地瓜竹筍包 

「3分鐘學會阿廖流地瓜竹筍包」
雖然做的有點爛，大家湊合著看吧！
算一算有三年沒分享阿廖流系列了！主要是因為邊拍邊做太累人了！這次再拍果真是差點沒累翻.....
粉的比例其實我也不太知道，我都看感覺的...
在來米粉和樹薯粉大概抓1:5吧!!
總之在來米粉多就硬一點，樹薯粉多就Ｑ一點，我粿粹用糯米粉是為了增加一點黏性比較好包，當然你也可以用別的粉，但千萬別用麵粉，麵粉會有筋性，外皮口感會變四不像。