五大話題養生豆 你吃對了嗎？健康2.0(完整版) 

選黃豆：泡６度Ｃ水，可使用鹽水效果更好，若有浮起表示可能乾燥過頭或是已產生黃麴毒素，建議丟棄 豆榖漿：糙米飯+泡好煮熟的黃豆+核桃+熱開水+（冰糖） 打果汁機1.5分鐘 毛豆：常會被誤認為蔬菜，毛豆應是豆類，與「黃豆」其實為同一株植物，蛋白質皆相當高， 黑豆：分成黃仁(3號)、青仁(5號)兩種，黃仁做豆醬油，青仁是入藥、茶用。表皮含花青素。 紅豆：表皮含有非常豐富的植化素 鷹嘴豆：豐富膳食纖維、降血脂，平時可取代部分米飯，含量蛋白質低、脂肪低、糖類高 鷹嘴豆拌醬：鷹嘴豆+馬鈴薯+番茄(可去皮)+迷迭香+黑胡椒鹽 打果汁機後，可放入保鮮盒保鮮，作為早餐的麵包抹醬。番茄、迷迭香可引出豆子香氣。 黃豆水：適合早上喝，因本身澱粉不高，健脾胃且溫和，對心臟負擔小。 黑豆水：適合傍晚喝，解毒補腎，適合給冬季老人喝。 自製好豆水：黑豆2匙+紅豆2匙+枸杞1匙+紅棗2顆+熱水悶泡後，把水倒掉（此次的水作為清洗），確定倒完後，再加入一次熱水並保存好，熱水溫度不需要到100度Ｃ過度高溫而損失豆類的營養。

鹰嘴👄豆浸过夜，加切大塊红罗卜煮，后加南瓜(因易熟)。后压半碎，加各种多餘根茎菜煮的湯，放薑汁，生老抽味噌等调味，淋在煮熟米粉麵芽菜上。以前我卖5元一碗。

请问黄豆是放水煮熟还是蒸熟呢？

請問臺灣黑豆那裡有在賣。各地農會產銷部嗎，方便回覆嗎？謝謝。

good

现在黄豆都是改基因的，能吃吗

🇫🇷🇨🇳💕请问迷迭香外文是什么？我也想做做看？谢谢⋯

請問飲完那些浸過豆的水後，是不是因怕胖而不食那些浸過的豆，把它們丟棄？

這位開百年豆店的女老闆 她說黃豆的營養加值講的好難懂喔 一句話就三級跳 怎麼聽得懂呀 一份黃豆等於一斤黃豆等於兩份豬肉等於三斤 胡扯 三斤什麼也沒講就又接著說等於十二粒雞蛋 完全不曉得在說什餓 我看我自己上網查還比較有用

On on in TV b mm. M

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這個營養師不適合上電視

三八痣