「台湾包丁」という包丁を聞いたことはありますか?
台湾では、主にマグロを捌くときに使用されている包丁だとか。
丸くてうちわみたいな、見た目が一風変わった包丁。。。
堺孝行の若き鍛冶職人たちが未知の包丁「台湾包丁」の製作に挑戦します!
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15 сен 2024