇！竟然便宜鍋子就能煮出美味菜餚

真詳細.感謝🙏112.10.17

謝謝豫魯姊的分享