#有機 #農夫 #神農獎
原本從事傢具製作買賣的簡連生,三十年前回來承接爸爸的田地,轉行當農夫。他相信當時正值壯年的爸爸,會因鼻咽癌過世,是吸入過多農藥造成的,想起爸爸臨終前的交代:"希望留下這片田地,不要再用農藥",於是簡連生走上了辛苦的有機農法之路。
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剛開始蟲害嚴重,銷售狀況不理想,跌跌撞撞好幾年,後來因緣際會拿到製醋工廠不要的食用醋、味噌殘渣、及八角、茴香等驅蟲的中藥,才想辦法實驗出「香料殘渣有機肥」,他發現這微生物菌、米糠、豆渣發酵後的液態肥料,味道不但沒有傳統肥料刺鼻的臭味,還有驅蟲效果,讓作物提高抵抗力、甜度脆度都大大提升。
漸漸摸索出門道,也做出興趣,為了確保水質不被污染,簡連生引流山泉水,花了百萬鋪設水管,製造含量高達四、五萬的負離子水,只為了用來灌溉菜圃,因為濃氧可以將土壤的礦物質變細,讓植物更好吸收。
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他到日本考察田間病蟲害防治技術,熬了多年,努力終於被看見,他得了神農獎,獲得日本農業專家讚譽,說他是"有機菜達人"!
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但對他來說,最大的改變是價值觀,過去他開名車賺大錢爭輸贏,到現在開始有了保護土地,讓人健康的使命感,他珍惜、不敢懈怠,因為這是他花了近三十年,想堅守的生命價值。
北新有機休閒農場
新北市淡水區忠寮里7鄰演戲埔腳3之2號
02-2623-1428
週二至週日7:00-19:00(請務必預約)
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24 авг 2024