☆͟͞ 素食蘿蔔糕 ☆͟͞
900克 白蘿蔔
250克 在來粉
50克 澄粉
50克 木薯粉/馬蹄粉
875cc 水
6-8 朶香菇
4oz 素絞肉
2小匙 鹽
2小匙 糖
1小匙 白胡椒粉
1大匙 香油
1½小匙 五香粉
1小匙 醬油
9” 不鏽鋼模
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☆͟͞ Vegan Daikon Rice Cake ☆͟͞
900g white radish
250g Zai Lai Fen
50g fennel
50g tapioca/water chestnut flour
875cc water
6-8 shiitake mushrooms
4oz vegetarian ground pork
2 tsp salt
2 tsp sugar
1 tsp white pepper
1 tablespoon sesame oil
1½ tsp allspice powder
1 tsp soy sauce
9” stainless steel mold
5 окт 2024
