ガスパチョスープ (2〜3人前)
材料
- ダイストマト（缶） 400g
- 玉ねぎ 1/2
- にんにく ２片
- ピーマン ２個
- きゅうり 1/2
- パン 2枚（食パン1枚）
- お酢 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩・コショウ お好みで
- 水 230ml
トッピング
- トマト 1/2
- きゅうり 1/2
- 卵 １個
- ピーマン １個
- パン 2枚（食パン1枚）
- オリーブオイル 大さじ１
- タバスコ お好みで
Ingredients (2 - 3 Servings)
- Diced tomatoes 1 can (400g)
- Olive oil 3 tbs
- Salt to taste
- Bread 1 slice of toast (or any other bread)
- Garlic 2 cloves
- Onion 1/2
- Green pepper 2
- Vinegar (2 tbs)
- Water 1 cup or (230ml)
Topping
- Chopped boiled egg 1
- Chopped onion 1/2
- Chopped green pepper 1
- Chopped cucumber 1/2
- Chopped tomato 1/2
- Croutons (2 slices of bread or 1 slice of toast)
- Olive oil 1tbs
- Tabasco to taste
材料ショッピング (Ingredients shopping)
オーガニック エキストラバージン オリーブオイル【大容量1リットル】1,000ml(3本セット)
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タバスコ ペッパーソース150ml
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キッチン用品 (Kitchen tools)
フライパン: ZWILLING ツヴィリング 「 プロ SS フライパン 3PLY 26cm 」ステンレス鋼 IH対応
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スパチュラ: Hotec スパチュラ シリコン 5本セット
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プジョー PEUGEOT ペッパーミル 18cm
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プジョー PEUGEOT ソルトミル 18cm
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今回のハングリーハスキーレシピは、近所のスーパーで手に入る材料で「ガスパチョスープ」を作ります。
夏にぴったりの冷製スープ！このレシピは僕のヨーロッパ人母から教えてもらった。両親はスペインで大学時代を過ごした時に現地の友人からこの美味しいスープの作り方を教わったんだ。子どもの頃は毎夏母が家族のために作ってくれてた。野菜の栄養たっぷりで、ヘルシーで、さっぱりしてる！
ぜひ試してみてくださいね。: )
Wellcome to Hungry husky home cooking! Today i'm making Gazpacho Soup using ingredients you can find at the local supermarket in Japan.
This is the perfect chilled soup to eat on a hot summers day, and this recipe was passed down to me from my European mum. My parents learnt to make this delicious soup from their local friends in Spain where they both lived during their university days. When I was a child my mum would make this for the family every summer. It’s packed full of vegetable goodness, it’s healthy, and so refreshing!
Try this recipe at home and let me know what you think in the comments!
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Background Music
Morning Stretch / Timothy Infinite / courtesy of www.epidemicsound.com
Shibuya Bullet Train / baegel / courtesy of www.epidemicsound.com
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5 сен 2024
