なんてことない、気負わない料理。無理せずに作ることができるもので、美味しかったら「また作ろっかな」と、おうちの定番になるかもしれないもの。
この切り昆布の煮物は冷蔵3～4日、冷凍1か月日持ちする便利な常備菜。お弁当や普段のおかずにあると嬉しい一品です。
乾物なのですが、戻る時間も早いし、煮る時間も短め。ごはんも進むおかずですので、ぜひお試しください！
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▼材料
・切り昆布（乾物） … ２５ｇ
・にんじん … 1/2本（約７５ｇ）
・さつま揚げ … ２枚（約１００ｇ）
・サラダ油や米油などの植物油 … 小さじ1/2
（調味料）だし汁 … ２００ｍｌ
（調味料）砂糖 … 大さじ１
（調味料）醤油 … 大さじ２
（調味料）みりん … 大さじ１と1/2
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10 май 2024
