市售優酪乳這個成分比鮮奶的比例還多！！難怪沒有效 喝了後會又老又胖| 食品業者大揭密市售優酪乳 EP1| 

統一化工商品的特色是添加物特別多，還有他們化工香料用的爐火純青。

1. 鮮乳含水量是87%，因此即使用100%純生乳，水還是含量最高的，不是花錢買水，2. 為何使用乳粉，因為台灣鮮乳產量不足，生喝都不夠，3. 優酪乳發酵後的pH值約在3.4-3.8之間，比鳳梨酸，因此要加糖(鳳梨的天然含糖量比優酪乳還高，這甜味會蓋過酸味，因此我們吃鳳梨不覺得酸)，4. 真的要健康，就選無糖優略乳，喝ˊ久就習慣了，目前無糖優酪乳的銷路日漸上昇中。

太優質的頻道了 怎麼現在yt才推薦😂

其實可以把優酪乳當成優格加水製作成的飲料，所以原料中水最多很正常，像一般的茶飲等等的水也會是最大宗 (甚至是洗髮精) 後面的幾種成分與其說是加很多糖，我認為是後面的幾種都較少量 (當然這跟標示的是添加的還是原有的成分也有關) 以市面上無加糖且 100% 生乳 (廠商表示) 的優格來講，每 100 克的優格中也有 3 克的糖 影片中的幾款優酪乳大概每 100 ml 約為 7-8 克的糖 (當然公克與毫升的換算會有落差) 每日攝取熱量如果 2000 的話，糖類攝取臺灣是建議 50 克以下 全糖的大杯手搖飲 6-700 ml 加果糖約為 2 盎司 (不確定能不能直接換算成克，每家手搖也有差異) 其他加蜂蜜的加別種的也是一杯就會超過每日糖類攝取 100 ml 約 10-12 克糖 所以優酪乳相對來說含糖算少了 (直觀上沒少很多，當然相比無糖優酪乳的 3 來說，加糖優酪乳含糖很高的話；手搖飲對比加糖優酪乳也是很高) 蔗糖在這邊主要會是改變他的酸度 其他乳清與果膠主要是改變優酪乳的口感 主要是迎合消費者的喜好 市面上也有標榜完全無添加的可以做選擇 另外第二款我比較好奇他的香料怎麼沒有展開 (x 第三款的話主要是果汁含量有 50% 如果純粹的水果去熬煮中間沒有加任何的東西他也算是濃縮汁 在這裡舉例的濃糖果汁裡成分也有蘋果濃縮汁 我比較傾向於第三款的濃縮汁是原汁而不是''濃糖''果汁 當然濃縮原汁裡面也會有水果本身帶有的糖份在 (而且很高) 另外我查了這款每 100 克糖份是 9 克 (廠商自己表示無添加砂糖，以 50% 果汁取代砂糖添加) 這其實跟市面上的一些鋁箔包飲料的含糖量接近 (麥x紅茶約 100 ml 含 9 克糖，茉x茶園密茶含 6.6 克) 確實沒有小綠人本身不一定表示產品就不好 因為申請者要在這上面花費的時間跟精力其實很大 但對於廠商來說這就有點像廣告 沒有的話不一定是差的，但有的話就表示是在一定水準上的 LP33那款的一份 300 ml，糖 25.5 克，每 100 約 8.5 克糖 經過動物實驗...算了，就當廠商沒有實驗過吧 廠商、員工跟實驗動物大量時間跟精力做的成果 幾句話就變成無用功 當然上述的前提是廠商跟政府都沒有失誤或說謊 食安不是個案，而是社會的習慣。

哇！很少看到有這麼實用又講解清晰的分析影片，謝謝妙妙的教導，也懇請您持續發片，救救我們這些平時被蒙在鼓裡的一般民眾吧！

LP33也有賣無糖的，淺綠色蓋子的。 我自己過敏體質喝了挺有效的。皮膚過敏支氣管過敏都有改善。

水最多是正常的，當然我明白你想表達的是，不是純生乳，而是水加奶粉的去發酵，除了是為了成本以外，但講真的，成本也降不了多少，奶粉也不便宜。還有優酪乳到底由沒有效是取決於菌種能提供的功能及數目以及客戶身體狀況。每一支菌種都能提供不同的效果及目的，生乳多寡與水多寡不太會影響效果，主要益生菌的數目，生乳說穿了只是提供乳酸菌存活的營養來源。

我也覺得，喝優若乳不入直接補充益生菌粉比較直接有效率😂

太晚看到了，真是受益匪淺，我現在還知道要怎麼看成分表，謝謝妳的分享❤

感謝分享知識點 個人幾乎每種都試過，但每次對腸胃反應都不同。最後選擇最適合自己腸胃的，只以低熱量無糖為優先。主要還是順暢為主XD

超詳細…好人一生平安🙏

非常優質的RU-vidr 敢說這些東西 謝謝你讓我們知道這些事情

好人一生平安 妙妙加油

最近迷上喝優酪乳，覺得好喝之外也被廣告洗腦優酪乳健康，但也懷疑是否如此，於是上網查了優酪乳的益處，以及選購～妙妙的解說讓我更懂得挑選合適的產品，謝謝妙妙👍🏻

很喜歡這影片，希望不要停更🙏🏻

太受用了吧！！！這支影片真的對在做飲控的人有很大的幫助，了解一些平常根本不知道的誤區，謝謝妙妙～～

被演算法帶來看這麼優質的頻道！👍

妙妙您好， 常常不知道如何挑選益生菌，能否直接出一集講益生菌的保健品，非常感恩用心製作的影片，非常受用喔！

感謝分享，長知識 是說優格是不是自己做更好啊？

我自從會看成份表之後都只買無糖鮮奶優格（有時候買希臘式優格但會看，因為很常添加乳粉或增稠劑），覺得好吃成分也單純，基本上就是生乳跟乳酸菌而已。

所以我都自製,純鮮奶+克菲爾菌粉,做法簡單又健康安心

常溫常壓人能食用的液態物質無非就是水、乙醇、油 除非你喝高度酒或是喝油 又能有多少飲品配料表第一項不是水

哇！真實坦白的介紹，優質的節目，令人茅塞頓開！

這個頻道真的是良心推廣知識！可惜難以盈利停更了！RU-vid只是下娛樂節目能活下去了

柏格醫生推薦 - 克菲爾粒種 (Kefir Grains)

我幾乎每天都喝 真是想不到 一堆大廠都在玩文字遊戲 難怪我就好奇 我飲食比身邊的人少 為什麼還是體重up 找到原因了

生乳的主要成份為水份（ 86%到88%）， 乾燥後，剩下的成份為奶粉。 強調優酪乳的主要成份為 水+奶粉， 而不是直接使用生乳， 根本搞錯重點了

哇，真的沒注意過，還好我都喝無糖的，感覺比較不會踩雷

買了克菲爾菌種粒自己製作優酪乳，賣家交代不能用奶粉泡來做以免菌種衰弱至死，以及避開某些牌子的鮮奶😅

超實用 平常買東西都很愛看成分表 製造商 產地等等 通常覺得:[嗯?好多我看不懂的東西啊] 就會默默放回去 很開心有人可以講解一些成分到底有甚麼影響

優質❤希望還能持續看到更新❤

優質。有機會介紹醬油類的產品嗎。謝謝

好棒的分享 ~請問 義美7種益生菌 無加糖優酪乳呢? 這是我第二愛的一罐

難怪喝了整牛車都沒效果.... 以前用菌粉作的變變都是金黃色的.......謝謝版主!!

我比較想知道 哪個能買到推薦

很讚耶 終於有這類型的影片了❤

照您的說法，買鮮奶也是買水+糖+油脂 喝囉？ 鮮奶成分組成： 水分：86-88% 糖質：4.5-5% 脂肪：3-6% 蛋白質：3-4% 礦物質：0.7% 重點應該是有效成分含的比例為何才是重點。 至於大家在意的糖攝取，每一家的營養標示表都寫得很清楚，依照自己的需求挑選就可以了。

恭喜影片受到YT青睞，大量推送給觀眾觀看👍

好讚，希望可以解析優格跟市面上各種分離乳清蛋白粉❤感謝您

很棒的說明，早點看到就好了

謝謝 這真是良心YT頻道 ，以後不用再花大錢買優酪乳或優格了。騙人的智商稅，還讓自己越來越胖。

LP33學生時期偶而會買來喝，喝完棒賽多了一份暢快感

平常喜歡買這類商品，雖然也會看成份，但不是學食品科學的，就僅只於看看，第一次看到了這個視頻真的值的看，訂閱且按讚🎉🎉🎉🎉🎉🎉

妳的成份拍的很清楚，超棒👍

妙妙~ 妳這部影片分析的很好， 雖然外國人都說臺灣是美食王國， 但美食內所添加的成分才是我們吃的人應該注意的， 所以如果妳有空的話， 可以製作相類似產品的比較， 讓大家更能知道及了解自己吃的食物喔~

以前還有廣告 有顆粒的優酪乳更有效 不知真假 那現在沒顆粒是喝心裡健康的？

希望有看到這個影片和這段留言的觀眾，不要再購買市售的優酪乳和牛奶了，用豆漿（豆奶）搭配純素的優格菌粉，也可以做出超棒的優格和優酪乳，不僅營養，又可護生，現在畜牧業的乳牛很可憐，當母牛長到2歲時就開始「懷孕、擠奶」的循環，一年有9個月的時間都花在懷孕，生產後乳腺開始大量分泌乳汁，往後10個月不論有無懷孕，都會被強迫性地擠奶，出產的奶量甚至是幼犢吸取的10倍之多，使得母牛出現「乳腺炎」（mastitis）。此外，為了提升產乳量，母牛會被餵食含高蛋白的飼料，引發「酸重毒」（acidosis）而跛足，最後無法再行走。據統計，自然界乳牛的壽命為20年，但畜牧牛往往活不過5歲就因為產奶量下降而被屠宰。 為了環保，為了地球，真的建議不要再買這種優酪乳和瓶裝紙裝牛奶，況且牛奶也不是那些廠商和無知的政府和醫生/營養師推廣的那麼營養！ 最後謝謝妙妙姐提供各種食品業的真相訊息，看了油品和醬油的影片，都很好，按讚訂閱了。以後老了不想逛醫院的人，不要地球因為各種環境垃圾污染而毀滅的人，要留意啊～對了，我自製優格的優格菌粉品牌是「喜又美DIY機能優格菌粉」，用了各種菌粉，這種最好，而且是純素的，沒有動物成分。

感謝美女妙妙，補充到沒聽過的生活知識

所以有哪些優酪乳可以選啊?感覺都不太好

所以我要買哪一個牌子的

謝謝妳分享這樣的資訊, 加油!

有推薦排名會更好，感謝妙妙老闆

之前就隱約發現優酪乳很廢 今天看了影片完全確認我的疑慮 真的是吃菌粉還有效一點

選無糖的比較好

好頻道 今天才推播

最近開始喝優酪乳 剛好演算法就推薦這隻影片給我 真的很實用 感謝分享

水加奶粉的優酪乳的蛋白含量還不是跟生乳差不多，壓低成本有反映在價格上啊，比生乳便宜

本身也是敏感體質~ 看完真的很專業 !! 謝謝妙妙分享

節目很有深度喔！不過有地方可能要修正用詞，如：健康食品可宣稱保健功效，而不是療效喔！宣稱療效就涉及醫療效能是違規的喔！

可以推薦喝哪個比較好?

感謝知識分享，非常受用。

雖然過了兩年但依然很值得看 內容很紮實，但影片可以摻一點美化讓其變得更引人注目 幫懶散的觀眾插入飲料的圖片、售價和在通常哪裡買，這支影片可以拖得更長 最好還有個人評分(觀眾最愛「詳細」的評分了) 開頭和結尾的露臉，非常好，增加「妙妙」的記憶點 以2023年現代人的需求來說，吃，食品，和健康營養 是非常適合走紅的主題 過於忙碌的生活已經使多數現代人無法再擠出時間和精力用於運動上 甚至是30分鐘的跑步機都嫌懶 在如此操勞的環境下還需要顧及自己的健康 只有在「吃」這方面下手 「吃得健康」儼然已經變成了現代人每日的課題 如果分享更多類似於食品營養的「基本常識」 肯定會引來更多關注

版主 可不可以教大家如何挑選寵物飼料成份呢？❤感謝大人 功德無量🎉

所以哪幾款優酪乳是推薦的？

我許願，想知道皮膚總是反覆發炎是否也跟食品業者製造的食品有關係？ 脂漏性皮膚炎好了又發，發了又好，真讓人煩惱😣。

這樣吃東西會不會過得太累了? 如果都不加水，這一罐的價格絕對更高，有多少消費者願意買單?

我今天只是在臉書看一個喝優酪乳瘦身的影片 YT馬上就跳推薦..XD好恐怖~ 所以要買哪種比較好QQ....?

好像自己買鮮奶和菌來做，比較健康。

很有良心的妙妙~棒😊

療效是藥品的專用語，健康食品只能說是宣稱保健功效喔。 供您參考

太棒了超實用優質的一個知識型頻道，感謝您講真話讓大眾更瞭解市面上食品的好壞優劣

謝謝！

優酪乳是加水的，外國的yogurt 通常是盒裝的，像布丁狀的（不是希臘式優格喔，希臘式的會更硬，查yogurt就知道了），但台灣商家在優酪乳上的翻譯還是常常寫yogurt ，不知道有沒有涉及標示不明的部分😂😂😅。（有錯請糾正）

介紹的很詳細 沒有再更可惜 會斷財路😢 怕出事

什麼品牌的乳酸菌自製效果好？

像養樂多這種的包裝只有一小瓶，是不是也不足以產生效果？

感謝超讚的姊析😊😊😊

謝謝分享~ 太實用了！

可以分析有關優格嗎😊

真的，現在會看營養標示都會看😂發現很多秘密

額外補充的蘋果濃糖果汁成份表確定是光泉草莓優酪乳的嗎？

很受用~~喜歡這個頻道

益生菌膠囊~可能是比較好的選擇

太棒了 這個頻道❤

專業，這個說明跟我的認知一樣啊！

原來這麼恐怖，我都買無醣優酪乳加牛奶，自製優格，不知道為什麼福樂自然零做出來的優格出奇的好吃，ab優酪乳做出來的很通便

可以分析希臘式優格嗎?謝謝!

演算法開始熱了，趕快再拍新的影片吧🎉

水+奶粉，不就是牛奶嗎 🙄生乳跟牛奶的營養成分不會差多少 😮‍💨

請問這個是全世界都是這樣嗎？還是只有台灣呢？

難怪我的醫生朋友說優洛乳都是垃圾，以前都傻傻一直以為喝多可以改善過敏🥲🥲🥲

謝謝妳提供這方面的資訊

總結要喝哪個牌子優酪乳？

哦😲天哪 真的太感謝你了！ 原來都是一樣的東西 但又不一樣😲好扯

難道是［銀之匙］裡，減重成功的多摩子？

謝謝！這是我看完影片的第一個感覺🙂🙂

感謝您的分享，讓我學習到正確觀念

非常實用的影片，謝謝，可惜太晚看到

長知識了～有些知道～有些不知道👍超詳解

義美無加糖優酪乳 最有良心