厨师机搞定饺子皮馄饨皮，How to use Kitchen aid noodle attachment to make wonton wrapper dumpling wrapper 

昨天冬至，做了饺子，在进入冬天的第一天吃一碗暖暖的饺子馄饨是一件非常幸福的事情。
我们家这么多年做饺子馄饨都是用厨师机批量压的面皮，原因有两个：第一店里买的饺子皮都比较小，包不了太多的馅儿，而且面皮一般都偏干。第二，自己家里压饺子皮不仅营养方便还经济划算。今天趁这个机会就顺便给大家展示一下我怎么做蒸饺和水煮馄饨。
饺子皮面团：4颗蛋清，两杯水，两茶匙盐，6杯中筋面粉
（另外需要两杯中筋面粉在压制面片的时候备用）
馅料我就不具体列出配方比例了，因为个人的口味不同，馅料大家可以自己自由发挥，用自己最喜欢的

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