當我得知今天要評分的是麵線時,我真的非常興奮！
因為我最喜歡吃的臺灣國民美食就是大腸麵線了～
大部分的人也會叫它：蚵仔麵線,但台語「ㄜˊㄚ ˋ」
對我來說真的太難唸，但不會說，我也能點，且我什麼調料都加一點。
我跟大腸麵線的緣份是在來台灣的第四年時,
因為很想念韓國食物那種辣辣及大蒜的味道,
朋友就帶我去一家很有名的麵線店品嚐,結果一吃就愛上了！
小小的一碗裡,有我最愛的肉,內臟（大腸）跟海鮮（蚵仔）,
再加上辣椒油跟大蒜提味～在我想念家鄉味時,
常常會偷跑去吃個一碗解鄉愁！
這次我的團隊選擇的是六家網路評價破千則,
Google評分4分以上的台北蚵仔大腸麵線名店, 且這集最難就是排隊要排很久。。
我會對每家麵線的湯頭、大腸、肉丁、蚵仔來做評分,
還有各家附的辣椒油也是我評測的重點唷！
想知道前三名是哪3家嗎？哪家大腸麵線會是我的最愛呢？！
還有這次我試吃時,發現了一個很有趣的地方～
就是你們在吃麵線時會搭配一些很特別的小吃,例如：香腸、壽司、小籠包等等, 但我是沒辦法把全台北的麵線都吃給大家看，哈哈哈。
有其他好吃的大腸麵線店嗎？也歡迎你們留言給我yo～
＃主廚評測＃大腸麵線＃台灣美食小吃
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00:00-00:15 預告
00:16-01:17 前言
01:18-03:09 樂業麵線
03:10-05:03 麵線傳奇
05:04-07:02 阿川麵線
07:03-08:26 萬華陳記腸蚵專業麵線
08:27-10:37 黃金麵線吳興店
10:38-12:46 黃金麵線總店
12:47-15:06 第7家隱藏名店
15:07-16:15 排名時間
16:16-17:10 Ending
7 авг 2024
