Ingredients :
250g bread flour （高筋面粉）
50g plain flour （普通面粉）
4g instant yeast （即溶酵母）
50g caster sugar （细砂糖）
1/2 tsp salt （盐）
1 tbsp sweetened condensed milk （炼奶）
1 egg （鸡蛋）
130ml water （水）
30g butter（牛油）
Filling(Chocolate ganache) 巧克力浆 :
150g UHT whipping cream（动物性鲜奶油）
200g dark chocolate （黑巧克力）
20g butter（牛油）
Topping :
70g butter（牛油）
50g caster sugar（细砂糖）
1 egg（鸡蛋）
45g plain flour （普通面粉）
25g rice flour （粘米粉）
1/4 tsp baking soda （苏打粉）
2 tsp instant coffee powder （即溶咖啡粉）
1 tsp cocoa powder （可可粉）
1 tbsp boiling water（沸水）
Background music : itunes.apple.com/gb/album/lov...
The Piano and Harp play in unison and seem to dance together, much like that of a love story.
5 июн 2018
