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廣東話影片|沙茶醬韭菜花炒肉片|惹味好送飯,嫩滑肉片原來可以這樣製作! 

star leo
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今日想同大家分享:
1、如何將不相關食材製作成最佳食用狀態的組合
2、重溫嫩滑肉片的製作過程和成功的標準
嫩滑肉片製作過程: • 廣東話影片|咸蛋水瓜肉片湯|本片重點是將三樣...
以下超過800條影片,有我製作的各種菜式,請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款) • 煲仔飯
節日菜系列(59款)。 • 節日菜系列
粥粉麵飯系列(95款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(467款): • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(54款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(9款): • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(9款): • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款): • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(5款): • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(10款): • 我的Grill & Bar
廚房雜談(31條影片): • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(19條影片): • City Roaming/城市漫遊
#沙茶醬韭菜花炒肉片 #嫩滑肉片 #爆炒食譜 #送飯神器 #家廚日常

Опубликовано:

 

5 сен 2024

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Комментарии : 22   
@leongyingquan91
@leongyingquan91 Год назад
Thanks star leo for sharing this dish and explanation 👍👍
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝支持,我會繼續努力的。
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY Год назад
烚咗豬肉先再炒,好方法👍
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
你可以試下,真係得架。。
@maychau6755
@maychau6755 Год назад
Leo【沙茶醬韭菜花炒肉片】又香口又惹味,送飯一流,而且韭菜花很有益,你炒得韭菜花很脆缘。😋😋😋🤓🤓🤓👍👍👍
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
都係架,真係好好送飯,我食左三碗,幾乎都係拿佢。。
@CalvinSebastian_creation
@CalvinSebastian_creation Год назад
請教一下,我見你的爐架是圓型的,有甚麼名堂?
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
我在『廚房雜談』專輯有一條影片有介紹,這是『爐套』,可以有效提高溫度,同時減少煤氣浪費。
@chungluong5303
@chungluong5303 Год назад
🥰👍
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝讚賞,我會繼續努力的。。
@meiphengkhan-qt6cd
@meiphengkhan-qt6cd Год назад
🌼👏❤️🌺👍
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝欣賞。
@alan.lam.
@alan.lam. Год назад
師傅 講問我見你整滑肉片會落多啲生粉,但係滑牛就落少好多生粉嘅!係咪因為牛肉同豬肉嘅分別?定係有其他原因呢?🙏🏼
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
係兩種做法來的。。 我都有講,這是源自北方的方法,再講,牛肉比豬肉容易嫩滑,所以不用放太多生粉。
@alan.lam.
@alan.lam. Год назад
@@starleo4126 唔該晒師傅 又長知識了!謝謝!🙏🏼
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
@@alan.lam. 不用客氣,最緊要大家受用就好。
@irisnov11
@irisnov11 11 месяцев назад
豬油及豬油渣唔使放喺雪櫃?
@starleo4126
@starleo4126 11 месяцев назад
如果常用,不需要。 如果你好日都唔煮餐飯,咁就要放雪櫃啦。
@irisnov11
@irisnov11 11 месяцев назад
@@starleo4126 約一星期先煮一次?
@starleo4126
@starleo4126 11 месяцев назад
@@irisnov11 要睇你量幾大的,如果用得慢,那就放進雪櫃吧。
@mandytam756
@mandytam756 Год назад
🤤
@starleo4126
@starleo4126 Год назад
多謝欣賞。
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