可樂滷肉飯_最好吃的省錢國民美食_章新漫談，深夜上菜 

"鹹中帶甜，抿嘴會黏，肥多於瘦，油亮編黑"簡直就是滷肉的精髓，感謝賢伉儷的分享。

章先生：你們好、今天這道魯肉飯、看著一定好吃、我和女兒都會做來解饞、你們夫妻都很會做各種不同的菜系、真的很佩服、其實做菜是有益身心的事、不但鍛練體力、還在訓練腦力、我們每次做不同的菜、還煲不同的湯、在廚房一站就兩、三個小時、也不覺得累、吃到自己做好的菜、營養的湯、真的是開心、又有成就感、謝謝你們的視頻🌹

章新先生不愧為“魯肉飯”行家👍

就是棒 易煮，每回看小章弟嚐吃成果的樣子，就是滿滿的幸福和滿足感，生活樂趣就那麼簡單，👍😋😇

從小跟在母親身旁買菜買衣服，她也是精選便宜食材但可充份發揮後成為營養好吃的餐桌菜肴餵飽我們。她的身教影響著我，無論在什麼經濟情況下，用不多的錢創作日常生活。並且得到滿足快樂！

兩位早安 感謝分享，多膠質，香味濃的可樂滷肉飯👍

現在已經很少找得到平民美食， 吃一餐可能也要百元呀！還是自己動手做可以吃到飽.

從你們的影片，吸取了好多食物的知識，而且你們很貼近人心

讚！ 溫馨的夜！

讚！讚！讚！跟我愛的金仙好像🤤🤤🤤 滷肉飯上面再撒一點胡椒粉，哇！味道更提升~

個人觀點 古時候做生意的庶民滷肉飯 清一色的都使用最便宜去淋巴的豬頸肉 可樂與八角 辣椒 五香已經變成外省味了 其實都不需要加 只要再加上醬油膏 糖 即可 滷好必須放一晚 隔天再滷一次 軟爛後自然形成膠質黑亮

點贊來囉❤正好今天也做了一點滷肉⋯配酸羅卜😋

沒想到這麼便宜😱師父的功力深厚

感謝章新與豫魯老師😊！

哇 黏口黏口的懇定好吃😁😁

🌸 非常感谢您的美丽食谱🌸

一點都不輸給外面賣的魯肉飯啊！好專業呢！香爆了！

一定要學會….謝謝妳..😃👍

因為你用心，你用松板肉的（肥肉），所以更好吃😋👍

讚！

我想念媽媽的肉臊飯了！(我不敢吃肥肉)

切豬皮丁時 先用刀切出長條，記得以前爸爸都拿廚用剪刀把豬皮條剪成丁。他也是這樣剪香菇絲/丁，非常方便。切菜板可以早早洗洗收。 夫人感冒了嗎？鼻音有點重😢要多喝熱水😌

看了這一集，賢伉儷應該開個懷舊食堂，包你生意興隆

我也喜歡吃帶點甜跟深色的滷肉飯，完全不甜都鹹口的感覺少了什麼，不過這個在南部叫肉燥飯，南部的滷肉飯是整塊三層肉的，印象中南部的肉燥飯大多是皮+脂（切丁）、北部的滷肉飯是皮+脂+瘦肉（切條狀），還好不是昨晚深夜看到影片⋯，我光看就餓了！謝謝章哥章嫂的分享🙏

我用黑松沙士味道也不錯！章哥很平實、加油！

餓了😂

章新👏👏👏👍👍👍

開鍋大成功ㄟ👍

一定很好吃，顏色很吸引一

哇，太誇張了，這麼大一塊豬肉才50元，台灣買菜真是太划算了！可樂滷肉飯看來好好吃的感覺，真的很像鬍鬚張的滷肉飯，下次一定試做看看，謝謝章新和曉芳的分享❤😊

我的天阿😀，肚子餓了。

👍👍👍 學起來

可愛的辣椒🌶️

看得我肚子咕嚕嚕的叫……😅

真的就是胡鬚張的顏色 厲害

13香用完了!我用5香代替!😄

光頭章平價魯肉飯，😂😂😂😂😂

不是賣的不好吃.手藝不好.是自己挑嘴.也不是挑山珍海味是挑合自己的口味.說吃肉燥我洗歡吃比較乾柴的配熱米飯.配醬瓜.酸菜.皮蛋.魯蛋很好吃.

大哥大嫂晚安哦，感覺好好吃喔，我又要餓著肚子去睡覺了太痛苦了🎉我要在夢裡用大碗公吃飯大嫂感冒了嗎？聲音怎麼有點鼻音啊？多喝水喔。

好😀

膠原蛋白質👍😋

全聯也有新加坡大華老抽醬油了🎉

這周試做 簡單又好吃 感謝

趕快開夫妻店吧！👍👍👍👍

再來一顆半熟蛋 我直接飛起來❤

外面賣的滷肉飯真的輸二位煮的

正統魯肉飯好ㄟ好ㄔ

窮酸章真的好吃的叫花子飯

1🤔🥳😂

開一家十元可樂魯肉飯！必紅🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪

請問要買這大塊肉要怎麼跟老闆說呀？

臀部跟松阪肉要認識的商家才能訂到，一般都是送到小吃店喔！

醬油的量搭配肉量要抓多少才夠?

章新大哥好：請問要怎麼跟豬肉攤老闆說這塊肉，求名稱

老師 怎樣冷凍冷藏 魯肉醬 謝謝說明

可樂就是取代糖和糖色

我家不敢吃肥肉😂

楊昂喔ㄛ

哇哦，有点肥，一定得趁热吃，凉了真的不成！

少一道苦瓜涼拌更健康活90

很抱歉,我要多瘦肉的,真不敢吃肥肉呀。

沒見過正片帶瘦肉的豬皮

章老師，吃這麽多肥豬肉會不健康嗎？😂

💯👍💯👍💯

不用加塩?謝謝~(用三層肉OK?)

章老師妳好-如果沒有老抽呢？可以用什麼加深肉的顏色 謝謝你們

😅

我的天.大肥了吧!😅

請問老抽去哪裏買？

115元

紅蔥頭是台菜魯肉的靈魂

🐷皮不會肥吧？

老抽個屁

章新先生不愧為“魯肉飯”行家👍

章新先生不愧為“魯肉飯”行家👍