我來台灣第9年了，
常聽人家說 #高雄 雖然是工業城市，但是美食老店之多不輸台南，
看看2023年公佈的 #必比登美食 餐廳家數就可以證明！
在此要先跟大家解釋一下，
每年 #米其林 星級餐廳發布前，都會先公布一波「必比登美食推介餐廳」。
而必比登推介（#Bib Gournand）是什麼呢？
依照米其林指南官方說明，主打的是「物有所值」的美食，
這是有一個價格限額的，依據世界各地生活成本有所不同，
在台灣是指：用1000元以下的價位，吃到有水準的三道菜～
只要是「相對簡約的料理方式，容易辨識也能輕鬆享用」，
它可以是街邊美食或是時尚小酒館，
必比登推介也證明了美食和價格並不一定是劃上等號。
之前到高雄，大部分都是去學校演講與料理教學，
早就想來一場痛快的美食之旅了！
「#鹽埕」是高雄的舊市區，也是 #高雄美食 小吃最集中的區域，
因此這次高雄一日 #美食小吃 快閃企劃，我就從這裡出發！
挑戰用四個小時來探索3家必比登美食，以及1家很有歷史的茶行。
這些美食老店都開業超過60年，
跟我上次去探訪的華西街美食一樣，都是動輒超過6~70年的老店，
連結在此➡️ • 台北萬華「艋舺夜市」-華西街＋廣州街古早味小...
能夠一直維持味道並持續受到新客人的喜愛真的很不容易，
我想了解他們成功的秘訣，
以及南方與北方的美食小吃口味與CP值有何差異性？
想知道我吃了哪些美食，
以及印象最深刻的高雄必比登小吃是哪一家嗎？
那你們千萬不能錯過這一集yo～
高雄美食資訊
1. 鴨肉珍（開業65年，2022米其林必比登推介）
高雄市鹽埕區五福四路258號
2. 香茗茶行（高雄70年在地有名茶行）
高雄市鹽埕區五福四路264號
3. 北港蔡三代筒仔米糕（開業67年，2022米其林必比登推介）
高雄市鹽埕區河西路167號
4. 前金肉燥飯（開業64年，2023米其林必比登推介）
高雄市前金區大同二路26號
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00:00-00:16預告
00:17-01:06開場
01:07-03:55鴨肉珍
03:56-06:43香茗茶行
06:44-10:53北港蔡三代筒仔米糕
10:54-12:57前金肉燥飯
12:58-14:18 Ending
14:19-14:34片尾
21 июл 2024
