如何做出完美的炒嫩蛋？How to make perfect scrambled egg 

说一下食用安全方面。最保险的做法就是，想吃半熟蛋就买贵一点，经过处理的无菌蛋。虽然现在新鲜鸡蛋清洗干净，有沙门氏菌大肠杆菌的几率很小，但对于孕妇或者免疫力低下的群体还是多加注意的好，尤其夏天的时候。

英式炒蛋:一丝不苟绅士 美式炒蛋:头巾胡茬大叔 法式炒蛋:矫情怪甜点师 中式炒蛋:热情好客大哥 (看到评论里有朋友误解了:我并没有种族歧视啊啊啊啊，只是根据炒蛋的特色写了这个而已，而且这些描述完全没有歧视的意思啊，每个国家的人都有他们的特色的啊！我一周后的毕业论文都要讨论种族歧视带来的灾难，我怎么可能会是种族歧视T^T)

炒嫩蛋看似簡單 實際上要做到完美有很多學問和功夫！

第一次吃法式料理時 不明白為什麼要湯內的波菜蓉要用滴的 薯蓉為什麼要拉花 伴碟的醬汁為什麼要畫畫 然後「她」告訴我 人每天都要吃飯 每天要做的事當然要好好享受 烹飪是藝術是文化更是傳統

还差个日式的😬

喜欢这种有对照比较，如做实验一样的做饭视频。

原来最适合我口味的事美式炒蛋。

這個太有用的。加奶的蛋應該是最滑的。口感吃起來也更好

喜歡這樣做實驗比較的呢~

片頭近拍慢動作拍攝手法真療癒好 感謝老師的實驗

前面不粘锅是什么牌子 貌似很好用啊

非常詳細清楚，謝謝!

謝謝不同差別的分享～

May 的炒鍋身經百戰

好好吃呀❤️❤️❤️

純蛋而言 我自己是喜歡加奶加奶油 之後炒到一半再加點奶油

蛋就是蛋，每個人用不同方式再怎麼炒就是那樣，基本不會差太多。 如果要有差，可能就每個人加的東西不同而已。 你要加鹽加奶還是加豆漿都可以。

看起來美式的最適合我 😊 感謝介紹那麼棒的炒蛋

😀😀😀👍👍👍👍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍🤞👍👍👍👍👍👍👍🤞🤞👍👍👍👍👍好努力

😃 👍 😘

謝謝

原來先放鹽還要靜置一會兒，跟醃肉一樣啊! 還以為打散完就夠了

作息破坏者

加鱼露？那是广东特色吧？鱼露并不是中国的常用调味品。

这发片时间 太邪恶了！

最喜欢中式 但是美国的电磁炉真心火力不足 诶。。。

这个视频不错，有四种做法的炒蛋可以比较。 解说得也比较详细。 大赞。

中式炒蛋太油腻了！我还是试试加水不加油脂的做法。

我妈：浪费酱多鸡蛋你以为我钱从天上飞来的啊

怎么会无人观看，来了！想看May的Raum Tour。啦啦啦°°

美式中式差不多

我很少吃纯鸡蛋，觉得太腻，所以会加番茄苦瓜之类的中和。

是不是只有中式和法式的蛋才全熟了啊

喜歡这種實驗精神和做法，感謝!

2:46 英式 3:17 美式 3:48 法式 4:41 中式

謝謝

中式是炒蛋？？怎麼像煎蛋

請問黃油是什麼~~乳瑪琳 ???

戇鳩仔炒蛋唔落油

台式的呢

不是还有加白醋和加米酒的吗

好專業

為何蛋殼可以從紅色變白色...

法式那應該是荷蘭醬吧

法式是不是有点像荷兰酱？

看来还是美式最适合我

好詳細好喜歡！

好,喜欢.

❤❤

可以試試加無糖酸奶

事……事……事后放盐…

开头拍出了风味人间的赶脚

明天早餐试一下，哈哈哈

為何戈登的是中間才加 奶油 不是事先加