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各節重點：
00:00 開頭
01:29 【Giaretti 珈樂堤《 小天秤 》】廣告段落
02:10 台南牛肉湯，是厲害在哪裡？
03:23 台南牛肉湯，是哪來的？
05:02 牛肉湯怎麼成為台南名產的？
06:22 大排長龍的台南牛肉湯，其實過譽了？
07:34 台南其他「更傳統」的小吃？
08:52 我們的觀點
10:28 提問
10:57 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：阿至
｜腳本：阿至
｜編輯：sue
｜剪輯後製：范范
｜剪輯助理：ZAYA / ㄚ瑜
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→ 《沙茶: 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》：is.gd/xitkJ2
→ 《吃的台灣史》：is.gd/TUoWDZ
→ 《府城世家尋味之旅》：is.gd/H2EwXd
→ Linetoday：2024 台灣燈會在台南！遊台南最想品嘗哪些小吃？：is.gd/PO7cqf
→ FB 粉專：我要征服台南牛肉湯！！！：is.gd/Me5wYV
→ 風傳媒：道地台南人一致推薦的7家牛肉湯！：is.gd/wPBjPX
→ 公民報橘：【肉怎麼來？】喝一碗台南牛肉湯，看牛隻從牧場到餐桌的真實內幕：is.gd/GaHkH1
→ CNN：Where to go in 2024: The best places to visit：is.gd/2kyqhx
→ ptt：台南牛肉湯是真的讚還是過譽？：is.gd/cwrym4
→ 故事：臺灣人本來不吃牛，牛肉湯如何成為代表臺南的食物之一？從小鎮醫生吳新榮的日記裡找答案：is.gd/3GpHJU
→ 我要征服台南牛肉湯！！！：尋找台南第一家牛肉湯？：is.gd/EjLQLn
→ 台南市政府全球資訊網：「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」開跑：is.gd/Tfcz6F
→ TVBS：排隊喝牛肉湯台南人之恥？：is.gd/Rp0XDW
→ FB：黃婉玲的烹飪教室：is.gd/lI0VGz
→ Taipei Walker：台菜教母黃婉玲帶你吃台南：is.gd/s0F596
→ 時尚玩家：北部人不懂！南部「吃番茄沾醬油」原因曝光，「番茄台語」秒判斷你是哪裡人：is.gd/aWR1AA
→ everylittled：剉冰、枝仔冰、雪花冰：台灣限定的夏日清涼回憶：is.gd/Cf5HPf
※ 影片中部分影像素材來自 Shutterstock、Envato與 Midjourney 。
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30 июл 2024
