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夜市已經找不到了?來做巨大炸牛奶!|阿晋的巨大化料理【Ft.t.胡子.梅伯】 

阿晋
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50% 1

#巨大炸牛奶 #夜市商品 #我看像是百頁豆腐
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這次參考馬田叔叔的影片
• 脆皮炸鮮奶 Deep Fried Milk ...
不過加玉米粉之後
攪拌攪拌居然會濃稠濃稠的感覺
真的很炫泡
感謝兩位朋友幫我試吃!
梅伯
/ astereasy
胡子
/ @胡子huzi
剪接師:嘴巴
我的粉專: / xxsunjinxx
我的IG:AJINAMW
廠商以及影片合作私訊粉專或是來信:oeursunjinlive@gmail.com

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19 сен 2024

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Комментарии : 310   
@AJin_Jin
@AJin_Jin 5 лет назад
我遠看像百頁豆腐 近看像蘿蔔糕。 我的天
@yoyohuang7794
@yoyohuang7794 5 лет назад
話說不是切塊再炸嗎
@kuan0810
@kuan0810 5 лет назад
阿晋 細看像年糕
@linginja
@linginja 5 лет назад
阿晉是不是最近跑來台南
@teresa820907
@teresa820907 5 лет назад
旱溪夜市有喔!他跟菱角酥一起賣
@LiangChengLiu
@LiangChengLiu 5 лет назад
墾丁大街還有賣
@JOYCE-nc9ul
@JOYCE-nc9ul 5 лет назад
低脂牛奶奶味不濃 砂糖可以改用煉乳更好吃
@田姍妮
@田姍妮 5 лет назад
是這樣的喔!有關食物的都念炸ㄓㄚˊ,炸ㄓㄚˊ牛奶,炸ㄓㄚˋ適用在炸ㄓㄚˋ彈等等。
@田姍妮
@田姍妮 5 лет назад
老師教的
@王子龍-j6e
@王子龍-j6e 5 лет назад
在樹林的興仁夜市有炸鮮奶
@zetdou0912
@zetdou0912 5 лет назад
我聽阿晋說牛奶,一直聽成“流ㄌㄞˇ”😂😂😂 話說阿晋說他會怕,為什麼是梅伯在閃😅😅要閃的應該是阿晋吧😂😂
@田姍妮
@田姍妮 5 лет назад
我好像也聽成‘’流ㄌㄞˇ‘’
@love_yuki0_078
@love_yuki0_078 5 лет назад
故意的
@sofaishere
@sofaishere 5 лет назад
他就是講流ㄌㄞˇ🤣
@k22068876
@k22068876 5 лет назад
劉來+1
@心痕-y4f
@心痕-y4f 2 года назад
低脂跟高脂的動物性脂肪差別挺大的哦!而想要增加奶香的話下次可以買生乳動物性油脂會跟全脂差不多但是奶香味會比較濃厚哦!
@lokyin5358
@lokyin5358 5 лет назад
是的船長
@馨-v6f
@馨-v6f 5 лет назад
加煉乳
@廖建政
@廖建政 5 лет назад
下去炸的時候,因為你沿著鍋邊下去,其實粉漿就刮掉了..... 要撈起來的話,建議可以買一個圓形漏勺(很像外面鹹酥雞在用的,一時間很難形容,只能大概描述)撈起來形狀比較完整一點 油溫真的不要讓他下降,東西容易吸油
@WFG-Tk
@WFG-Tk 5 лет назад
好像是叫網杓
@太子長琴-e7n
@太子長琴-e7n 5 лет назад
北部的夜市一直都還有喔~
@鋒-z5n
@鋒-z5n 5 лет назад
中壢某個夜市有
@user-gf3wv3wo7l
@user-gf3wv3wo7l 4 года назад
南部還有
@judy731104
@judy731104 5 лет назад
台南花園夜市有賣唷
@ladyappl
@ladyappl 5 лет назад
台南的很多夜市都買的到炸鮮奶
@宣凱黃-x5z
@宣凱黃-x5z 5 лет назад
南部還有喔!
@user-pf6km8sg9n
@user-pf6km8sg9n 5 лет назад
炸流奶
@劉軒漢
@劉軒漢 5 лет назад
-榨牛奶-
@LIUYUECHEN_HAPPY
@LIUYUECHEN_HAPPY 5 лет назад
還沒冰有點像大良炒牛奶
@TheRola1989
@TheRola1989 5 лет назад
低脂牛奶跟全脂牛奶味道其實差蠻多的,牛奶裡也可以加一些動物性鮮奶油味道會更好,我自己的做的話可能會在加一些自製的香草酒提味
@MikoRibbit
@MikoRibbit 5 лет назад
炸流赖~
@to5613ny
@to5613ny 4 года назад
我快被洗腦了www 炸流ㄌㄞˇ
@hinghotsang5617
@hinghotsang5617 5 лет назад
全脂奶才夠香
@user-ng8ls4bu3w
@user-ng8ls4bu3w 5 лет назад
台南有 而且不是在夜市w 在水仙宮附近吧(不在水仙宮裡面)
@夏月-f1i
@夏月-f1i 5 лет назад
關於牛奶裝水壺量公克數這方面 用水壺量的話密度是1的才會剛好1 ml=1g 牛奶的話還好因為密度大概在1.03左右所以用毫升量差異不會太大 但以後如果使用其他液體建議是用跟麵粉那些一樣的方式量比較好
@ggyy77ggyy
@ggyy77ggyy 4 года назад
好像菜頭粿
@Bin-v8f
@Bin-v8f 5 лет назад
我們高雄還有~
@弱屍
@弱屍 5 лет назад
明明還有
@johnx3693
@johnx3693 4 года назад
加点炼乳试试
@ulac7896
@ulac7896 5 лет назад
沒麵衣,吃起來應該像雪花糕?
@cindytang9349
@cindytang9349 5 лет назад
南部很多ㄚ
@Tony-jq5qq
@Tony-jq5qq 5 лет назад
炸牛奶超好吃
@5e21losinlam4
@5e21losinlam4 5 лет назад
"我害怕""那我站遠一點"是怎麼回事🤣😂
@容容-o6q
@容容-o6q 5 лет назад
脆漿粉一定要加夠泡打粉才能夠蓬蓬的喔 而且太稀了掛不上牛奶 可以再加些麵粉 下去炸皮比較不會掉
@xiangli0707
@xiangli0707 5 лет назад
可以加煉乳喔~香氣跟奶味會差很多
@a23518413
@a23518413 5 лет назад
加點鮮奶油會更香喔--熱量也炸裂--
@芙莎
@芙莎 5 лет назад
希望阿晋能好好說話🤣 而且你貼著鍋邊下,麵衣都刮在鍋口上啦 如果會長久做料理系列的話,可以考慮投資一些有效率的工具~ 從以前看到現在,每集都少不了哀號,其實已經不覺得是笑點了
@kurtisxu5928
@kurtisxu5928 5 лет назад
同意最後一段
@SYkimberly
@SYkimberly 4 года назад
@芙莎 非常認同
@Wewi9967
@Wewi9967 5 лет назад
做的炸牛奶加蜂蜜看看,口味會更好吃
@陳永昆-z1o
@陳永昆-z1o 5 лет назад
最後是兩隻企鵝拍手
@賴昱亘-y6y
@賴昱亘-y6y 5 лет назад
阿晉這個東西煮的時候加個糖放涼之後切開,再裹個椰子粉就是雪花糕囉!夏天冰冰的很好吃
@user-cu6oo7zn9j
@user-cu6oo7zn9j 5 лет назад
@ciaoyunj5627
@ciaoyunj5627 5 лет назад
做成凍之前加煉乳會更好吃!!
@kingshoo123t
@kingshoo123t 5 лет назад
流奶~超級無敵香
@linzhengzhan
@linzhengzhan 5 лет назад
牛奶混煉乳,可以讓料理的奶香更濃郁喔!
@jung1185
@jung1185 5 лет назад
我怎麼記得很久以前有說過要減肥⋯⋯ 怎麼到現在都沒變
@芬芬-f8z
@芬芬-f8z 5 лет назад
沾椰子粉就變雪花膏😋
@Sans-dj5gz
@Sans-dj5gz 5 лет назад
为什么不切小一点?
@angelachen5493
@angelachen5493 5 лет назад
旱溪夜市有啊
@洪轟狼
@洪轟狼 5 лет назад
760ml? 760g
@forkosmanthus
@forkosmanthus 5 лет назад
饒河街有!
@owob4823
@owob4823 5 лет назад
我問一下黑炸鮮奶的糖要幾克ouo..
@YuanLi8375
@YuanLi8375 5 лет назад
饒河街還有在賣
@seethesky00
@seethesky00 5 лет назад
松山的饒河好像有 在最底那邊 靠近全家那個入口
@user-gi5zu9ix5h
@user-gi5zu9ix5h 5 лет назад
有間叫"雞金揚行"的在逢甲台逢宿舍的7-11旁邊 我記得好像有炸鮮奶 不在夜市範圍但是在附近
@Skys3434
@Skys3434 5 лет назад
這個是我最愛吃的美食之一,這在士林夜市門口的排隊雞排附近有在賣和淡水老街河堤旁的那一排攤販中也能找到!
@bellen46752
@bellen46752 5 лет назад
台南和雲林的夜市還有賣
@easonfok7942
@easonfok7942 5 лет назад
用到牛奶的食譜最好是用全脂的 第一是香味差很多 第二是脂肪含量不一樣可能會水一點點
@qsiw
@qsiw 5 лет назад
炸流ㄌㄞˇ,炸起來
@kilonglin3382
@kilonglin3382 5 лет назад
饒河夜市還有喔~
@vito056
@vito056 5 лет назад
其實自己在家炸東西的時候,如果怕粉皮掉了,先過一次乾的麵粉,再用你調好的粉漿,會比較不容易掉喔!!
@李琇鈴-s9n
@李琇鈴-s9n 5 лет назад
南雅夜市有😛
@王雲慶-j4h
@王雲慶-j4h 5 лет назад
加煉乳不知道會不會比較像或者好吃
@chenkevin1957
@chenkevin1957 5 лет назад
饒河夜市還有喔,很好吃
@吳昱蓁-n5t
@吳昱蓁-n5t 5 лет назад
高雄的瑞豐夜市還有喔♥
@林俞均-w4k
@林俞均-w4k 5 лет назад
應該要沾麵包康吧 才會有脆脆的外皮
@purin1250
@purin1250 5 лет назад
6:07菜桃貴???????wwww
@znnnyy1
@znnnyy1 5 лет назад
旱溪夜市還有R
@user-yn8lp8ko5v
@user-yn8lp8ko5v 5 лет назад
超大根的冰棒,黃氏兄弟有做過類似的XD 順著鍋子下去,下面的麵皮都已經在鍋子上啦
@chenanna1017
@chenanna1017 5 лет назад
士林夜市還有啦
@amyx
@amyx 5 лет назад
我記得太平夜市有 可以去吃吃看
@xinice461
@xinice461 5 лет назад
可以試試看巨大化QQ蛋(地瓜球)嗎?
@miku6169
@miku6169 5 лет назад
搞不好二次炸會更脆喔~~
@lan_bing517
@lan_bing517 5 лет назад
切成兩三塊比較好處理巴
@fei._.168
@fei._.168 5 лет назад
畢旅的時候我第一次吃,吃完後我就愛上了😂之後只要有去墾丁大街我都會買😂😂
@Love0530-tenchu
@Love0530-tenchu 5 лет назад
高雄台南很多地方都還有在賣
@user-nh9lt7we1r
@user-nh9lt7we1r 5 лет назад
上來台北呀士林夜市還有
@jxuxiang0810
@jxuxiang0810 5 лет назад
一開始看那個保鮮盒 還以為會做滿滿一盒牛奶 做超巨大化炸牛奶🤣🤣🤣🤣
@謝泓杰-y4v
@謝泓杰-y4v 5 лет назад
彰化縣北斗夜市 有賣
@yujen6311
@yujen6311 5 лет назад
打蛋器的標籤?
@smlline7233
@smlline7233 5 лет назад
想要吃濃一點的炸牛奶就加奶粉進去,把奶味調濃
@ashleykuo4377
@ashleykuo4377 5 лет назад
士林有!
@YaoJun0905
@YaoJun0905 5 лет назад
用電鍋做巨大章魚燒(敲碗
@a210816
@a210816 5 лет назад
我在竹北夜市還是有看到耶
@drippingsakura
@drippingsakura 5 лет назад
墾丁大街有賣喔,幾個禮拜前畢旅去那裡
@yukilynx3526
@yukilynx3526 5 лет назад
阿晋我想問問夜市的炸牛奶只有這個口味嗎?我明年要和朋友去台灣玩,想找來吃,可是我朋友不喜歡普通牛奶的味道>
@Linaproll
@Linaproll 5 лет назад
嘉明的味道
@Ryan-nk7yi
@Ryan-nk7yi 5 лет назад
炸東西還是買個漏勺會比較好喔 油瀝的也比較乾淨 你翻面也比較安全
@Auris-99
@Auris-99 5 лет назад
教你們一招簡單的 找紅豆餅老闆跟他說要買牛奶(奶油)口味的內餡,炸一炸就好了!
@ruyi-0228
@ruyi-0228 5 лет назад
雲林虎尾夜市有歐~
@謝永文-y6y
@謝永文-y6y 5 лет назад
我記得旱溪夜市還有一家
@user-sh2zc3fb8j
@user-sh2zc3fb8j 5 лет назад
蠻想吐槽一件事的 你量的牛奶是cc、ml 水的話才會剛好ml=g 其他的有密度問題所以會有些許差異
@hs1790ti
@hs1790ti 5 лет назад
牛奶密度跟水差不多 而且量越少差異越不明顯
@machiko5647
@machiko5647 5 лет назад
重點是這說法會誤導人 像片中說裝滿瓶是7xx克 這時應該要說毫升 雖然比重接近1 但還是會差個幾克 而且容易讓部分人誤會 不管是什麼裝滿瓶都是7xx克 也能讓頻道更增加些專業感 阿晉加油啦
@狐狸金
@狐狸金 5 лет назад
看他的節目要習慣哈哈哈,話說這做法跟在做卡式達很像
@torch2036
@torch2036 5 лет назад
阿晉瘦了欸!!!
@yue_1106
@yue_1106 5 лет назад
炸牛奶超好吃的~ 上次在夜市也都有買來吃~
@blar0611
@blar0611 5 лет назад
瑞穗鮮乳的奶味本來就比較淡
@mopackf27044
@mopackf27044 5 лет назад
尻著鍋邊下鍋麵衣當然不見 起鍋前應該是大火逼油不是轉小火
@林慶昆
@林慶昆 5 лет назад
加點鮮奶油試試?
@user-mimimi0110
@user-mimimi0110 5 лет назад
兩個禮拜前去台中旱溪還有看到喔喔喔喔!
@yuni-e5p
@yuni-e5p 5 лет назад
5:54 ㄌㄧㄡˊㄌㄞˇ?😂
@IbukiYukiya
@IbukiYukiya 5 лет назад
炸牛奶.....還真完全沒吃過 =3=
@蔡惠欣-t1d
@蔡惠欣-t1d 5 лет назад
好吃哦,外酥內軟,但是剛炸好的時候裡外都超燙,新達港有在賣,然後夜市就要看運氣了,我跟我媽超愛吃💕
@user-em4bu8dp2t
@user-em4bu8dp2t 5 лет назад
炸牛奶好吃👏🏻👏🏻👏🏻
@johnny0124
@johnny0124 5 лет назад
我去墾丁大街有一堆 好ㄘ
@八雲-p4p
@八雲-p4p 5 лет назад
士林夜市有0w0
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