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如何描述香料的味道?香料分類讓你輕鬆找到正確的那一味!|克里斯丁聊料理 

Ting's Bistro克里斯丁
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我一直都很想要做一集關於香料的介紹,這次終於把握機會好好的跟大家分享這個主題。在面對「如何形容味道?」這個問題時,是不是常常會讓人傷透腦筋?這支影片就很好的幫大家提供了一些對於味道的形容詞,學起來保證可以增加對品鑑美食的認知喔!
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4 окт 2024

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Комментарии : 23   
@susheng
@susheng 2 года назад
謝謝克里斯丁~香料的知識整理的很完整,會讓我想多看幾次去認識香料🙂
@陳兆群-t9w
@陳兆群-t9w 2 года назад
Floral應該是花香吧! 而你所列的華麗,前幾個好像比較偏woody?
@zhigeng7685
@zhigeng7685 Год назад
Roasted里面的辣椒其实算是触觉刺激,不算是味觉刺激,这个分类方式可以考虑更加靠近人的感官系统,不过用乐器作为对比很形象!
@dongjianshu151
@dongjianshu151 Год назад
非常感谢对基本香料知识的普及
@yuxiangpan2153
@yuxiangpan2153 2 года назад
6:01
@木場武史
@木場武史 2 года назад
我比較想知道那些香料台中哪裡買
@海豚的老貳好大
@海豚的老貳好大 2 года назад
薑黃麵包超好吃
@冰呀
@冰呀 4 месяца назад
感謝分享
@liukethepaleface1730
@liukethepaleface1730 2 года назад
用交響樂比喻太用心了,看到一半就忍不住滑下來留言,我想這個讚是留不住了XD
@TV-ew3xw
@TV-ew3xw 2 года назад
這是出自一本日本人寫的書,不是他自己想的吧
@王麦琪-r9n
@王麦琪-r9n 2 года назад
看完突然想吃咖喱饭了哈哈哈哈
@林進國-m4y
@林進國-m4y 2 года назад
鑄鐵鍋加小火慢燉。
@kentleekentoli
@kentleekentoli 5 месяцев назад
卤水汁的香料呢?
@eliotkuo3640
@eliotkuo3640 2 года назад
密拉是美作吧
@renwu_zzz
@renwu_zzz 2 года назад
有趣!
@TV-ew3xw
@TV-ew3xw 2 года назад
還好吧 他說的那些樂器我書上都看過了
@老攻不見
@老攻不見 2 года назад
下次說說烤鴨辣
@kevin81217
@kevin81217 2 года назад
然後密拉後來就被解師傅把走了😏
@whitemaomao0621
@whitemaomao0621 2 года назад
你不說是蜜拉我還以為是美作
@xsh7971
@xsh7971 2 года назад
美作+葉山
@陳小賢-z2w
@陳小賢-z2w 10 месяцев назад
克里斯丁先生,花椒也是强烈去腥的材料,但是产地不同,去腥的能力有差别
@陳小賢-z2w
@陳小賢-z2w 10 месяцев назад
克里斯丁,会觉得台湾的菜不重视香料的使用吗?
@strasbourgchung4928
@strasbourgchung4928 2 года назад
謝謝分享
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