只懂炒菜下姜？深度花式做姜，爱姜人爽翻 

今天照着做了姜糖，没想到做出了巨好吃的姜糖🎉还是第一次用勺子刮姜皮，好用！感谢高厨分享🎉

今天的主廚特別有趣 感覺跟老陳的互動特別有激情🤣 另外確實有防止暈眩的功能，這是醫學實證的，只是實驗用的是薑粉，不過市售的薑粉，絕大部分是沒有功效的😂

真的很愛這樣呈現內容的影片 提供知識 也提供娛樂🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️

好喜歡看主廚吃餅乾的樣子，真是很享受的表情呀😊

您說話的方式、語調、還有在講英文的時候.....都已經打開我的思路了!!

0:15 滿滿的孢子🎉

高厨你太帅了，口齿伶俐反应快，可以去当教授了😄👍很喜欢你的频道，如果能有配方就更好了，我们可以照着做学习，谢谢🙏

喜歡講解，更增加了創作能力，而且這三樣都是我喜歡的薑食物，只是我不要放黃油和那麼多糖進入薑餅

十分喜歡主廚，生動，上了一堂化學堂，滿滿的喜歡

我原本想看的是美食節目，結果我上了堂生化課。

真是充滿知識的一集

这是我看过最最最有趣的教料理视频❤

相信是我search太多姜濤,又愛search食譜, 演算法帶我來這裏吧. 然後我迷上高廚了😂 . 演算法你好狠!

每次看高主廚教的食物科學都受益良多，知其所以然

rhizome中文叫地下茎或者根茎。中国人最知道一个是藕，一个是竹鞭。 根茎是一种变态茎。 但萝卜不是变态茎，是变态根。不在这个“家族”里。 而且家族这个词用得很业余。植物学分类的家族概念可不是这样的。没可能把竹子荷花和姜分到一个家族。即使它们都有变态茎。

好愛最後那句：拿來招待自己😍

謝謝謝謝!太喜歡l

哇，這是自製版本的薑汁汽水喔！？ 我自已有在弄調酒的，覺得市售的薑汁汽水大部分都沒啥味道，有味道的都超級貴，一瓶要150 200之類的，感覺可以來試看看這個做法了

太棒啦！明年夏天一定试试自己做姜啤酒。

很喜歡 花絮可以多一點也沒關係 生活就是瑣碎堆疊而成❤

喜欢姜喜欢高厨👍

这个厨师很有个性 跟对了

你好，无意间看到你的视频，起初是想学如何煮美食，但听你的解释觉得长知识了。结果连续看了好几集也订阅了，谢谢你 想请问哪里能买到切羗机如你用的？是否在鞑厨高寒杂货铺能买到，谢谢你

the 'cation' in TRPV-1 stands for 'cat ion' which is ions with a positive charge😂

咦~好可愛的主廚😘 馬上訂閲👍👍👍

ginger ale 里面加的酵母就是普通的发面的酵母么？ 感谢！

暈高廚也要吃一片薑糖嗎？會不會吃了更暈？

這幾天,炖了一鍋豬肉,加了多點的薑,味道真的走了,我恨薑,今天,煮了一鍋魚湯,放了薑,又不能少了它.....薑,真是又愛又恨..............

如果姜水那个把苹果酸改成苹果醋应该会不错喝

妈耶 好帅🤣🤣

請問薑糖需要風乾嗎，主第二次了比例細砂糖跟薑的重量一樣反沙完還是不像視頻一樣很乾的樣子

11:29 其實直翻 動暈症 就是了哈哈哈

本來想學做料理，結果想應徵“啊...“這工作（被高廚餵食太幸福）

Hello, please give me the link where to buy the blender. Thank you.

想問一下我做的薑糖也是大火到反沙，為什麼沒結成糖晶快，而是像水水的薑糖片，想知道哪裡出問題

我想自制薑啤酒!!

你应该上国内chef的reality show. 你比明星好看多了，好有才！

可以做一集愛蒜人嗎

姜撞奶也好好吃啊😀

想問電動攪拌器的廠牌名……

怎么没有超级感谢的功能？

高寒今集太好笑

what is the white liquid after we graded it ?

可以用红糖做姜糖？

那个词读cat-ion，不是ca-tion😂

Cation pronounces "cat ion"

2:00 老高读错了，那个念cat-ion

姜撞奶用的是水牛奶，因为水牛奶脂肪含量更高，更容易凝固。

請問一下有方法去掉薑的辣味保存讓人身體暖的功能嗎?

Can you put English subtitles? 😊

cation is pronounced as cat-ion, for cathodic ion.

哈哈哈，听姜撞奶那段我差点笑死，我是来听脱口秀的，哈哈哈

btw cation is pronounced cat-ion

Merry Christmas

想聽聽全英文的！！

未看先猜 薑餅人 有紅糖麵粉 雞蛋 薑

Yo chef may I have the actual recipes for these items?

那跟紅茶菌的差別

所以舌头到底有没有被揍？😐

生薑是根莖類植物沒錯啊

薑還能這樣玩喔 好屌

生薑，田地裡的草本作務。

怎么原来的频道没了？

姜饼！（冒充弹幕

還是薑味紅糖塊

你也有今天哦！😆笑死，感觉被冒犯。

2:54 是不是有人偷懶了呀😉😉😉

Cation 读ca-ti-on

本来觉得这个红色的料理机挺好的，去查了下价钱，默默关掉了淘宝。。

懷疑他是 麻省理工學院的教授😂

Stupid! Sooooooory! Simple! 笑的肚子痛

完全沒有彈出來

由美國人的直爽也有中國討人厭的文化驕傲 不是批評這樣挺好的

草，你就是被厨艺耽误了的脱口秀演员。

哥们儿你是不是北方人啊？语言出处！