每到夏天我要去海邊～～～～～～～～
你是不是跟我一樣熱得吃不下飯
來試試看這道開胃的南蠻風炸雞吧！
酸甜的南蠻醋搭配稍微嗆的蜂蜜芥末塔塔醬
真的是夏日的好選擇！！！！！
做法也是超簡單！
你有屬於自己的夏日菜單嗎？
歡迎在下方分享大家知道喔！！
#SaturnKitchen #ASMR #南蠻炸雞
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👩🍳【食譜】👨🍳
■雞腿肉一盒
■低筋麵粉 適量
■雞蛋 1顆
雞肉醃料
■鹽 適量
■胡椒粉 適量
■米酒 1茶匙
南蠻醋
■糖 3大匙
■白醋 3大匙
■醬油 3大匙
■味醂 1大匙
塔塔醬
■洋蔥 1/4顆
■水煮蛋 1顆
■蜂蜜芥末沙拉醬 1條
■黑胡椒粉 適量
■巴西里 適量
■鹽 適量
👩🍳【Recipe】👨🍳
■Chicken Thigh x1
■Low-gluten flour
■Egg x1
Chicken marinade
■Salt a Little
■Pepper a Little
■Rice Wine 15cc
Nanban vinegar
■Sugar 3T
■Vinegar 3T
■Soy Sauce 3T
■Mirin 1T
Tartar Sauce
■Onion 1/4
■Boiled Egg x1
■Honey mustard 100g
■Pepper a little
■Salt a little
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
If You Were Still Here-Gavin Luke(Epidemic Sound)
14 авг 2020
