唔同物料平底鑊點用先唔黐底？廚具資料見資訊欄 附中文字幕 Ep227 

Lodge 10.25" 鑄鐵平底鑊
amzn.to/46IwTIk
All-Clad 10" Coppercore 不鏽鋼五層平底鑊
amzn.to/3WYCxmw
DeBuyer 11" Acier Carbone Steel Pan 碳鋼平底鑊 (美國Amazon未有銷售)
amzn.to/4dzfIeE (這系列物料相近，可供參考)
DeBuyer 8" 易潔鑊
amzn.to/3WDm7P3
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本集內容：
不同物料的平底鑊有不同使用技巧。究竟如何使用才可以做到不沾效果？
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