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宵夜版-居酒屋風咖喱炒麵/Izakaya Style Curry Yakisoba|MASAの料理ABC 

MASA's Cooking ABC
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介紹居酒屋風的香噴噴日式炒麵!
咖喱裡的香味超級棒
一邊喝一邊吃無法停下來喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
宵夜版-居酒屋風咖喱炒麵/居酒屋風カレー焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles-150g
雞腿肉 Chicken thigh -1片
高麗菜 Cabbage-80g
青椒 Green pepper-1/4個
洋蔥 Onion-1/8個
紅蘿蔔 Carrot-10g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper-少許
日式高湯 Dashi-50cc
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce-1大匙
柴魚片 Katsuo bushi-2g
咖喱粉 Curry powder-1大匙
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper-適量
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: www.youtube.com...
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*MASAのRU-vid頻道(高畫質):🍅 / masaabc1
*MASA Facebook: / masa.abc
*Instagram: masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
ポケットサウンド

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20 окт 2024

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Комментарии : 340   
@SK-sv1wq
@SK-sv1wq 4 года назад
光聽切菜、炒菜的聲音,就已經非常療癒了!😊
@dorothyyuu
@dorothyyuu 4 года назад
沒注意米桶空了沒飯吃 馬上想到Masa老師的這道料理 剛好有昨天沒炸完的唐揚雞,直接加入咖哩粉醃一下 沒有油麵改用義大利麵 沒有豬排醬用了烏醋+番茄醬+醬油+味霖替代 沒有日式高湯就放一匙烹大師 真的很有居酒屋風 配了啤酒一邊喝一邊吃 真的太美味了
@user-om3qh4km8y
@user-om3qh4km8y 4 года назад
太聰明啦!聽你說的我都流口水了...... 😋😋😋
@saraqueen7527
@saraqueen7527 4 года назад
第一句迷糊得很可愛❤️哈
@mindylee401
@mindylee401 4 года назад
很喜欢看masa 老师的cooking show, 很自然温馨, 学到好多东西, 谢谢
@lewsongbeen7484
@lewsongbeen7484 3 года назад
Mr. Masa tq verymuch for sharing fr. Malaysia.I love to watch you cooking
@sihyingw2228
@sihyingw2228 4 года назад
跟著老師煮 每天都吃的好豐富❤️❤️
@郭元蓉
@郭元蓉 3 года назад
11(26(22)
@James168169
@James168169 4 года назад
看著流口水,感謝Masa老師的教學, 非常清楚又詳細、受益良多~
@Free_xy233
@Free_xy233 4 года назад
非常喜欢masa老师,希望多出一些日本家庭料理😂
@Was258
@Was258 3 года назад
真高興得到你的網路信息。是所有做食物的視頻最合我的口胃。真棒!
@JTFeng157
@JTFeng157 4 года назад
油麵煎得有一點焦焦的地方超香的~
@cyc0505
@cyc0505 2 года назад
照著做這道料理, 真的太好吃了! 感謝Masa老師~
@shangoat2008
@shangoat2008 4 года назад
Masa的视频有双重治愈之功效,第一介绍的菜品大多数可以划归于comfort food之列,第二切菜的声音,颠勺的潇洒,搭配啤酒全部亲自吃光光的仪式,也有asmr的效果--整体的观感下来实际上非常接近于《深夜厨房》。感谢了!
@londo555
@londo555 4 года назад
謝謝Masa, 這麼詳細的介紹,還有貼心的配料表在上面,日文不好的我搞不清楚很多醬汁的名字,這樣就一目了然了,真是太貼心啦! 謝謝
@crispiantan931
@crispiantan931 4 года назад
什麼是味淋啊?
@AngeliqueRouge
@AngeliqueRouge 4 года назад
Crispian Tan Mirin,淡黃色,有點像中國煮菜用的料酒,米酒
@londo555
@londo555 4 года назад
@@crispiantan931 甜味的米酒,或者叫清酒。專門煮菜用的
@eyesman100
@eyesman100 4 года назад
深夜3點半吃著咖哩泡麵😋看著影片,意外的沒有違和感...。
@筱風-v6x
@筱風-v6x 4 года назад
深夜食堂日式咖喱炒麵看起來好吃。我也要試做看看。謝謝分享。
@yuiandjunichannel9611
@yuiandjunichannel9611 4 года назад
受不了~~🥰😍 星期六去買材料~希望愛飯食的小朋友會轉下口味😋😚
@2soulss
@2soulss 4 года назад
now i know that why my veg is always not crunchy with fried noodle! thank u Masa! 👍👍👍
@chicack8620
@chicack8620 4 года назад
料理食材时“啥啥啥”的声音,疗愈。谢谢老师 😍
@nimo3006
@nimo3006 4 года назад
表示刀子有鋒利
@NEWLICHIUN
@NEWLICHIUN 3 года назад
看起來超讚的啦~~2021才看到~還是很謝謝MASA桑^^~讚!!!
@b12884
@b12884 4 года назад
看Masa用油漆刮刀好過癮阿~我每次切完都用抓的,用刀怕劃傷手,以後我也弄個盛菜刮刀!~
@mableyik8693
@mableyik8693 4 года назад
配菜高麗菜青椒都好嫩,切時還嘖嘖響
@yingyingnie6644
@yingyingnie6644 3 года назад
謝謝Masa老師, 我也要試做看看。謝謝分享。
@floweryeh
@floweryeh 4 года назад
看老師切菜真的無敵療癒
@sisleynoel
@sisleynoel 11 месяцев назад
這一道真的很好吃😊這幾年做了無數次😂現在又回來複習✌️
@mengqiwu7242
@mengqiwu7242 4 года назад
非常好吃!原来乌冬和咖喱的组合这么棒。我用的是超市买的日式咖喱块,一块捏碎用来腌制,另一块最后放入(我还加了水让它溶解)。
@WuliaoC9
@WuliaoC9 4 года назад
已經跟老師做了​​好幾個菜了, 都很好吃!謝謝!今天剛又做了綠茶tiramisu,是今晚的甜品!很想知道老師的是什麼刀.
@CHCOOBOO
@CHCOOBOO 4 года назад
切菜的聲音有種ASMR的舒爽感
@卓政儀
@卓政儀 4 года назад
萬惡的宵夜🤤🤤🤤
@StauntonG
@StauntonG 10 месяцев назад
今天做了,我用蕎麥麵代替,真好吃
@義滿林
@義滿林 2 года назад
老師教學詳細又親切,非常的感謝
@jingshiqian7536
@jingshiqian7536 4 года назад
老师,我这里Costco大米断货了,短期不会有,我就跟着你的方子做各种意面,这个方子里的油面也被我变成了意面,可能买的咖喱粉一般,但是做好嚼嚼非常有风味!很好吃,孩子老公都光盘。好像老师的意面我都做了,都喜欢评价不出谁最好!从来不知道不用白酱红酱的意面也好吃,哪怕面酱断货也不怕了!就打算靠这些意面和其他主食熬过疫情!谢谢老师
@jingshiqian7536
@jingshiqian7536 4 года назад
变成➡️换成
@josephwu9354
@josephwu9354 4 года назад
謝謝Masa老師 又學到一道料理
@serenaq9940
@serenaq9940 4 года назад
其他视频里MASA的笑容也很疗愈 看得停不下来!
@EL_EL0905
@EL_EL0905 4 года назад
步驟很清楚~很適合初入廚的人
@monicaphung3789
@monicaphung3789 3 года назад
我闻到香味啦,咖哩炒意粉很特别。
@naimingxu8969
@naimingxu8969 4 года назад
哇!很好啊,食素的人改一改也很好吃,有空做一下
@pingping2515
@pingping2515 4 года назад
宵夜有一度如此色香味俱佳的料理,太幸福了吧!😋😋😋
@fengfei5654
@fengfei5654 3 года назад
看你做饭是一种享受,哈哈哈。
@mandylai3217
@mandylai3217 4 года назад
做了😄真的好香、好好吃
@nanamiyuting
@nanamiyuting 4 года назад
謝謝masa老師,我炒完一大盤結果10分鐘就吃完了!真的太好吃啦!
@felisabulayungan1177
@felisabulayungan1177 3 года назад
thanks for sharing ur recipe, I love it!
@guisardyannick2973
@guisardyannick2973 4 года назад
一边喝一边吃的那个喝(儿)有北京话那味儿了,masa老师中文大胜利
@johannaliu2356
@johannaliu2356 4 года назад
真棒,很高兴找到这个频道,平时家庭食谱又多了很多选择,尤其都比较适合小朋友,赞👍!
@lilyyuen9734
@lilyyuen9734 3 года назад
原來炒肉、菜都有步驟!謝謝MASA 老師
@chickenrice6606
@chickenrice6606 4 года назад
開頭的30秒就能學會整道料理的做法,真是夠簡單的。
@stellalee69
@stellalee69 4 месяца назад
老师的中文说得很好,特别是语调标准。
@smokyrider
@smokyrider 3 года назад
也許讓麵煎脆之後再下醬汁,會讓口感更豐富。
@MC0825
@MC0825 4 года назад
Masa老师对食材的尊重和珍惜在处理的细节上表露无遗👍👍👍
@mableyik8693
@mableyik8693 4 года назад
那几樣配菜冰箱都有謝謝上傳,明天就要試吓
@Ariel-qk8xc
@Ariel-qk8xc 4 года назад
您好!老师,非常喜欢看您的视频,今天看视频中食材用刀切完后,再用别的工具铲起,比较麻烦,所以想建议老师生活中可以试用一下中式菜刀,切、铲一体😁
@HellySimpleRecipe
@HellySimpleRecipe 4 года назад
明天孩子们的便当就它了,谢谢Masa!
@choonhanng1270
@choonhanng1270 4 года назад
华语讲的很好,解释得很清楚,谢谢!
@張淑貞-q6w
@張淑貞-q6w 4 года назад
看起來好好吃、好療癒喔! 當簡單的晚餐也不錯~ 感動老師的貼心: 不一定用雞肉、用五花肉、梅花肉也可以~ 每次都學習滿滿! ありがとうございます😊
@陳樹莉
@陳樹莉 4 года назад
深夜看老師的視頻 給自己找罪呀😭
@annabellelui7470
@annabellelui7470 Год назад
我用即食日本咖哩磚,加熱水溶了再用來炒麵。
@pawbless6892
@pawbless6892 4 года назад
日式料理即使是煎炒,也还是很清爽的感觉
@TheKiwisky
@TheKiwisky 3 года назад
超棒!二倍速播放大丈夫!
@luenluenluenluen8690
@luenluenluenluen8690 4 года назад
老師由朝吃到晚, 都沒長胖,好羨慕啊!
@luenluenluenluen8690
@luenluenluenluen8690 4 года назад
切東西的聲音很好聽❤️
@takuro6261
@takuro6261 3 года назад
這禮拜有空我也要用這道料理作員工餐 , カレー焼きそば 最高です!!!
@henry05061129
@henry05061129 3 года назад
請問Masa老師影片中所使用清酒可在哪買到?有指定牌子嗎?謝謝
@Sophia-0502
@Sophia-0502 4 года назад
MASA叔不试试中式的片刀吗?很好切不算,切完直接用刀就可以抄起切好的材料。
@xo750820
@xo750820 4 года назад
沒豬排醬我覺得可以換烤肉醬
@yanglilinmu93
@yanglilinmu93 3 года назад
為什麼不把菜和雞肉也切成絲,這樣比較搭。
@tjh7679
@tjh7679 4 года назад
配一杯可口可乐的话超赞的啦
@dian2519
@dian2519 3 года назад
一切准备就绪的时候发现买回来三天的油面开始变质了TUT于是做成了没有面的咖喱炖菜 所以油面难道是要冷冻保存的吗
@Zizimm2
@Zizimm2 4 года назад
第一次看Masa老师的视频,感觉好疗愈。老师的中文真标准啊!
@TCFung0101
@TCFung0101 4 года назад
吃個夜宵都那麼多功夫 不如出外面吃算啦哈
@謝明珠-d9v
@謝明珠-d9v 2 года назад
聞香而來!
@白蛇-w8w
@白蛇-w8w 4 года назад
我的肚子好餓🤤🤤🤤😋
@ckenj7491
@ckenj7491 3 года назад
很喜欢你做的菜
@LuvHartSpainValence
@LuvHartSpainValence 4 года назад
I miss watching you showing us your recipes in that sun-filled room of yours. It was very personal.
@augustjerry3652
@augustjerry3652 3 года назад
i guess I am kinda randomly asking but do anybody know of a good website to watch newly released tv shows online?
@korbinjericho9564
@korbinjericho9564 3 года назад
@August Jerry flixportal :)
@augustjerry3652
@augustjerry3652 3 года назад
@Korbin Jericho Thanks, I signed up and it seems like they got a lot of movies there =) I appreciate it !
@korbinjericho9564
@korbinjericho9564 3 года назад
@August Jerry no problem =)
@peterxakinachan5363
@peterxakinachan5363 4 года назад
宵夜系列真的超棒👍👍👍
@Chunnuanhuakai
@Chunnuanhuakai 3 года назад
我也是很喜歡用筷子炒食物
@MrSRaphael
@MrSRaphael 4 года назад
不好意思 想詢問一下 是不是倒入醬汁的時候 有轉成中大火呢??
@yeetee_is_eating6470
@yeetee_is_eating6470 4 года назад
看起來好好吃!決定這幾天來試試😋
@頭上有光圈
@頭上有光圈 3 года назад
MASA大仔的日料教學,淺顯易懂。 初心者嘛....稍微琢磨、練習幾下即可 至於廚房老妖精們,拿出老妖精的創意來魔改一番吧!!
@latteauk
@latteauk 4 года назад
剛好買了罐超大罐咖哩粉,明天就來做!
@qiwan862
@qiwan862 4 года назад
Sara Cheng 买什么牌子的咖哩粉比较好?
@latteauk
@latteauk 4 года назад
@@qiwan862 我買小磨坊的印度咖哩粉
@qiwan862
@qiwan862 4 года назад
Sara Cheng 谢谢告知😘
@拉拉-k8u
@拉拉-k8u 4 года назад
@@latteauk 想問 印度咖喱粉會辣嗎
@拉拉-k8u
@拉拉-k8u 4 года назад
@@latteauk 謝謝你的回覆哦
@chixinqian5838
@chixinqian5838 Год назад
做的非常好
@KifferChuang
@KifferChuang 4 года назад
MASA 老師台詞唸得很認真! 老師用的炒鍋看起來很淺,可以請老師介紹一下嗎? 謝謝
@MASKER-dq7it
@MASKER-dq7it 4 года назад
確実に美味しいやつだわ!
@GG-ld6eh
@GG-ld6eh 3 года назад
咖喱拉面炒面我的爱
@SJ-xr1wk
@SJ-xr1wk 4 года назад
Masa老師絕對是料理界的金城武無誤
@shaopengge8186
@shaopengge8186 4 года назад
一边her一边吃~哈哈哈,好可爱
@plumpbrwon2625
@plumpbrwon2625 4 года назад
這道看起來有夠棒的
@lotuschang2025
@lotuschang2025 4 года назад
Thank you for uploading your video in English translation.
@josephineching354
@josephineching354 4 года назад
The dishes you prepare look so delicious. I cannot wait to try them myself. Xie Xie nin.
@levyax1964
@levyax1964 4 года назад
好评,自家做唯一不太方便的是,柴鱼片,买来之后一大包,拆封以后保质期非常短
@mlchou5877
@mlchou5877 4 года назад
柴鱼片,保持乾燥可以放很久。 保质期不應以包裝上的文字為準,要看東西有沒有壞。 有的東西沒買來就壞了。 有的放了很久還是很好。 如何儲存很重要。
@levyax1964
@levyax1964 4 года назад
Ml Chou 感谢分享,回头我试下
@謝惠蓉-j4h
@謝惠蓉-j4h 3 года назад
好好吃了、咖哩我最爱
@musiclover123ing
@musiclover123ing 4 года назад
為了確保雞肉有熟透,建議雞肉再切小塊一點。
@haoshu4160
@haoshu4160 4 года назад
请介绍一下如何自制日式咖喱粉和咖喱块
@wubakery9367
@wubakery9367 4 года назад
在國外 沒有味霖跟高湯 可以用別的東西替代
@pl1972
@pl1972 4 года назад
老師!請問您咖哩粉會有期限嗎?
@nataliewei5855
@nataliewei5855 4 года назад
老師, 2人份是不是每樣食物和汁加一倍?
@clmark3408
@clmark3408 4 года назад
蔬菜也太新鮮了吧
@echolee5010
@echolee5010 2 года назад
沒有咖哩粉,用咖喱塊可以嗎?
@innolai
@innolai 4 года назад
立刻做來吃,連婆婆都稱讚好吃~~
@cltan3004
@cltan3004 4 года назад
わあ、おいしそう😋❗️作ってみたいです😃
@吳玉美-h1j
@吳玉美-h1j 5 месяцев назад
請教1下日式高湯怎麼制做
@始蓮丁
@始蓮丁 4 года назад
很棒的日式咖哩炒麵
@jackwang6992
@jackwang6992 3 года назад
没有日式高湯可以用水代替吗?
@麻豆文旦
@麻豆文旦 3 года назад
應該是沒有問題的唷~
Далее
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