休日に遊びにくる友達に元カレー屋の店長が本気でカレー作ってみました！ 

けんますさん、おはようございます。カレーうどん作る時は、油揚げと、えのき茸､長ネギを入れて作っています。けんますさんの、作ったカレーですが､何でも有りカレーだと思います。ひき肉の旨みと、豚肉の旨み、鶏肉（モモ肉だと思います。）のコクが出て、それぞれの肉の食感が楽しめて、良いと思います。けんますさんは、中濃ソースを使用していましたが、僕は、インスタントコーヒーを､小さじ１杯程度入れて､コクを出します。カレーに油揚げは､本当に合います。

料理の本にはルーを混ぜないで、と書いてありますが、たくさん混ぜるので、驚きました。それで、味を調整していくのは面白いです。参考になりました。

10人前のカレーを楽しんで作るけんますさんを見られてこちらまで楽しくなりました!

けんますさん。 俺はカレー大好き。 けんますさんの料理は癒やされます。 最高です

ジャワカレーは大人向けスパイシーカレー。 バーモントカレーは、子供から大人まで食べれる何杯でもおかわりできるカレー🍛って感じにわたしは思います(*^^*) お野菜たっぷりで美味しそうです☺️

人参とジャガイモは使うだけレンチンして、食べる直前に投入すれば溶けないですよ （煮込むと中の成分が汁に溶けだしてしまうので美味しさが抜けちゃうし） シチューも含めて自分は何年も前からそういう作り方しかしてないです 市販のカレールーを使うなら混ぜる方が自分も美味しいと思います（当たり外れはありますけど...）

けんますさん🍛🥄 何度も見直しながら見ました👀🌟 ｶﾚｰはｽﾊﾟｲｽや具材にこだわる 人もいますがやっぱり好みだと 思います😉👍✨ ﾚｼﾋﾟがなかったので数えてみたら〜 15品入ってました‼️🥔🥕🍄 🐃🐷🐂🐷🐄🐔 具だくさんｶﾚｰですネ‪🤣‬ꉂ😁 私も試しにｿｰｽやｹﾁｬｯﾌﾟ、 ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ、蜂蜜とか〜🧂🍅🍯 醤油、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、牛乳など入れると 味がとっ散らかってまとまらなくなることもあります😂 そんな時はﾊｲﾐｰを入れたり⋯💦 料理は味覚とｾﾝｽですよネ🍲✨ 素材の相性も大事ですが その時冷蔵庫に残ってる物 入れるのもｱﾘだと思います😉👍✨ 今回挽肉と鶏肉、豚肉を入れたり、ｺﾞﾎﾞｳやｴﾘﾝｷﾞ、ちくわ、 ｿｰｾｰｼﾞ、うずら卵、油揚げまで 意外食材も入ると賑やかなｶﾚｰに なりますネ🍛🥄✨ よく中華屋さんで中華丼などに うずら卵1個だけ盛付に入ってるのも技だなぁと思ってましたが ｺﾞﾛｺﾞﾛ入ってるのがお家ｶﾚｰの いいところですよネ🌟🌟🌟 今度私も闇ｶﾚｰみたいなのを 作ってみたいです🍲‪🤣‬ꉂ😁 ｶﾚｰ粉はﾊﾞｰﾓﾝﾄ、ｼﾞｬﾜ2種、とろけるの4種でしょうか？ 私も甘口と中辛を混ぜてます🍛 それと洋食屋さんや中華屋さんでよく使い込んだお鍋を見ると 金物屋さんで売ってるような 大きなお鍋や取っ手が取れてる 打ち出し鍋とかもいいなぁと 思います🌟 けんますさんの10人前ｶﾚｰ 綺麗に無くなりそうですネ🍛🥄

カレーを発明した人は偉い🤤🍛

マスター､お疲れ様です､今晩は、毎日寒い日が続きますねー､毎日楽しみに見ています。突然ですが、今日の料理は。カレー🍛ですね～又､マスター､私の、今日の料理は、バーベキューに、炊き込みご飯､釜飯になめこの味噌汁ですね～、で、マスター､以前話しましたが～私の、現場の､お弁当🍱ハローランチですが、今は、中々人気みたいですね～私も､今まで､色々と､お弁当を食べてきましたが､ご飯とおかずが別々が良いですよ。で、マスター､私も、今回､ゴールデンウィーク前に､自宅に帰れますから､カレー🍛を作ろうと考えていますね｡しかし、カレー🍛美味しく出来ましたね。では、此の辺で失礼致します。令和５年､２月､２２日😅🤔🥳🌹👯👼💐🌴😁🎊☘️🙃🍀🍉🎉😆🧙🌌🌼🏔️🌈🥰🧏🏵️👨‍👨‍👧😚🌺🛹😻💓🍍🍒🌸🚴✌️🙋

いつも楽しんで見てます。わかりやすくて、こういう方が永く続くと思います。 参考にさせてもらってますが、いつも笑いながら楽しんで見てます。

この具沢山カレーを店で食べたら幾らぐらいになるか知りたい

こんな肉たっぷり、野菜たっぷりの具たくさんなカレー見た事が無いです。 絶対美味しいな、食べた～～い！

玉ねぎの薄切をバターで茶色になるまで炒めるのが調味料になるのが目から鱗でした！ 試してみたいと思います❣️

ファミレスのバイトやり始めたら、高校の女友達はほとんど年上のバイトの先輩や店長に食われてたなぁ😅 あまり恋愛に興味なく友達感覚で仲良くしていた連中だけど、辞める頃は虚しくなってやめたな😞

今日の動画の感じ好きです 今度またガチカレー作ってるの見てみたい！

人参…デカめがいい…デカイほうがね…人参キライな人は避けて食べれる…（笑）

これぞ親父の家系カレー！ 牛豚鶏の旨味が勢ぞろい！合挽肉は目から鱗でした。 早速来週のグループキャンプでやらせていただきます！！★

玉ねぎをバターでよく炒めることですね。 やってみたら全然違う味になりました。 旨み用と食材用に分けるのがポイントなんですね、有難うございます。

家のカレーも三種混合ですが SBさん（ゴールデン）とハウスさん（ジャワ）とグリコさんですね グリコさんは、二種（プレ．ゼッピン）有るんですが 目指す食味で使い分けます。

劇豪華自由カレーを拝見！　キャベツの千切り、しいたけ、大根、ブロッコリー、さつまあげを加え、このカレーを底辺に、自由カレーをつくってみたい。ありがとうございます。キムチやミョウガなど酢漬けにしたものも付け合わせにいいかも。そうそう、エリンギは安いから経済的（笑）　ご飯を25穀くらいの雑穀米にしたらさらに凄みがある。

今日の今日で家でしか食べられない嬉しいカレー🍛ジャガイモいっぱい食べたいし、うずら🥚も可愛いし絶対合いそう😋超オリジナル家カレー。喜ばれるだろなぁ。覚えておいて合わせルーにも挑戦しよう。あるべきなんて、真面目もほどほどにですよね。

結局ブルドックソースカレーになってるね メーカーが威信をかけて作ったルーに他のルーを混ぜる必要ないし余計な隠し味もいらない 子供の頃からバーモントカレーだったからバーモントカレーが今でも1番うまいと思ってる

エリンギ😃うずら😄ちくわ😁ごぼう😆油揚げ😂鶏肉豚肉に加えてウインナーもかいッ！www なんちゅー大家族カレーなんだ。合わせルー・飴色玉ねぎ、ひき肉、バター、中濃ソースに加えてこれだけの具の旨味が集結したらたまんないでしょうね。来客の方々が羨ましい!!

絶対に美味しいと思う😊 ルーは 私も4〜5種類入れると ものすごい、こくが出て深みも出て 美味しくなるよね😋

竹輪おまえもかて悶絶したけど玉ねぎの合わせ技は流石カレー屋さん。楽しい料理作りだから食べても楽しくなりそう。明日の仲間に入りたいよ

味決めた後に豚小間だのちくわだのあぶらげだのソーセージだの色々入れるあたりが楽しい。玉ねぎを具材にするときは、わたしは手でちぎります。ちぎれる野菜や具材はできるだけちぎって

後から、色んな食材をどんどん投入してくる所、けんますさんらしいです😆 おもてなしカレーの評価は、その後どうなりましたか？😊

食べたい〜😆😆😆 気張ってない感じの家庭カレーでのオモテナシって最高ですね❤ 飲みながらだと料理ってほんと楽しい😊

大将のフィーリング料理、徳と拝見しました。 やっぱり、計量した料理より、こういうその場合わせ、好きだわぁ。 参考にさせて頂きまぁっす。 そらにしても、家庭料理の割には、具材が多くて贅沢ですなぁ。 カロリーも高そう…

ケンマツさんのカレー🍛作りたいです。家に有る食材で家カレー美味しそう早速作りますね。ルーも余りがちなのを何種類も入れていくわざサスガケンマツさんの腕ですね、楽しく作って食べるの最高めちゃめちゃ楽しい

色んな食材ゴロゴロ絶対に美味しいですね～😋間違いなし😄👍 色々なカレールウ入れて明日作りますね～楽しみです❤️🎶けんますさんいつも元気料理ありがとうございます🍀

自作カレー喰いたくなった｡｡｡🤤

え？って思う材料も入っているけど、見た目すっごく美味しそうなんですよね😊 量が沢山な分、色々な具材からダシが出て、これは美味しいですよね☺️

ただただ美味しそう🎉❤ ゴールデンウィークにやって来る娘家族に振る舞います！ ありがとうございました😭

11:23 味付けかえたら肉じゃがとか行けそう

本日の教訓　 　　「 料理は、自由‼️ 料理は、楽しい‼️」 楽しい料理は、自由が1番☝️😆✨

適当シリーズまたやってほしい！

はじめましてカレーが大好きな沖縄県在住の女子です。プロの元カレー屋さんの作り方を参考にしてカレーをおうちで作ってみたいです。

お祭りやキャンプで、仲間たちと食べたら、美味しいと思います。

あ～。もうかれこれ20年近く、市販カレールーは、使っていません。エスビー食品さんの、赤缶カレー粉三昧です。父の逝去後は、もう、画像に出てくる大鍋は使うことは超絶激減しました。 カレーもシチューもスープも味噌汁も、動画像の大鍋で、冬場とかは、ドッチャリ作ってました～。野菜はコレデモカ！と、ぶち込みで～す。ソレでも野菜はとけていきま～す。 スミマセンね～、赤缶カレー粉は、それほどのコダワリではありません。 頑張ってね～～！！！ よろこばれますよね！ガッツリカレー。で、大鍋ならではの味わいって、不思議な気がしますけど。

贅沢カレーだね、最近カレー粉も高いので豪快に入れてるの見て昔が懐かしい〜〜

美味しそうですねぇ😊カレー食べたくなりました！カレーはゴロゴロしてる派なので本当に美味しそうで作ってみます！

楽しいカレー作りの動画でしたね😊けんますさんがカレー屋さんの店長さんをされていたなんて初めて知りました😮 さすがこだわりありますね😊カレー食べたくなりました😊

全知全能カレーの完成🎊🎉💯

おじさん番(りゅうじですねw)カレーも美味しいですよね！ 何時も、思うのがマスターの動画は、 ふざけてる様なフリして真面目に料理を造り視聴者に伝授するstyleと思いましたが、話の内容はやはり職人ですね(*^^*) 料理は、自由🎉 今回も参考に成りました😊

これはスゴい 名付けて『ちゃんこカレー』

材料色々入ってて楽しいね^_^特にうずら、油揚、ちくわぜひ入れたい 色んなカレー粉味見しながら、お酒飲みながら🥃時間気にせず前の日に作ろう〜っと😅

ガチの乾杯〜でした

撮影様になんかキッチン綺麗ですね！料理番組っぽいです。 リュウジ流、呑みながらクック！ さすがプロです 呑みながらでも、鮮やかな手さばき！ いつも具材にちゃん呼びするのが、食材に愛情を感じます。 具材が究極に多いけど、喧嘩しないんですね！

母親のカレーは必ず竹輪が入ってました😂自分で作る時は入れないので懐かしく思い出しました😢

具が大きいのがイイですね〜 そして具沢山でワオ〜〜Σ੧(❛□❛✿) ウズラの卵❣️イイですね〜🥚 お洒落な牛肉カレーも良いけど、ひき肉や竹輪、鳥肉、ゴボウなどなど凄いですね 適当大事❣️❣️ メチャ美味しそーーー💕

めちゃめちゃ美味しそう🤤🍛 カレーは色々な作り方ありますよね ＼(^_^)／💖

カレーもラーメンもプロって料理人として最強過ぎる

カレー大っ好きです！野菜ごろごろ具だくさんで美味しそう～！ 家庭料理は何でもあり？ですね。 見てたらカレーが食べたくなって来ちゃいました💦

料理人は酒飲みながらでも美味い料理作れるな　ジャワカレー辛口は人工甘味料入やから要注意　ジャワカレースパイシーブレンドにして欲しいですわ😅　できればドレッシングビネガー類入れたら味が締ります　流石に ちくわ　油揚げはやり過ぎやろか

メチャクチャ美味しそうですね！ 自分も『家カレー』試してみます。 と、うずらの卵は旨いですよね、挽肉多目のキーマカレーにはうずらの卵を入れますよ！

出ました! 適当and適量‼️ 素晴らしいお言葉。 さすがけんますさん。 お次はどんなのが出てくるやら？ 応援してます❤😂🎉😢😮😅😊

カレー🍛作りは楽しいですね😊食べてくれる人に感謝😂

自由な感じがメチャメチャ良い😃⤴️⤴️ 楽しくて美味しそう‼️ 早速、自分流のカレーを作ってみたいと思います🤣🤣🤣

見てるだけでも自由で気が楽になります。いつもありがとうございます😊

具だくさんにわ　おどきです なにか　楽しんで作っていましたね ルーウがいろいろはいていて　どんな味なんだろう　挑戦してみても😮

こうせい校長さんの家庭用カレーも美味しかったです！🦫💕

インドに以前5年間住んでおり、毎昼野菜タリーでした。自分はオクラと里芋が好きでした。

いやいやうまいでしょこれww かなり参考になりました 真似させてもらいます

店長、角ハイボールも美味しいけどバラハイ(バランタイン)も天下一品ですよコスパも良いし

料理番組を笑い過ぎて涙を流しながら見たのは 後にも先にも初めて。 最高な時間を有難うございました！🎉 カレーが超超超 大好きな70歳のオバチャンです。

うまそう！

我が家カレー　隠し味ににんにく・生姜・中濃ソースと「梅酒」入れてます。うまいでござる😋🎉

ゴボウ、エリイギ、初めてです🎉作ってみたいです！美味しそうです❗

これは凄いカレーですね。 とても参考になります。 自分もコクだし用の炒め玉ねぎと、食感用のフレッシュ玉ねぎは分けていたのですが、コクだしにひき肉は思いつきませんでした。 そしてルーのMIX。 仰せの通り、家庭カレーは自由ですから、けんますさんのカレー哲学を参考に、自分も自分なりの我が家オリジナルを作ってみたいと激しく思いました。

ウズラいいですね!! 😋 五目あんかけなんかに入ってるとうれしさ⤴⤴ 味シミさせたいな くずれるの注意

旨そうー明日にはもっと旨いはず👍

友達に余った食材を食わせていくスタイル😁

けんますさん、本日のメニュー簡単ではありません。 一般家庭では無理! 教えて下さい。 一皿なんぼ?🤣

元店長だったとは、さすがです。みんな大好きカレーですねぇ。

けんますさんウイスキーが効きすぎちゃってませんか? 自分もカレーを作っちゃいましたよーっ　料理作りながら飲むのも毎日楽しーっ毎日幸せーっ

歴任ではあるが名門のアニメ戦士なんかは愛用してるカレーを何でもいけるらしい。笑

キャンプで子供達に食べさせたい😸😸

目からウロコのカレーですね！いつもちょっとしたコツを勉強させていただいてます。 お料理って楽しいですね😆

和まされるわ〜☺️ 料理の出来ないカレー大好きな独りもんのぼくもやってみたくなるほど美味しそう❤がんばります‼️ いつもこちらが元気づけられる動画ありがとうございます❣️

ジャガイモは一番最後に入れると最強に美味しい

「ジャワカレーはスーパーで売ってるものと業務用は全然別物。業務用はプロの味」と、まかない道場さんが言うてはりますた。

最高のカレーですね。 この量で足りたのだろうか？ 追加で他にも作ったのかな？

ゆっくり時間があるときに、やってみよう。元カレーヤサンとは、ビックリ😍⤴️⤴️

カレー🍛美味しそう〜😋こんな時間に見てしまったら。。あ〜、食べたい〜。具沢山で暖か味あるな～。💕 カレーに茄子を入れるのも好き😋

リュウジさんみなく🍻 こういうのもいいー😁 奥様との馴れ初めも😆カレー最高🍛❣️

目分量でばあちゃん筑前煮作ってだけど体感でやるのはプロ超えてる

こりゃ美味いの確定ですね。 それに、沢山具が入っているから宝探しみたいで楽しく食べれますね

はじめまして☺️カレーの事でお聞きしたいです!小さい時に両親が五つ星のシェフでした!うちも、小さいときに教えてもらいおぼえたのに忘れてしまい😅またスパイスからカレーを作ってみたいのですが教えてもらえませんでしょうか!お願いします🙇

気楽に飲みながら😊料理は自由だし、こういう時間最高〜😂です。しかも大好きカレーだし🍛😍

面白い🤣😂すごい多くの具材👏✨美味しそう😊

けんますさん今晩は。 カレー旨そう。 322回目大成功防衛ですよ。 ★数は3155だよね。 材料概要見てお願いします。 マジ旨そう。 けんますさんカレー屋さん初めてしりましたよ。 ニコニコちゃんしゃもじ懐かしい。 けんますさん材料代今回5000円ぐらいですよね。

イイですね～❤️グリーンカレーにちくわ必須ですよ‼️普通のカレーにも善き良き‼️流石ケンマスさん⤴️⤴️🎉

美味そう(￣￢￣) 亡くなったお袋のカレーを思い出しました❗ 食べたいぞー‼️(*^^*)

料理はひらめきと思いつき　けんますさんのそんな感じがとても自分と合っています

のだぽんでしでし🐣🕊️🌱🍃🍀。以前の動画でしたけど、長めだったので保留してました😅。 具だくさんで、さらにブレンドるー。ウマ🐴だな。時間かかるけど、下処理は旨い🐎モノを作るには必須ですね。親父りゅうじ。いただきました😋😋😋

カレーもプロだったの‼ホントに旨そうです、だから夜中に食べすぎちゃぅねっ　今日もけんまっさん❣サイコー❣だょっ😋😋😋

やはり、お店をやっているのでしょうか。沖縄の人なんでしょうか。凄い贅沢なカレーですね。たまらんち。サヨウナラ😭😭😭😭😭😭😷

野菜、肉、その他諸々、栄養満点、美味しさ最高🎉　ぜひ試してみます。

いつも神動画ありがとうございます💕🍴