乱切りのやり方／おさえておきたい野菜の切り方の基本 

具材感を出したいおかずや汁物に使わることの多い"乱切り"。切るときのポイントは、できるだけ大きさをそろえること。
そのポイントをおさえるために、野菜の太さが均一か、にんじんのように途中で太さが変わるか、このことで少し切り方も変わってきます。
***
▼材料
にんじんやなす　…　適量
▽白ごはん.comの該当ページ
www.sirogohan.com/recipe/rang...
***
白ごはん.com ▶ www.sirogohan.com/
LINE BLOG ▶ lineblog.me/sirogohan/
Twitter ▶ / sirogohan_com
白ごはん.comストア ▶ shop.sirogohan.com/
RU-vidチャンネルトップページ ▶ / sirogohancomchannel
#和食 #cooking #料理

Развлечения