一直很愛吃餛飩，
吃素之後，也一直在尋覓心中完美的鮮蔬餛飩。
這個配方獻給偶而想要多吃點蔬菜、同樣喜歡原食材的你，
這次，我選用蔬菜高湯，
換成蕃茄湯底、酸辣....都好吃!!
一顆小小的餛飩，
蛋白質、膳食纖維及碳水都具足了。
--------------------------------------------------------------------------------------------------
餡料：
蓮藕 120g
小白菜 2棵
白豆乾 2個
胡蘿蔔 80g
鮮香菇 3朵
乾香菇 3朵
薑末 6g
香菜梗（可用芹菜取代）6g
調味料：
香菇素蠔油 兩小匙
鹽適量
香油 1大匙
胡椒粉 適量
鮮味粉 1小匙
湯底：蔬菜高湯
-------------------------------------------------------------------------------------------------
追蹤拓蔬人粉絲專頁： / veggietide
一起成為讓世界更美好的 ＃拓蔬人
合作邀約：weiwei@m168.com.tw
26 янв 2023
