今日想同大家分享：
1、帶有療效的家常小炒
2、處理豬心需要注意的地方，要好食，一家要切得夠薄和炒得要快
3、其實鑊氣生成好簡單，家廚要達到餐廳級味道也要有自己的技巧，而不是完全跟隨專業做法
4、為何我喜歡用手調味？因為可以更加均勻，今次因為使用茶匙調味，結果被女兒嫌過咸，但實際上調味沒問題，只是不均勻者
以下超過1000條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列
煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯
粥粉麵飯系列(132款)： • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(615款)： • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(58款)： • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款)： • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(18款)： • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款)： • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(8款)： • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(12款)： • 我的Grill & Bar
廚房雜談(38條影片)： • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(25條影片)： • City Roaming/城市漫遊
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15 сен 2024
