[師奶仔廚房] 北海道牛奶燉蛋 免用錫紙 一次成功 補充溫馨提示 請大家緊記不可以用低脂奶及脫脂奶🙏🏻🙏🏻🙏🏻必須要用正常牛奶 (附字幕翻譯)  

好成功呀！真係！我用電陶爐，蒸熱啲碗就咁熄火，啲水仲滾緊，之後快快手倒啲蛋漿，冚蓋。駛睇火，快靚正！

主播非常大愛，分享視頻，清楚講解和示範👏👏💪💪🤝🤝

我的方法是燉的方法. 前半段和你的差不多. 我用的是兩只蛋加奶加糖, 用機打了就算, 後半段在煲內的就不同. 燒大半煲水. 白色的器皿放在桌上, 先注入蛋漿. 放蛋漿器皿, 不用放保鮮紙的 水滾了, 收火. 馬上把白色器皿放入熱水之上, 浮在水上面. 然後蓋上煲蓋. 一般, 我都不去計時. 水溫漸漸下降, 蛋漿不會老, 不起眼孔的. 大概十分鐘後, 看看可以了就吃. 這方法是我讀書時候, 不煮飯的日子, 就是吃燉蛋, 加麵包. 因為簡單, 比公仔麵還要簡單. 我做的時候是用一個較高身的不鏽鋼器皿, 材料加在一起, 插一個單枝的電動打蛋器, 很快就打好. 那一個不鏽鋼窩, 放在熱水上浮起來, 很方便的. 那煲蓋蓋上後, 就回去讀書了. 十多分鐘後, 肚子有點餓就去吃了. 做了過百次, 從來未用錶去計時, 亦從來沒有失手. 次次燉蛋都是滑滑的.

Thank you for the simple and delicious recipe! I followed your instruction but cooked all the pudding in one bowl instead of two. For that I also extended the cooking time to 1 min (on high heat) then left covered for 18 min. The egg came out PERFECT! Completely cooked through and not one bit overcooked~~

整左4碗，真係超滑，多謝你，讓我呢d地獄廚神都整到咁滑的甜品！正！

昨日已經試咗你的方法，真係一次成功💋家人食到嘴舐舐👅非常感謝師奶仔👍🏼一定要加油👍🏼十卜十卜💞

一take 三碗ok 了，快捷又好味，高水準呀！D女好中意食，老公說是幸福的味道！Thx for sharing!☺️☺️

我整過好多次㗎啦,唔記得多謝你,我冇微波爐我用個煲仔煮返熱少少啲奶和糖,然後加蛋槳落去,蒸一分鐘,熄火,焗佢15分鐘,有好嘢食😋😋😋

用微波爐保温紙蓋上面去包 ，不怕倒汗水 ，好想試吓做 ，零失敗 。👍👍👍😄

試左, 堅滑, 冇氣泡 我只用普通雞蛋和維他屋仔鮮奶 都整到咁好味, 堅 👍

拎咗琴日整蛋糕蛋糕留低五個蛋黃再打多一隻雞蛋，加400cc北海道牛奶，用同樣嘅方法整，成功咗🤣🤣🤣好開心，蛋味奶味超濃鬱😙正啊

好成功呀！我第一次整得咁滑，你教既方法又好簡單，thanks

好感動，第一次整就成功，個方法真係方便簡單明白

师奶仔，有个小小的建议，过滤蛋时，你或者可以倒进一个有spout 的glass pyrex measuring cup倒进已热的蒸碟会方便很多而且又快。

謝謝你的分享。我成功了。我人在英国，周圍除了倫敦有糖水店，我住的地方沒糖水店，

真係1次就成功，多謝晒你示範😍

多謝，今次超級成功，其他影片亦非常實用👍

非常仔细简单的解释，增加信心去试试. Tq 👍👍

今日試整4隻蛋400ml牛奶用6個玻璃小瓶整成功了💪好滑 阿仔好鍾意食 多謝你嘅食譜分享

好靚好滑！做法簡單，等我都試下先。

好開心 一次成功左 多謝你🤩

師奶仔呢個燉蛋👍👏😘😋 掂

多謝你~!! 我終於成功左啦~!!!! 嗚... 前前後後計埋今次, 整左3次~!!! 用你的方法, 終於成功了~!!!!!

嗯，第1次做就成功了，很开心,非常好吃，谢谢。🤗👍

馬上試，八成成功，要訣在碗熱奶溫。製作時，可能奶加熱不夠，砂糖溶解不足，成品出鍋比較稀，凝結度差一點，不過還是挺好吃的。

師奶仔廚房, 想講畀你聽 雖然喺美國冇日本北海道牛奶 但係我第一次整你教嘅方式 已經成功了, 好好好多謝你的分享 😚

呢个系我睇你嘅第一个视频，跟住你咁样整出来嘅炖蛋真系超滑，我两个仔都好中意食，之后就订阅咗，再之后就睇咗你其他好多好多分享视频👍

試咗好多次都凝固唔到, 跟你個方法一次就成功, thank you 🤩

碗可以不用熱，牛奶先煮到50度左右，再與打散的蛋混合後過篩。

你好我就係個個網友，你好認真呀！多謝你呀我會好認真咁去試㗎，thx🙇‍♀️🙇‍♀️

謝謝師奶仔的分享，真的可以快靚正做到一個很美味的甜品， 第一次做燉蛋便成功了， 用蒸爐，甜度啱啱好，用富良野3.7牛奶， 好好味好滑呀😋

多謝你呀，第一次整就成功左啦！😄

成功喎。。掂呀。。好簡單

用了一個不鏽鋼大容器，做成功了！謝謝你的分享

好，看完再看，加促原動力，落樓下生果铺買雞蛋。謝謝你。

你講得好清楚，我剛剛做了，成功咗！多謝你！🥰

剛剛做了，我用200 ml 奶加30 ml 冰糖水，成功了，超滑超正😊

今晚试整，成功，老公食咗兩杯。謝謝你呵🥰

成功,用230ml好D。簡單易做,謝謝分享🌷🌷🌷

我用大火蒸1分钟 关火10分钟 可是还很水 就再蒸4分钟 关火10分钟 刚刚好 所以可能是一开始碗锅不够热 所以不熟

多謝你😘好簡單😉我第一次做都成功👏👏👏

Haha 真係居然比我整到哦！次次搵到D recipe 來試都失敗，今次一次成功！好開心！以後請教多D甜品 或 簡單小食之類的，謝謝！

用方碗做這個燉奶蛋白好靚呀！！ 師奶仔好叻女，加油支持多d教學啊☺

跟住來整到呀. 好開心. 多謝晒.

教法簡易清楚..👍👍

谢谢您分享的食谱和方法...我做成功了。

I think you have to let people know approximately how much sugar you used in the video. We will adjust to our preference.

謝謝分享🙏睇你視頻我成功了，第一次整好開心😍😍多謝你❤

成品👍👍👍

剛剛也做了，我用了低糖豆漿試，也成功了，好滑！🤤😆😆

靓女你好，我很喜欢你的这样教材视频方式，但是我不知道怎样做奶油馅和豆沙馅料，非常感谢你在这教我吗？谢谢你。

家沒大些可以放兩個碗的鍋 只用100ml牛奶左右，一隻蛋 按你教的步驟，成功也做到😁 (糖真心我要放些，做多一次給老姐吃她話冇味😩)

甜D好好味道。謝謝。

不好意思，我听不懂粤语，蒸45秒之后是放置几分钟啊？10分钟吗？？

好正，多謝你

今晚試下先，多謝分享

超正，好利害💞

👍👍👍😋😋真係好滑！

多謝分享! 第一次就成功👏

太太,日本北海道牛奶燉蛋,天文台的預報員🌸🌸🌹🌼莊思寧肯定鍾意食

成功呀！謝謝🙏🏻

睇見都想食，值得一試!!

因為唔可以食太甜, 糖嘅份量大概多少呢我會試用紅糖粉，覺得比較健康啲

多謝分享！

Very good! Thank you.

即試😋👍🏻👍🏻👍🏻

真係成功咗，多謝分享😊

一盒只有200ml , 230ml? 請問多出30ml 何來的呢？ 開多一盒嗎？ 還是加水？🙏🙏🌷

好中意睇你丫，真係好詳細丫😍😍

多謝，我做到了，只是糖份未能控制到。

多謝分享，真係好滑！

多謝你啊 成功左😘

一定會試做

真係好靚

非常好味！一次就成功！！

謝謝妳！制成品好滑🙏

試左用維記鮮奶都好好食，但係畢走D泡真係好重要，如果用北3應該不得了，好食

講解得好詳盡, 謝謝

Oh 原來有甜品做法 想問果碗淨低嘅點處理 凍左再拎去燉時間要拉長 還是翻熱再燉？

多谢分享...😚🌹

謝謝

請教我整完有d泡泡 係咪大火得制 Thanks you

成功了 謝謝 ❤️❤️

唔落糖得唔得架?想比小朋友食

個水煲同陶瓷碗好靓, 請問在哪買? 什麼牌子? 方便告訴我嗎?

請問 (糖) 隨意 ? 建議用多少? 未做過, 急.

請問正常牛奶是什麼意思？是否指室溫牛奶？不能用冷的牛奶？

您好，請問如果用電鍋蒸的話，需要多少的水，謝謝

我试过做姜撞奶几次都失败，可唔可以好教我整，因为你教噶方法简单又易成功。

䨇皮燉邚，怎樣做，靓又滑，唔该晒，2018,4月6号，😋

你好，請問如果想要省時間，可否直接用冰箱裏的冷牛奶🥛（不加熱）做呢？謝謝🙂

我用飯煲唔係好識控制時間，最後個邊老左D，但中間的地方嫩滑的

为什么我做出来不凝固？还是像奶一样？

糖既分量大约要幾多茶匙？

最❤️燉🥚🤤

为什么我用这个方法整的，不能凝固呢

糖夾在哪裏買到的 好用嗎

你好，請問可唔可以用脫脂牛奶整？

好想吃呀

如果 鮮奶 燉蛋白 。 係咪的鮮奶 最好係選邊一款 可以話我知嗎請問蛋可以用美國白色蛋得嗎謝謝